在游覽的過程中， 街頭小吃一向都是游覽的重點，在游覽六要素中，“吃”被排在了第一位，其實便是在說游覽到不同區(qū)域，首要需要品味的便是當(dāng)?shù)氐男〕院筒穗?，由于這些菜肴都是這個區(qū)域飲食文明的精髓，能夠給你帶來很好的旅行體驗，人都是喜愛美食的，因而街頭小吃往往深受外來游客的喜愛。而談到街頭小吃，我國這樣的美食大國天然具有許多獨特的當(dāng)?shù)匦〕?，咱們的街頭小吃多樣且甘旨，不過也有一些國家的街頭小吃其實也不差勁咱們，就比如咱們西邊的這個街坊便是如此。

這個國家便是印度，印度是南亞的最大國家，是一個由100多個民族構(gòu)成的多民族國家，主體民族為印度斯坦族，具有全國總?cè)丝诘?6.3%，同時這里也是一個歷史悠久的國家，盡管古印度的發(fā)源地并不完全屬于如今的印度，但古印度以及有影響到這里的人文建造，早在公元前2500年前，這里就誕生了一些文明，1500年左右，雅利安人的到來還帶來了中亞文明，因而印度其實便是一個多民族多文明的大熔爐，將這些文明都揉成一塊。

因而在飲食文明上，多民族且歷史悠久的印度天然具有著許多的街頭小吃，多數(shù)以咖喱為主。而在其中，就有一個相對獨特的東西很是吸引人的目光，事實上它便是有著“印度切糕”的根菜，是一種在印度才相對常見的植物，它其實是一種樹木的根，也可以看作是一種生果，不過盡管生果，但它的個頭特別多，看上去好像一個大水桶，它的果皮構(gòu)成吸納黃色，果肉是白色的，是土地松軟的區(qū)域才干栽培的，每一個都具有數(shù)百斤的重量，果實一年四季都能生長，但想要長這么大的并不簡單，所以在印度是一種比較獨特的生果，滋味和雪蓮果類似，被當(dāng)?shù)厝水?dāng)作小生果或者主食。

而之所以有人叫它“印度切糕”，也是由于這個植物的價值不菲。咱們都知道切糕是一個價格昂貴的街頭小吃，一刀下去可能就要不少錢，乃至以前還有著打翻一塊切糕賠償16萬的事情。而這個根菜盡管沒有那么夸張，但其實也并不便宜。當(dāng)?shù)氐慕诸^小販都是拿它來切片賣的，只不過這樣的切片是真的切片，薄薄的一層還能夠透過陽光，而賣的話一片卻需要20盧比，相當(dāng)于咱們?nèi)嗣駧?元錢，聽起來不多，但結(jié)合印度物價和這一個上百斤的生果，就知道這個植物的身價有多高了，也就有了這個“印度版切糕”的外號。