在解決收取“婚慶進(jìn)場費(fèi)”這個(gè)問題時(shí)會有兩點(diǎn)很難逾越,一是企業(yè)都在追求經(jīng)營利益的最大化;二是企業(yè)之間的殘酷競爭。

近段時(shí)間,婚慶進(jìn)場費(fèi)再次成為眾人關(guān)注的焦點(diǎn)。

今年4月,威海一對新人因酒店要求額外交一個(gè)接近1萬塊錢的進(jìn)場費(fèi)用,與其產(chǎn)生糾紛。

3月,浙江嵊州市民張先生因酒店突然提出在婚宴費(fèi)用外,需另行支付婚慶“進(jìn)場費(fèi)”4000元,要求取消婚宴并退還訂金,最后交涉無果,張先生只能撥打投訴電話。

1月,常州市的李女士在酒店預(yù)訂婚宴后,發(fā)現(xiàn)選擇非酒店指定的婚慶公司,要支付1.18萬元進(jìn)場費(fèi),想要取消婚宴,遭到了酒店的拒絕,隨后向消費(fèi)者協(xié)會投訴。

……

在今年“315”期間,婚慶進(jìn)場費(fèi)更是一度引發(fā)關(guān)注,有律師表示,建議消費(fèi)者協(xié)會協(xié)同相關(guān)部門,對于行業(yè)經(jīng)常出現(xiàn)的婚禮捆綁銷售行為進(jìn)行規(guī)范和整治。

多數(shù)結(jié)婚消費(fèi)者和新聞媒體在發(fā)表議論之時(shí),都表示了對“進(jìn)場費(fèi)”的不滿和憤慨,進(jìn)行質(zhì)疑和譴責(zé),甚至認(rèn)為婚宴企業(yè)“違法”,應(yīng)依法進(jìn)行處理。

本文作者結(jié)婚產(chǎn)業(yè)觀察特約撰稿人 楊琨站在行業(yè)人士的角度,對“進(jìn)場費(fèi)”進(jìn)行了客觀分析。

什么是業(yè)內(nèi)稱呼的“進(jìn)場費(fèi)”?

在婚慶行業(yè)內(nèi)被稱之為“進(jìn)場費(fèi)”的是泛指婚宴企業(yè)向進(jìn)入本企業(yè)組織、執(zhí)行婚禮慶典活動的婚慶企業(yè)或機(jī)構(gòu)收取一定的費(fèi)用,也有說向舉辦婚禮的新人收取一定的除餐費(fèi)以外的費(fèi)用,收費(fèi)金額少則數(shù)百元,多則數(shù)萬元。

但是,一些婚慶企業(yè)為了使自己經(jīng)營利益的最大化,將這筆費(fèi)用轉(zhuǎn)嫁給了消費(fèi)者,稱之為“羊毛應(yīng)該出在羊身上”,并告訴消費(fèi)者這是婚宴企業(yè)要向消費(fèi)者收取的。

婚宴企業(yè)為什么要收費(fèi)?

有人會問:“婚宴企業(yè)已經(jīng)向婚禮消費(fèi)者收取了婚宴費(fèi)用,為什么還要向婚慶企業(yè)或結(jié)婚新人另外收取一筆費(fèi)用呢?難道進(jìn)餐館吃頓飯還要收取場地費(fèi)?”

其實(shí)不然。

先舉個(gè)小例子:在餐飲市場比較旺盛的時(shí)期,在一些高檔賓館飯店、中高檔餐飲企業(yè)基本都會有一項(xiàng)收費(fèi)項(xiàng)目,就是消費(fèi)者到包間用餐,需要交付用餐總金額10-20%的額外費(fèi)用,這個(gè)費(fèi)用在餐飲行業(yè)被稱之為“包間服務(wù)費(fèi)”。

在過去的年代中,新人舉辦婚禮一般只是在廳堂中掛點(diǎn)氣球,拉點(diǎn)彩帶,擺點(diǎn)假花,放點(diǎn)音樂,熱熱鬧鬧吃頓喜宴就可以了。

現(xiàn)在,一些低消費(fèi)的婚禮也還停留在這一形式中。這樣的婚禮,無需對婚禮場地進(jìn)行特別布置,也無需請婚慶企業(yè)介入,婚宴企業(yè)或新人的親朋好友就完全可以布置婚禮場地。

所以,婚宴企業(yè)可以將這筆不大的費(fèi)用舍去或計(jì)算在婚宴成本中。

這樣,也就沒有在婚慶行業(yè)聽說過“吃頓飯還要收取進(jìn)場費(fèi)”的議論。

近些年來,隨著結(jié)婚消費(fèi)市場的變化以及結(jié)婚消費(fèi)者消費(fèi)意識、觀念、行為、方法的更新和消費(fèi)需求、標(biāo)準(zhǔn)、水平、能力的提高,許多新人已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)不滿意過去那種婚禮形式。

于是,現(xiàn)代的、中高端消費(fèi)水平的婚禮被我國各城市中許多新人及親屬所青睞。

而現(xiàn)代的、中高端消費(fèi)水平的婚禮除了在婚禮儀式、婚禮程序、婚禮內(nèi)容等方面有許多新的、具有特色的、或恢復(fù)傳統(tǒng)的講究之外,還特別講究在“布置場面”上做文章,甚至是大做文章,把婚禮舉辦得像一場盛大的演出。

于是,新人專門請婚慶企業(yè)進(jìn)行專業(yè)的“布場”。

“布場”時(shí)就會在婚宴大廳甚至迎賓廳中進(jìn)行工作量較大、內(nèi)容較多的“施工”,例如:搭建用于燈光、布景、展示、拱門等各種用途的金屬桁架,有好些還要搭T型舞臺,要擺設(shè)路引、花柱、道具等,還要現(xiàn)場挑選、剪切、使用各種鮮花和綠色植物,還要拉設(shè)許多移動電源……

這樣,婚慶企業(yè)在布場時(shí),勢必會對婚宴企業(yè)產(chǎn)生諸如各類人員加班、餐臺餐椅移動、增加施工用電、增加運(yùn)輸工具、增加后勤保障人員以及維護(hù)清潔衛(wèi)生、維護(hù)設(shè)施設(shè)備、維護(hù)現(xiàn)場安全等情況。

而且在婚禮進(jìn)行中,由于使用了耗電量較大的燈光、設(shè)備,用電量也因此而增加很多。

對于上述情況,婚宴企業(yè)不可能再自己承擔(dān)所產(chǎn)生的費(fèi)用,也不可能把這些費(fèi)用加入到婚宴收費(fèi)中。

因此,就要向婚禮的組織和執(zhí)行方婚慶企業(yè)收取一定的服務(wù)及保障費(fèi)用。

如果這筆費(fèi)用收取的金額和方法合情、合理、合法、合適,那不應(yīng)該稱為“進(jìn)場費(fèi)”,而可以稱為“布場服務(wù)費(fèi)”。

“世上絕沒有免費(fèi)的午餐”,當(dāng)今社會除了公益性項(xiàng)目、某些營銷推廣活動之外,任何由單位或由個(gè)人提供的服務(wù)都不會是無償?shù)摹?/p>

既然婚宴企業(yè)提供了真正的服務(wù),那么收取一定的服務(wù)費(fèi)無可非議。

如果婚宴企業(yè)在收取“布場服務(wù)費(fèi)”時(shí)能夠做到公開收費(fèi)的項(xiàng)目、標(biāo)準(zhǔn)、方法,并能夠?qū)λ谢閼c企業(yè)“一視同仁”、“合理收費(fèi)”,那就更加妥當(dāng)了。

但是,也有一些婚宴企業(yè)確實(shí)存在著讓婚慶企業(yè)和結(jié)婚新人想不通、弄不明的地方,例如: 沒有或不公開收費(fèi)項(xiàng)目、標(biāo)準(zhǔn)、方法,莫名其妙的收費(fèi),收費(fèi)超出所提供的服務(wù)范疇,對收費(fèi)對象不能一視同仁,以及收費(fèi)時(shí)“獅子大開口”、亂要價(jià),不出具收費(fèi)憑證,個(gè)人收受“紅包”等等。

如果婚宴企業(yè)存在這樣的收費(fèi)那就另當(dāng)別論了。

有的城市在新聞媒體中對婚宴企業(yè)的“收費(fèi)”進(jìn)行過報(bào)道、曝光,報(bào)道中還說有的消費(fèi)者向政府相關(guān)主管部門進(jìn)行了投訴,有的甚至還要向司法部門進(jìn)行訴訟。

但是,是因?yàn)橄M(fèi)者的主張缺乏依據(jù)或舉證比較困難,還是因?yàn)檎嚓P(guān)主管部門、司法部門處理比較困難,所以基本上都沒有再看到過下文。

同時(shí),也沒有看到過婚慶企業(yè)因?yàn)榛檠缙髽I(yè)向他收取了“進(jìn)場費(fèi)”而對其進(jìn)行投訴或訴訟的報(bào)道,只是在私下發(fā)發(fā)牢騷而已。

婚宴企業(yè)怎樣向婚慶企業(yè)收取這筆費(fèi)用?

目前,婚宴企業(yè)收取這筆費(fèi)用大致有三種方法:

一是婚慶企業(yè)與婚宴企業(yè)提前簽訂了“執(zhí)行婚禮慶典合作協(xié)議”(目前對這類協(xié)議尚無統(tǒng)一、準(zhǔn)確的名稱),同時(shí)向婚宴企業(yè)一次性交納一筆金額較大的資金(這筆資金目前也尚無統(tǒng)一、準(zhǔn)確的名稱)。

婚宴企業(yè)可以從這筆資金中抵扣婚慶企業(yè)應(yīng)該交納的“布場費(fèi)用”。

二是當(dāng)婚慶企業(yè)受新人委托向婚宴企業(yè)預(yù)定了婚禮場地,并與婚宴企業(yè)協(xié)商好要進(jìn)來布場時(shí),由婚慶企業(yè)直接向婚宴企業(yè)交納一筆費(fèi)用。

但是,一些婚慶企業(yè)為了使自己經(jīng)營利益的最大化,將這筆費(fèi)用轉(zhuǎn)嫁給了消費(fèi)者,稱之為“羊毛應(yīng)該出在羊身上”,并告訴消費(fèi)者這是婚宴企業(yè)要向消費(fèi)者收取的。

三是由新人自己預(yù)訂好婚慶企業(yè)后,再由自己向婚宴企業(yè)預(yù)訂婚禮場地。

在這個(gè)環(huán)節(jié)中,婚宴企業(yè)的接待預(yù)訂人員應(yīng)該向新人講清楚收取“布場服務(wù)費(fèi)”的相關(guān)事項(xiàng),特別要告訴新人,這筆費(fèi)用應(yīng)該由他們與婚慶企業(yè)協(xié)商是由誰承擔(dān)這筆費(fèi)用。

正是出于這一點(diǎn),有些婚慶企業(yè)不愿意為新人出面預(yù)訂婚禮場地,而推給新人自己預(yù)訂,把“布場服務(wù)費(fèi)”問題直接交給新人去與婚宴企業(yè)協(xié)商。

但是,一些婚宴企業(yè)在接待新人預(yù)訂時(shí),也許根本沒有向新人講或沒有講清楚收取“布場服務(wù)費(fèi)”的實(shí)情,由此造成了“婚宴企業(yè)向新人收取進(jìn)場費(fèi)”的印象。

從以上收費(fèi)方法中可以看到,在業(yè)內(nèi)熱議中的一些說法并不完全準(zhǔn)確,例如:“婚宴企業(yè)向沒有簽約的婚慶企業(yè)收取進(jìn)場費(fèi)”、“婚宴企業(yè)向新人收取進(jìn)場費(fèi)”等等。

而實(shí)情是,誰布場婚宴企業(yè)就向誰收取“布場服務(wù)費(fèi)”,婚慶企業(yè)也應(yīng)該將這筆費(fèi)用計(jì)算在自己的經(jīng)營成本中;至于如何分?jǐn)傔@筆費(fèi)用,婚慶企業(yè)應(yīng)該提前制定出明確的執(zhí)行方案,如果是讓新人部分分?jǐn)偦蛉砍袚?dān),應(yīng)該提前向新人公示,并得到新人的認(rèn)可,而不應(yīng)該向新人說“是婚宴企業(yè)讓新人交納進(jìn)場費(fèi)”。

婚慶企業(yè)為什么要與婚宴企業(yè)簽訂“合作協(xié)議”?

這些年來,在一些城市中出現(xiàn)了幾家婚慶企業(yè)與一家婚宴企業(yè)簽訂“合作協(xié)議”或一家婚慶企業(yè)與多家婚宴企業(yè)簽訂“合作協(xié)議”的現(xiàn)象。

雙方為什么要簽約合作呢?

除了與“布場服務(wù)費(fèi)”有關(guān)聯(lián)之外,還有如下原因:

第一,在一些城市,能夠受到結(jié)婚消費(fèi)者青睞的規(guī)模較大、檔次較高、品質(zhì)較好、名聲較響的婚宴企業(yè)目前并不很多,而新人們往往愿意選擇這樣的婚宴企業(yè),再加上能夠選用的結(jié)婚好日子有限。

于是,新人們要搶著提前預(yù)訂這些婚宴企業(yè),婚慶企業(yè)也要搶著與這些婚宴企業(yè)進(jìn)行合作。

擇時(shí)擇店,讓消費(fèi)者和婚慶企業(yè)一起卷入了對“好”婚宴企業(yè)的競爭。

第二,在許多城市,婚慶企業(yè)的數(shù)量很多,處于相同水平或相似水平的婚慶企業(yè)也很多,在“好”的婚宴企業(yè)出現(xiàn)了“求大于供”的賣方市場的同時(shí),婚慶企業(yè)卻出現(xiàn)了競爭非常激烈的買方市場。

婚慶企業(yè)不僅要相互之間競爭客源,而且還要相互之間競爭為數(shù)不多的“好”婚宴企業(yè)。

于是,一些經(jīng)濟(jì)實(shí)力較強(qiáng)的婚慶企業(yè)為了方便使用、甚至控制使用受新人青睞的婚宴企業(yè),就想出了這個(gè)“簽約合作”的辦法。

第三,婚宴企業(yè)也感到,與婚慶企業(yè)進(jìn)行“簽約合作”會對自己有很多好處,例如: 可以利用婚慶企業(yè)做宣傳;可以利用婚慶企業(yè)拓展客源;可以提前收到一筆資金;可以共同保證和提高婚禮的品質(zhì);可以共同創(chuàng)建婚禮一站式服務(wù)品牌。

另外,可以讓婚慶企業(yè)經(jīng)常在婚宴企業(yè)中舉辦婚禮秀,以擴(kuò)大影響,提升企業(yè)的知名度;而且可以讓婚慶企業(yè)出資幫助婚宴企業(yè)參加當(dāng)?shù)嘏e辦的各類宣傳、展示、推介活動,甚至一些婚宴企業(yè)如果沒有得到婚慶企業(yè)的資助,就不愿單獨(dú)參加外面的活動。

總之,婚宴企業(yè)利用資源優(yōu)勢吸引了婚慶企業(yè),而婚慶企業(yè)對婚宴企業(yè)則“投桃報(bào)李”,雙方進(jìn)行“簽約合作”,對雙方都有許多好處,特別是可以共同提高市場競爭力和市場占有率。

但是,婚宴企業(yè)的場地容量有限,不可能與較多的婚慶企業(yè)簽約,婚慶企業(yè)也不愿意有較多的企業(yè)同自己一起與同一家婚宴企業(yè)簽約。

于是,經(jīng)過婚宴企業(yè)的篩選后只能與為數(shù)不多的婚慶企業(yè)簽約,而未能如愿與婚宴企業(yè)簽約的婚慶企業(yè)就會對這家婚宴企業(yè)產(chǎn)生較大的意見,甚至?xí)兴憩F(xiàn)。

婚宴企業(yè)與婚慶企業(yè)進(jìn)行“簽約合作”,其實(shí)也無可非議。但是還是產(chǎn)生了一些議論。

有人認(rèn)為,這樣做對沒有簽約的婚慶企業(yè)不公平。

其實(shí),婚宴企業(yè)與婚慶企業(yè)的“簽約合作”與房屋租賃相似,一個(gè)房東可以有一個(gè)或幾個(gè)房客,房滿了就要謝客,能收幾個(gè)房客要由房東根據(jù)自己的承受能力來決定。

但是,婚宴企業(yè)與婚慶企業(yè)在“簽約合作”中如果有不正當(dāng)行為、違法之處,或者損壞了第三方的利益,那就另當(dāng)別論了。

也有人認(rèn)為,在“簽約合作”這件事上,婚宴企業(yè)是強(qiáng)者,婚慶企業(yè)是弱者,這樣的合作是婚慶企業(yè)“迫不得已”。

其實(shí),此舉的始作俑者大多數(shù)都是婚慶企業(yè),這些婚慶企業(yè)很愿意“傍”一個(gè)“好”的婚宴企業(yè)。

“簽約合作”對簽了約的和未能簽約的婚慶企業(yè)來講,都是“周瑜打黃蓋,一個(gè)愿打一個(gè)愿挨”,而且是“黃蓋”主動找的“周瑜”,婚宴企業(yè)則是“一拍即合”、“樂得其所”。

但是,也有不少婚慶企業(yè)更愿意在“公開、公平、公正”以及“互補(bǔ)、互惠、互利”的情況下與婚宴企業(yè)進(jìn)行合作。

還有人認(rèn)為,這種狀況是“好”的婚宴企業(yè)利用了自己的資源優(yōu)勢和婚慶企業(yè)相互競爭的事態(tài)所造成的,如果一個(gè)地區(qū)有較多數(shù)量的“好”婚宴企業(yè),婚慶企業(yè)就不會再當(dāng)“黃蓋”了。

但是,從目前的經(jīng)濟(jì)形勢來看,一個(gè)地區(qū)在未來幾年不會有多數(shù)“好”的婚宴企業(yè)冒出來。

再者說,假如“好”的婚宴企業(yè)多得不用婚慶企業(yè)挑選了,那么,婚慶和婚宴這兩個(gè)行業(yè)的競爭將會更加激烈了。

綜上所述,婚宴企業(yè)在為婚慶企業(yè)提供了服務(wù)以及能夠“合情、合理、合法”并“公開、公平、公正”的前提下,向婚慶企業(yè)收取一定的“布場服務(wù)費(fèi)”不是問題,關(guān)鍵是在雙方的實(shí)際運(yùn)作中出了問題。

由此,讓一些婚慶企業(yè)、消費(fèi)者、社會其他方面對“布場服務(wù)費(fèi)”產(chǎn)生了質(zhì)疑,并對此進(jìn)行譴責(zé)、反對。

至于收取“布場服務(wù)費(fèi)”以及婚宴企業(yè)與婚慶企業(yè)“簽約合作”是否違法,到目前為止,筆者還沒有看到對其進(jìn)行司法處理的案例以及司法部門對其進(jìn)行的司法解釋。

那么,應(yīng)該怎樣解決收取“布場服務(wù)費(fèi)”以及企業(yè)“簽約合作”過程中出現(xiàn)的問題呢?

其實(shí),筆者在本文中已經(jīng)有了自己的看法。

但是,在解決這個(gè)問題時(shí)會有兩點(diǎn)很難逾越,一是企業(yè)都在追求經(jīng)營利益的最大化;二是企業(yè)之間的殘酷競爭。

因?yàn)檫@兩點(diǎn)都涉及到企業(yè)的發(fā)展甚至生存,讓企業(yè)在這兩點(diǎn)上做出長久的、較大的讓步的確很難。

但是,有些企業(yè)也許會采取比較靈活的方法進(jìn)行運(yùn)作,以達(dá)到對同行和消費(fèi)者一時(shí)一事的“雙贏”或“共贏”。

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