11月11日，長(zhǎng)沙副市長(zhǎng)周敏帶隊(duì)調(diào)研督導(dǎo)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”機(jī)制工作開(kāi)展的情況?！　≌{(diào)研督導(dǎo)組先后走進(jìn)湖南省政府直屬機(jī)關(guān)第一幼兒園食堂、超級(jí)文和友海信廣場(chǎng)店和中南林業(yè)科技大學(xué)食堂，對(duì)各單位食品制作現(xiàn)場(chǎng)的環(huán)境衛(wèi)生、餐具洗消、食品留樣、進(jìn)貨查驗(yàn)等情況進(jìn)行詳細(xì)檢查，聽(tīng)取各單位相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹食品安全管理情況?！　∽鳛樯鲜鋈覇挝坏陌Ｘ?fù)責(zé)人，周敏對(duì)三家單位多措并舉抓好食品安全工作給予充分肯定，同時(shí)要求各單位要加快推進(jìn)落實(shí)食品安全企業(yè)主體責(zé)任、校長(zhǎng)第一責(zé)任人制度，按照要求配齊食品安全總監(jiān)等相關(guān)責(zé)任人員，健全組織機(jī)構(gòu)，明確崗位職責(zé)，做好源頭管理、過(guò)程把關(guān)，全面消除食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患。要求各單位做好結(jié)合文章，在落實(shí)企業(yè)食品安全主體責(zé)任的同時(shí)，守牢燃?xì)?、特種設(shè)備等安全生產(chǎn)的底線，充分利用宣傳欄、店面顯示屏等宣傳窗口，提升群眾的安全意識(shí)，營(yíng)造社會(huì)共治共享的氛圍。要求各級(jí)政府及市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)強(qiáng)化屬地責(zé)任，增強(qiáng)服務(wù)意識(shí)，加強(qiáng)對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體監(jiān)管和指導(dǎo)，加快推進(jìn)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”機(jī)制落實(shí)，讓“舌尖上的安全”更有保障。