19日中午，黑龍江雞西“酸湯子”中毒事件最后一名傷者，經(jīng)多日救治無(wú)效，不幸去世。 至此，9名中毒者已全部死亡。

據(jù)了解，10月5日早上，該家庭成員親屬共12人參加了聚餐，家里長(zhǎng)輩9人全部食用了“酸湯子”，3個(gè)年輕人因不喜歡這種口味沒(méi)有食用。當(dāng)天中午，9位食用了“酸湯子”的長(zhǎng)輩陸續(xù)出現(xiàn)身體不適，并送往醫(yī)院治療搶救。

10月10日，經(jīng)搶救無(wú)效造成7人陸續(xù)死亡。12日，中毒事件死亡人數(shù)升至8人。19日，最后一名傷者離世。

據(jù)了解，“酸湯子”是用玉米水磨發(fā)酵后做成的一種粗面條。經(jīng)當(dāng)?shù)鼐秸{(diào)查得知，該“酸湯子”食材為該家庭成員自制，且在冰箱中冷凍近一年時(shí)間，在此次聚餐食用之前，因?yàn)楸淅餆o(wú)處存放， 被放置在了家中陰涼處。

根據(jù)黑龍江省衛(wèi)健委食品處發(fā)布的消息， 經(jīng)檢測(cè)，在玉米面中檢出高濃度米酵菌酸，同時(shí)在患者胃液中亦有檢出，初步定性為由椰毒假單胞菌污染產(chǎn)生米酵菌酸引起的食物中毒事件。

“真兇”米酵菌酸，究竟有多“毒”？

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來(lái)源：央視新聞

審稿：國(guó)生、康鐵、毛煒