NO.1269

在長(zhǎng)沙，東南西北四方天地，都有它自己的驕傲，各有法寶。

以湘江為分界，河?xùn)|以五一廣場(chǎng)人潮為代表占領(lǐng)流量高地，河西則以瑯瑯書聲如春風(fēng)的詩書香，流芳百世。

除此之外， 河西還是長(zhǎng)沙重要的交通樞紐之一，它每天從早到晚地嚴(yán)格運(yùn)行著，迎八方來客，風(fēng)塵仆仆。

有人的地方就有江湖，有江湖的地方必定有美食。以汽車西站為中心半徑，方圓幾里，都是籠絡(luò)人心的刁角美食。

要論市井美味，長(zhǎng)沙西可真是太低調(diào)了!

No.1

程記家常菜館

扎根14年的程記，躲在湘浙大市場(chǎng)后的老社區(qū)里，雖位置不夠優(yōu)越，可一點(diǎn)也不影響吃貨們慕名而來，沒有片刻冷清。

正對(duì)門口的大海報(bào)，上面簡(jiǎn)單的幾個(gè)大字和照片，就足以凸顯出本店的優(yōu)秀， 好吃到連舌尖上的總導(dǎo)演陳曉卿都來打卡過。

店里也沒有正經(jīng)菜單，全靠看菜點(diǎn)菜，了撇到不行。

老姜煨水鴨可是程記的網(wǎng)紅菜品，煨水鴨堅(jiān)持使用土鴨為主料，精選食材造就好味道，是亙古不變的道理。

而用少許老姜以柴火慢煨的烹飪方法，使老姜的香氣滲透進(jìn)鴨肉和湯汁中。鴨肉鮮嫰入味，湯汁鮮香撲鼻。

要說有什么缺點(diǎn)？那就是價(jià)格不便宜，畢竟食材原生態(tài)無添加，且分量感人。

程記必吃榜前三名，香煎刁子魚也占領(lǐng)一席之位。整條刁子魚經(jīng)小火慢煎至外皮金黃，甚是誘人。

煎過的刁子魚，逗霸妹最愛那一層金黃香酥的魚皮，一絲魚腥味都沒有。

而香嫩入味的 魚肉，蘸上湯汁后味道層次更加豐富。

唯一的Bug就是，刁子魚本身細(xì)刺極多，吃的時(shí)候需要一再小心。

但逗霸妹覺得對(duì)于美味的食物來說，這一個(gè)小小的缺點(diǎn)也不算什么啦。

地址 | 沁園經(jīng)貿(mào)小區(qū)A棟1號(hào)

?營業(yè)時(shí)間 | 周一至周日08:00-20:00

No.2

細(xì)砣袁記跳跳蛙

假如你是從小就生活在西站附近，肯定對(duì)細(xì)砣袁記跳跳蛙不陌生。

在從來不缺美食的長(zhǎng)沙，它卻在這一方地屹立不倒11年。

雖然店里跳跳蛙是招牌，但熟客都知道，店里的口味蝦和燒烤也都是一絕，好吃程度一點(diǎn)不亞于跳跳蛙。

跳跳蛙買三斤送一斤，滿滿一大盆，再加上幾顆紅色燈籠椒做 點(diǎn)綴，極度誘人。

跳跳蛙肉質(zhì)飽滿鮮嫩，一秒就能讓你感受到食材的新鮮。

底下還有黃瓜等配菜，用來緩解食肉過多的后遺癥最好不過。

地址 | 汽車西站望城坡三里垅社區(qū)25棟

?營業(yè)時(shí)間 | 周一至周日16:00-03:00

No.3

易家鮮羊肉粉

長(zhǎng)沙米粉眾多，但易家鮮羊肉粉不僅吸引了許多周邊居民光顧，連其它地方的吃貨也都沒放過。

紅燒羊肉粉，大塊且分量適中的紅燒羊肉碼子，整齊有序地蓋在上面，色香味一應(yīng)俱全。

羊肉經(jīng)過燉煮，變得軟爛入味。且羊膻氣消失的無影無蹤，余下的全是羊肉本身的鮮香。

濃郁的湯底就是這碗羊肉粉的靈魂擔(dān)當(dāng)， 美中不足的就是米粉較濕軟，口感稍有欠缺。

地址 | 岳麓區(qū)重陽路76號(hào)

?營業(yè)時(shí)間 | 周一至周日06:00-24:00

No.4

王氏現(xiàn)撈鴨脖

王氏現(xiàn)撈鴨脖的各式鹵味，用吃貨們的話來說就是： 無一樣會(huì)踩雷，follow your hear任意點(diǎn)。

逗霸妹挑了鹵味必點(diǎn)的鴨頭、口碑zui好的毛豆和雞翅尖，看看到底有多好吃。

果真如一眾網(wǎng)友所說，鮮、香、麻、辣口感絕佳，好吃到停不下來。

鴨頭可媲美常德鴨霸王，每一絲肉很入味。而鴨頭內(nèi)部的腦髓吸飽鹵汁，軟綿且無腥味，深得逗霸妹心。

雞翅尖經(jīng)過先燉煮后鹵的處理，骨肉輕松分離，入口即化。

毛豆也同翅尖一樣，屬于軟爛型，如果你喜歡這種口感，一定要試試這兩款。

地址 | 玉蘭路蘋果專賣店旁

?營業(yè)時(shí)間 | 周一至周日

No.5

爽爽胃泡菜

爽爽胃泡菜，一家擁有超多好評(píng)的泡菜店。而西站總店，是口味最正宗的一家。

架子上擺滿裝有各種食材的玻璃罐，罐子上還貼心地標(biāo)注好了食材名稱。

食客可以根據(jù)個(gè)人口味任意搭配，店里招牌蘿卜擺放在前臺(tái)，需要單獨(dú)和老板說明。

食材經(jīng)過秘制鹵水和辣椒的寵幸，咸香辣融入其中，忒韻味。

地址 | 岳麓區(qū)玉蘭路370號(hào)

?營業(yè)時(shí)間 | 周一至周日

如今的長(zhǎng)沙，無論是美食還是城市地標(biāo)，都展現(xiàn)出了剎不出車的硬核實(shí)力，讓外地朋友們爭(zhēng)相打卡，“網(wǎng)紅城市”不折不扣。

這里穿梭不息的車流、來往不止的人流、流連忘返的美食， 好似都在對(duì)外展示著長(zhǎng)沙獨(dú)有的生活氣。

不做神仙不稱王，早起兜風(fēng)慢悠悠嗦碗粉，中午晚上找個(gè)刁角小店滿足口腹之欲，熨帖的一天就是這么簡(jiǎn)單。

西瓜傳媒原創(chuàng)出品

文案 : 是逗霸妹

視覺 : 不叫小黑