2021年第3周(1月13日-19日),全省生活必需品市場價(jià)格總體呈上升趨勢。重點(diǎn)監(jiān)測的174種食用農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格,環(huán)比(以下皆同)上升的105種,占60.3%;下降的53種,占30.5%;持平的16種,占9.2%。從大類看,桶裝食用油、蔬菜、肉類、蛋類、飲用水零售價(jià)格上漲;糧食、禽類、水產(chǎn)品、奶制品、水果、食糖零售價(jià)格下降;食鹽價(jià)格環(huán)比持平。
一、蔬菜零售均價(jià)上漲
1.從類別來看:
2.從價(jià)位來看:
目前,蔬菜采摘、運(yùn)輸、人工等成本持續(xù)增加,產(chǎn)區(qū)采購價(jià)格上漲,預(yù)計(jì)近期蔬菜價(jià)格將在高位運(yùn)行。
二、糧食零售均價(jià)下降
預(yù)計(jì)后期糧食價(jià)格以穩(wěn)定為主,不會出現(xiàn)較大波動(dòng)。
三、肉類零售均價(jià)上漲
隨著春節(jié)日益臨近,豬肉需求持續(xù)增長,飼料原料價(jià)格上漲,預(yù)計(jì)下周豬肉價(jià)格將在高位運(yùn)行。
四、蛋類零售均價(jià)上漲、禽類零售均價(jià)下降
春節(jié)臨近,食品加工企業(yè)提前備貨,雞蛋市場需求量持續(xù)增長,預(yù)計(jì)近期雞蛋零售價(jià)格將會穩(wěn)中有升。
五、水產(chǎn)品零售均價(jià)基本平穩(wěn)
受寒潮天氣影響,多地養(yǎng)殖戶出魚受限,本周全省淡水魚零售價(jià)格上漲。重點(diǎn)監(jiān)測的8種水產(chǎn)品價(jià)格4漲3降1平,整體均價(jià)下降0.02%。其中,蝦、鯽魚、草魚、鰱魚價(jià)格分別上漲1.32%、0.84%、0.55%、0.05%;大黃魚、蟹、大帶魚價(jià)格分別下降1.94%、0.3%、0.08%;鯉魚價(jià)格環(huán)比持平。
目前,低溫雨雪天氣不利于水產(chǎn)品捕撈,加之市場需求持續(xù)增長,預(yù)計(jì)近期水產(chǎn)品價(jià)格穩(wěn)中有升。
六、桶裝食用油零售均價(jià)上漲
本周食用油供應(yīng)充足,食用油零售均價(jià)上漲。監(jiān)測顯示,食用油15.93元/升,價(jià)格上漲0.38%。分品種看,菜籽油15.19元/升,上漲1.06%;調(diào)和油13.92元/升,上漲0.94%;花生油21.97元/升,上漲0.05%;豆油12.63元/升,下降0.63%。
預(yù)計(jì)后期食用油價(jià)格將以穩(wěn)定為主,價(jià)格在合理區(qū)間內(nèi)波動(dòng)。
七、水果零售均價(jià)下降
本周,進(jìn)口車?yán)遄哟罅可鲜校袌鰞r(jià)格下滑,帶動(dòng)全省水果零售均價(jià)下降。重點(diǎn)監(jiān)測的10種水果的零售價(jià)格6漲3降1平,整體零售均價(jià)下降0.66%。其中,香蕉、西瓜、蘋果、柑橘、葡萄、菠蘿價(jià)格分別上漲1.77%、1.42%、0.85%、0.81%、0.46%、0.37%;櫻桃 (車?yán)遄樱?、哈密瓜、梨桃價(jià)格下降2.06%、0.36%、0.3%;桃環(huán)比持平。
目前水果消費(fèi)需求增長放緩,市場供應(yīng)穩(wěn)定,預(yù)計(jì)下周水果零售價(jià)格小幅震蕩。
八、奶制品零售均價(jià)下降
全省奶制品市場供應(yīng)充足,本周零售價(jià)格有所下降。監(jiān)測顯示,酸奶零售均價(jià)下降1.3%,滅菌奶(常溫奶)零售均價(jià)下降1.27%,國外品牌嬰幼兒奶粉零售均價(jià)下降0.41%,國產(chǎn)品牌嬰幼兒奶粉零售均價(jià)下降0.36%,中老年奶粉均價(jià)下降0.33%,巴氏殺菌奶(鮮牛奶) 均價(jià)下降0.1%。
預(yù)計(jì)后期奶制品零售價(jià)格仍以穩(wěn)為主。
九、日用品零售價(jià)格基本平穩(wěn)
供稿:市場運(yùn)行和消費(fèi)促進(jìn)處
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