咱們對南亞大陸的文明古國印度,這個國家第一印象是什么?是火車?yán)锢锿馔獍侵蝗喝??是摩托車雜技?是他們做的漆黑照料?是紊亂的社會治安?no, no ,no!假如你用幾十年前的眼光看待印度,或許他們的確是這樣的。
可是假如你現(xiàn)在去印度旅游,假如你在印度親身實踐考察一段時間,你會發(fā)現(xiàn)印度和網(wǎng)上所流傳的其實并不符合,印度并不是那樣貧窮、紊亂、落后,相反印度是一個全體欣欣向榮的國家。那么實在的印度究竟是什么樣的呢?扒火車依然有,可是大部分火車上簡直看不到扒車現(xiàn)象扒火車是印度很共同的乘坐方法,這其實也是與印度人多地狹的情況有關(guān),而人們出行原本是靠著坐大巴,但隨著火車的遍及,出行遠(yuǎn)門火車就成為了最好的交通工具;不過七八十年代的印度一窮二白,這兒的人為了省錢或許圖廉價,往往會購買站票,什么是站票?便是你只花很少的錢買了一張只能站著的票,并且站票是無限制購買,換句話說只需印度火車站得下,那么你就可以乘坐,在這種制度下,印度火車的扒車現(xiàn)象就極為廣泛。
其實在我國的七八十年代也存在扒車現(xiàn)象,只不過我國火車線路較多,為了安全起見,火車并不答應(yīng)掛票,并且所賣的站票都是有限制的,所以,扒車現(xiàn)象就并不遍及,可是在印度就不一樣了,扒車現(xiàn)象隨處可見??墒前l(fā)展到現(xiàn)代,印度火車和高鐵為了顧客安全,現(xiàn)已開端依據(jù)車廂的容量進(jìn)行票數(shù)限制,意思便是說你想扒車都沒機(jī)會了,并且車廂上會有火車警察隨處巡視,假如有的人悄悄在半途扒在火車上,那么這些人就要遭到法令處罰,輕則罰款,重則坐牢,在這種強(qiáng)力的監(jiān)管之下,印度的扒火車現(xiàn)象開端變得罕見。而隨著印度教育的遍及,現(xiàn)代的印度人開端有了較好的本質(zhì),他們很少再呈現(xiàn)扒火車現(xiàn)象;可是在一些鄉(xiāng)村或許邊遠(yuǎn)區(qū)域,仍是存在扒火車現(xiàn)象,這主要原因仍是邊遠(yuǎn)區(qū)域的文盲較多,這些不開化區(qū)域?qū)Ψ钜庾R較為淡薄,所以在這些區(qū)域仍是存在扒火車現(xiàn)象。
印度衛(wèi)生條件堪憂,沒有用廁所的習(xí)慣去過印度的人都知道,印度的衛(wèi)生條件十分堪憂,特別是一些中小城市,這兒許多時分是沒有廁所的,一些家庭也是不設(shè)廁所。假如肚子疼,那么家里的壺,就可以為你處理生理需求,而一些婦女由于傳統(tǒng)觀念的影響,她們不可以在家上廁所,所以女人們往往需要深夜或許早上去上一次廁所,其他大部分時間就得忍耐著?!皫鶈栴}”一直是印度政府致力在處理的問題,現(xiàn)在的印度廁所遍及率大為進(jìn)步,基本上幾百米就可以看到廁所,不過大部分廁所都是露天廁所,男人上廁所很容易就走光,而女人也不經(jīng)常在上街上的廁所便利,印度的廁所,大部分時間都是被一些旅客和貴族運(yùn)用;布衣們?nèi)允且勒绽蟼鹘y(tǒng)上廁所。所以,不要再以為印度人沒有廁所,他們有廁所,并且還不少,只不過是他們不習(xí)慣用,或許不愿意用罷了;而所謂的印度人便利后,用手擦洗潔凈的說法,在印度仍是流行,這其實也是根深柢固的傳統(tǒng),一時半會沒那么容易便是可以扭轉(zhuǎn)過來,不過印度的廁所仍是裝了不少便利紙,可是有意思的是,廁所負(fù)責(zé)人裝完紙巾,沒過一會一定會被拿光。
反常辣和咖喱“漆黑照料”印度的“漆黑照料”也是出了名的,漆黑照料中的反常辣和“瑪莎拉”是最為出名,什么是反常辣,便是印度種植的一種辣椒,這種辣椒可以帶給人極度靈敏的辣味味蕾體會,許多熱愛吃辣的人,都以應(yīng)戰(zhàn)印度反常辣為榮,不過,這種“反常辣”被他們廣泛的應(yīng)用于各種美食,在“反常辣”的烹飪下,一道道以辣味為主的美味佳肴就這樣出來了。提起印度的美食,那真是“無咖喱,不印度”,這兒吃的東西大多數(shù)都離不開咖喱,一日三餐總得吃點咖喱才舒服,這就造成了本身就咖喱出產(chǎn)大國的印度,也是咖喱進(jìn)口大國。而用咖喱制成的各種漆黑照料,也是遍布大街小巷,簡直隨處可見利用咖喱作成的各式各樣的照料讓你翻開滋味新世界的大門。有人喜愛,有人厭惡的瑪薩拉接著便是他們的“瑪莎拉”,“瑪莎拉”是印度人做飲品和食物,喜愛放入的一種產(chǎn)品,這玩意沒有固定的形狀,它可以是粉末形狀,也可以是液態(tài),更可以是固態(tài)?,斏烤故且粋€什么奇特的滋味?只有吃過的人才可以感受它那種共同的滋味。
瑪莎拉的滋味和咖喱相似,又帶一些甜,這種東西有點和日本的納豆有點像,納豆有的人愛吃,有的人十分厭煩,瑪莎拉也是如此,假如你喜愛它那種奇異的氣味,那么瑪莎拉便是你以為最特別的食材,假如你厭煩它那種滋味,乃至惡心,那么注定你和這種美食無緣。大家要記住,現(xiàn)在的印度雖然是小吃極多,漆黑照料也是不少,可是,一定要注意飲食衛(wèi)生,特別是路邊的攤販的飲食,假如你吃不習(xí)慣他們的食物,你會呈現(xiàn)腹瀉拉肚子的現(xiàn)象,不過去印度仍是不建議去路邊攤吃,究竟那里都不潔凈。紊亂的治安成為過去國際新聞常常報道,印度女人遭到男性的凌辱,而國外的一些女人旅客也遭到一些印度咸豬手的摧殘;可是我告訴你,印度雖說治安的確有問題,可是,那些問題更多的是發(fā)生在一些邊遠(yuǎn)的小區(qū)域,像是孟買、新德里等大城市基本上治安仍是不成問題的,那里的印度人的本質(zhì)仍是較高的,出門在外所謂的劫持、掠奪和凌辱在大城市是很少呈現(xiàn)??墒?,夜晚出門仍是得小心,印度究竟人口眾多,文盲也多,政府的警力不行,不可能都管得過來,也因而,印度的治安問題往往是由于應(yīng)接不暇的案子而導(dǎo)致管理的紊亂。
不過印度人許多仍是十分紳士的,這也是遭到英國殖民的影響,在印度你遇到事情,喊一聲仍是有印度人為你出頭;到目前為止,印度的治安相比較從前現(xiàn)已好了許多,但依然還存在的許多問題。 咱們知道一個國家假如要平穩(wěn)發(fā)展起來,必定是會閱歷一些紊亂的時期,而印度的紊亂時期現(xiàn)已過去,現(xiàn)在的印度不再是當(dāng)年的亂象頻發(fā)。隨處可見的印度神牛印度對牛是極為敬重的,他們以為牛是印度的上天的神物,所以,這兒是不吃牛,并且還養(yǎng)著牛;牛在印度大街是隨處可見,它們慵懶的在大街上散步,而走到哪里,都有許多印度人為它們投食和忠誠的參拜。由于牛的特別寓意,在印度大街上,假如你擊打牛,或許抽打它,那么你就會犯了眾怒,印度人是不答應(yīng)他人欺壓本國的牛,他們以為其他國家的牛隨便怎么樣都行,可是本國的牛是崇高的代表,是不答應(yīng)被欺壓的。
不過,由于牛的數(shù)量太多,遍布印度各地,這導(dǎo)致了印度大街上也是隨處可見牛糞,所以,印度也被稱為有滋味的國家,不僅他們的河流有滋味,他們的大街也有著稠密的滋味。你走在印度的大街,你會有一種感覺,你期望自己恨不得把印度大街都刷洗一遍,把這兒都刷的白白的,有潔癖的旅客來到這兒是十分難受的,印度的環(huán)境十分的差,可是隨著近幾年政府關(guān)注環(huán)境問題,印度大街也開端變得潔凈起來。結(jié)束印度是一個奇特的國家,也是一個極富矛盾思維的國家,雖然在國家層面上,印度看起來有點不著調(diào),一個人口眾多的發(fā)展中國家,心中卻有一個超級強(qiáng)國的夢,一個被日不落帝國殖民多年的古國,卻總想從周圍鄰國身上找回自信,一個連種姓問題還沒有處理的松散聯(lián)邦,居然也玩起了印度洋霸主夢;可是在國民層面上,印度仍是少許靠譜的。假如你沒有去過印度,就千萬不要被網(wǎng)上的一些夸張的言辭給誤導(dǎo),實在的印度其實并沒有幻想中那么不堪,這兒的治安、美食、風(fēng)景、基礎(chǔ)設(shè)施都是較為完善的,印度有著世界上最強(qiáng)的醫(yī)藥制造業(yè)和計算機(jī)軟件業(yè),但印度究竟是一個發(fā)展中國家,所以,要徹底改變還得需要漫長的時間。
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