上周， 陪伴幾代人長(zhǎng)大的玉林粉店宣布閉店。昨天最后一天營(yíng)業(yè)，迎來(lái)了開業(yè)40年來(lái)一波不小的高峰期。

即便只營(yíng)業(yè)到上午十點(diǎn)半，但這口肉絲粉對(duì)于好恰口來(lái)說(shuō)，比周末的懶覺(jué)重要得多，更何況 什么時(shí)候能再吃到，還是一個(gè)未知數(shù)。

高矮的塑料板凳早就不夠用了，站著的、蹲著的、還有坐在臺(tái)階上的，最后一天的人山人海，更顯現(xiàn)了玉林粉店相傳幾十年的好口碑。

粉肉穿腸過(guò)，不舍心中留。捱過(guò)了疫情，抵過(guò)了寒冬，卻要在一個(gè)陽(yáng)光明媚的日子里跟它說(shuō)再見(jiàn)。

長(zhǎng)沙只做一種碼子的粉店，如今能叫上名的恐怕只有玉林了。

40年風(fēng)雨兼程是它和長(zhǎng)沙眾多粉店一較高下的底牌，大批忠實(shí)的追隨者也讓它成為長(zhǎng)沙的早餐名片。

德雅路上的玉林粉店，緊挨烈士公園，給老口子們一些別樣的生活習(xí)慣；毗鄰湖南電視臺(tái)，更讓它在互聯(lián)網(wǎng)崛起的頭個(gè)十年里穩(wěn)坐長(zhǎng)沙米粉的頭把交椅。

從此，玉林粉店成了本地人和外地人都繞不開的老長(zhǎng)沙味道。

翻閱早些時(shí)候的評(píng)論區(qū)，都是在互相詢問(wèn)玉林粉店的位置，疑問(wèn)的最終關(guān)鍵詞，就是“人最多的那個(gè)不起眼的小店”。

十年后它依舊是“人最多的那個(gè)不起眼的小店”，蘊(yùn)含的歷史好像不需要再去贅述，瓦蓋的小平房就已經(jīng)足夠展示它的風(fēng)霜。

老板李騰才，食客習(xí)慣叫他老李

老李從母親手上接過(guò)玉林粉店，最開始由妻子打理，直到去年他退休，兩口子才開始共同在店里忙前忙后。

從凌晨三點(diǎn)開始，煨碼熬湯，準(zhǔn)備面碗， 得一直忙到上午十點(diǎn)。

第一次來(lái)這的人，肯定會(huì)被店門前的長(zhǎng)隊(duì)勸退；第一次吃上的人，還是會(huì)覺(jué)得半蹲在路邊嗦粉有些踞促。

而第一次開始想念玉林粉店的人，定是對(duì) 這碗大骨湯燙出的，肉絲碼蓋出的馥郁濃香久久不能忘懷。

按老板娘的話來(lái)說(shuō)就是，來(lái)玉林吃粉的人不分三六九等，雖然什么職業(yè)身份的人都有，但只要拿到這碗熱騰騰的米粉，人與人之間的差距和壁壘都會(huì)被這敦實(shí)的味道瞬間消除。

不過(guò)上午十點(diǎn)半就關(guān)門的傳統(tǒng)，讓它一度成為好恰口心中的白月光。

這也讓來(lái)來(lái)往往的好恰口很好奇， 開了四十年，每天都食客爆滿的玉林粉店，怎么說(shuō)關(guān)就關(guān)呢？

玉林閉店的第一天，老李一如往常地搬著小板凳坐在店門口抽煙曬太陽(yáng)。

對(duì)我們的疑惑他見(jiàn)怪不怪，給到的回答也很簡(jiǎn)單： “店太小，想重新裝修，現(xiàn)在的地方要拆掉，建成兩層的小樓?！?/strong>