NationalNutritionWeek2022全民營養(yǎng)周時間：5月15日-5月21日2022全民營養(yǎng)周傳播主題：會烹會選會看標簽2022年5月15日-21日是我國第8個“全民營養(yǎng)周”，今年的“全民營養(yǎng)周”的傳播主題為“會烹會選會看標簽”，宣傳口號為“健康中國營養(yǎng)先行”“膳食新指南健康常相伴”。2022年全民營養(yǎng)周主要內容為：貫徹落實《健康中國行動（2019-2030年）》《國民營養(yǎng)計劃（2017-2030年）》，開展《中國居民膳食指南（2022）》核心信息宣傳教育，推動《營養(yǎng)健康餐廳建設指南》《營養(yǎng)健康食堂建設指南》《餐飲食品營養(yǎng)標識指南》落地，促進國民健康飲食習慣的形成和鞏固，培養(yǎng)健康選擇、健康烹飪行為，將合理膳食行動落到實處。全民營養(yǎng)周的目標和宗旨“全民營養(yǎng)周”旨在通過以科學界為主導，全社會、多渠道、集中力量、傳播核心營養(yǎng)知識和實踐，使民眾了解食物、提高健康素養(yǎng)、建立營養(yǎng)新生活，讓營養(yǎng)意識和健康行為代代傳遞，提升國民素質，實現(xiàn)中國“營養(yǎng)夢健康夢”。SUMMERSLOWLIFE新版中國居民平衡膳食寶塔（2022）解讀圖片來源：《中國居民膳食指南》網站：http://dg.cnsoc.org/1.第一層谷薯類食物建議成人每人每天吃谷類200-300g，其中包含全谷物和雜豆類50-150g，薯類50-100g。新版寶塔把薯類單獨提出來推薦，主食的量并沒有減少。因為薯類的能量大概只有同等重量谷類的1/4，更有利于熱量的控制。一天中可以至少有一餐換成全谷物雜豆的主食，比如早餐選擇燕麥片、小米粥、雜豆?jié){作為全谷物早餐。晚餐可以將白米飯換成雜糧飯、煮玉米、烤紅薯、雜糧饅頭。資料來源：《中國居民膳食指南》網站：http://dg.cnsoc.org/2.第二層蔬菜水果推薦成人每天新鮮蔬菜至少吃到300g，水果200-350g。一餐蔬菜建議深色蔬菜占到1/2，以滿足一天“量”的目標；選擇新鮮時令水果，變換種類購買，把水果放在容易拿取的地方，以便隨時吃到。遵循“先洗后切、開湯下菜、急火快炒、炒好即食”的烹調原則，最大程度上避免營養(yǎng)物質的流失。資料來源：《中國居民膳食指南》網站：http://dg.cnsoc.org/3.第三層魚、禽、肉、蛋等動物性食物新版寶塔把原先拆開分的推薦量合并在一起了，推薦每天魚、禽、肉、蛋攝入量共計120-200g。蛋類的營養(yǎng)價值較高，蛋黃含有豐富的營養(yǎng)成分，對身體健康利大于弊，推薦每天1個雞蛋，吃雞蛋不棄蛋黃。建議將動物性食物分散在各餐中，避免集中食用，做到餐餐有肉，天天有蛋；建議將大塊肉材切成小塊后再烹飪，以掌握攝入量；若在外就餐，建議葷素搭配，...