配料

營養(yǎng)

• 腌料
• 1個
• 一杯 純酸奶（全脂或脫脂牛奶）
• 1個
• 大湯匙 檸檬汁
• 1個
• 茶匙 五香粉
• 1個
• 茶匙 新鮮黑胡椒粉
• 1個
• 茶匙 辣椒粉
• 1個
• 茶匙 肉桂粉
• 2個
• 茶匙 孜然粉
• 1個
• 茶匙 姜粉
• 2個
• 茶匙 鹽
• 1個
• 茶匙熏辣椒粉
• 1個
• 湯匙剁碎的大蒜
• 1個
• 大湯匙泰國辣椒醬和大蒜（可選，但推薦！）
• 12
• 件 雞（6個PC鼓槌和6 PC。去骨或骨在大腿，4個乳房半部和4個雞腿等）
• 3
• 切成環(huán)的生洋蔥切片，作裝飾用
• 1 / 2
• 檸檬，切成薄片，用于裝飾

方向

• 在一個小的攪拌碗中，將酸奶和檸檬汁一起攪拌。加入香料，切碎的大蒜和辣椒醬，然后攪拌，直到形成光滑，濃稠的腌泡汁。
• 在兩個拉鏈袋中分別放入6片雞，然后在每個袋中加入1/2腌料。郵編關(guān)閉并揉捏袋子，直到雞肉涂滿腌泡汁。稍微打開袋子，將大部分空氣擠出，然后再次拉開拉鏈。冷藏12-24小時。如果將其用作晚餐，我通常會做腌料，并在前一天晚上開始浸泡雞肉。
• 翻開袋子，將腌好的雞肉放在冰箱里揉一兩次。
• 準(zhǔn)備煮飯時，將雞從冰箱中取出，用箔紙在大的烤盤上排好線，在烤盤上放一個架子，這樣空氣就可以在烤雞下面流通，然后將烤箱預(yù)熱到425。對流烘烤或?qū)α骱婵狙h(huán)，請使用該循環(huán)。
• 將雞肉塊放在架子上，以免它們接觸。將腌料剩下的東西倒入碗或量杯中，并用腌料修飾雞塊上的任何“空”斑點。
• 烤箱變熱后，將平底鍋和雞肉放在烤箱中，然后關(guān)上門（不要偷看！）。在30分鐘的烹飪時間后將雞肉塊翻一次，然后再烤10到15分鐘，或者直到第二面稍微燒焦，但腿和大腿的烘烤時間不超過15分鐘。如果您正在煮乳房，請用a子戳一下，以確保汁液暢通無阻。
• 現(xiàn)在關(guān)閉烤箱，讓雞肉在封閉的烤箱中再靜置20-30分鐘（不是很重要，但不要偷看！）。
• 將雞肉移到一個溫暖的盤子中，用洋蔥圈和少量檸檬作裝飾，然后享用！
• 看看您是否同意這與您嘗試過的任何“正宗”唐杜里雞一樣好！