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-文末有福利-

翻看日歷，已是農(nóng)歷臘月，這也意味著春節(jié)的腳步聲越來越近了。

每到這個時候，在各大年貨市場都會看到長沙的嗲嗲娭毑們忙碌的身影，醞釀著要給家里準備些什么年貨過年。

置辦年貨可以說是過年的第一份儀式，能夠讓人在忙碌的欣喜中感知年的到來，年味就此開啟~

吃的、用的、穿的......年貨的內(nèi)容，凝結(jié)著生活的滋味。

隨著生活水平的提高，現(xiàn)在年貨的種類也多了起來。不過，對于老長沙人來說，以下這幾樣是必不可少的。

逗霸妹發(fā)現(xiàn)，很多地方的人過年前習(xí)慣性都會先囤一些炒貨，譬如瓜子、花生、蠶豆。

而相比這些，大花片、小花片和油薄脆反而更受咱老長沙人青睞。

到了過年的時候，一家子圍坐在一起聊聊天，一口一口小花片，嘎嘣脆，濃濃的年味就此蔓延開來。

雖然這些炒貨零食算不上什么珍饈佳肴，卻是咱們老長沙人更愛的那一口“老味道”，飽含著對團聚的期許。

長沙人迎接新年的儀式感，還體現(xiàn)在那一股股熏香味里。一進入臘月，幾乎每家每戶都會自制臘魚、臘腸、臘肉。

嗲嗲娭毑們從市場里買回各種新鮮的豬肉、魚肉，收拾干凈就開始腌制?？粗獾念伾蓽\變深，期盼著除夕夜的到來，內(nèi)心甚是喜悅。

到了大年三十，合家團聚，張羅一桌美味的飯菜。而飯桌上那一道臘味合蒸，便是最家常也是最地道的年味。

當然，長沙人的年夜飯菜單，除了上面提到的臘味合蒸，還有紅燒肉、醬汁肘子、脆脆爽等經(jīng)典湘式菜品都是長沙人年夜飯桌上必備菜。

另外，在老長沙人的習(xí)慣中，一桌圓圓滿滿的年夜飯必須備上12道菜。

聽老一輩說，十二道菜代表一年十二個月，有“月月有菜，月月有財”之意。

為了在新的一年圓圓滿滿，更好地幸福團聚。大家都準備好做什么年菜了嗎？

其實過年除了要有一桌圓滿的年菜，老長沙人還愛在高興團聚的日子里滿上一杯酒，那個酣暢美哉~

而為了讓大家能有一個更加幸福美滿的新年， 貴州習(xí)酒最近聯(lián)合騰訊新聞發(fā)起了 #幸福年味研究院#的年菜PK活動。

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視覺 : 張 郎 餓 霸