在真實的串串文化中，根本沒有人在乎烤串的火候?qū)Σ粚?，煮串的鹵汁好不好，撒在串上的調(diào)料夠不夠，與之最配的也就是小酒，你在那一剎那可以把自己放得很低。吃串原本就是這么一種文化，可以最輕松地拿起，又放下，甚至是扔到桌子底下。而吃串的意義就在于，無論你是吃相難看，還是處世狼狽，所有人生的酸甜苦辣，都可以因了濃重的煙火氣在這一刻煙消云散。PART01。二十年老字號的新視覺不管你是否是一位宵夜愛好者或者烤串愛好者，馬良味博這個招牌你或多或少聽過，而最近他們把新店開到市中心的高正街，定位更為垂直燒烤小酒館。國潮新視覺占地面積2層樓，設(shè)有私密包間，不管是小情侶還是朋友家庭聚會，來這里都可以搞定，更為通透的亮色國潮風(fēng)格，不會讓你覺得時髦得突兀同時氣場也舒適。一樓、二樓都用了大面玻璃窗，夏天的黃昏、冬天的雪景，不管你坐在店內(nèi)什么位置都無遮擋，視野都超好。小串配小酒，聚會經(jīng)常有老板提倡大口暢快喝小酒，自由主義交良友，首先這里的酒水可不是哈啤青島這么簡單，進(jìn)門右邊就是整面酒水墻，量販?zhǔn)降淖匀》绞?，幾十種口味任你選擇。開車來或者不喜酒精的在這里也可以選到外面少見的飲品，至于價格就跟你在天貓還有盒馬鮮生買的一樣，老板意圖很簡單極高性價比就是希望大家沒壓力的盡情吃喝聚會交友。PART02。招牌依舊，新品精彩憑著用心做好一手串、一鍋蝦，掌神勺的馬良味博走過了二十多年，在食客心中，聚會首選岳陽味道是正宗是大家反復(fù)選擇他的理由，新店的招牌保留，同時增加了新品，也是繼續(xù)在造福消費者?！鹤稳谎蚺拧欢焓浅匝蛉獾暮脮r候，但我個人更推薦先點上一份羊排，不帶手套直接撕扯，吃法就過癮解壓。孜然羊排被端上依舊呼呼冒著熱氣，整齊的羊排部分連骨帶肉一大盤，像樣！羊排外皮已經(jīng)烤得焦脆，火候緊湊，兼具肥瘦，內(nèi)里經(jīng)過幾十種中草藥鹵制十多個小時也已經(jīng)十分入味，連打個嗝都是滿足的香氣?！乎r嫩牛肉筋』鮮嫩牛肉筋就是他們家的經(jīng)典招牌烤串之一，不管你是第一次來這家吃還是熟客，這款推薦必點。只用山地散養(yǎng)無注水黃牛肉，半筋半肉口感最佳，多一分則過、少一分又嫌瘦。烤制火候把握極佳，有炭火香味、有嚼頭、有肉汁但不塞牙?！罕瑵{牛油串』晶瑩剔透的爆漿牛油，烤出來脂香四溢，焦香滿嘴，既有牛筋的韌勁，又有油脂的厚重彌香，隨著不停咀嚼蹦出來的奶香味帶來了滿足感?！阂淮纹咭箍拘⊙浑m然名字有點黃暴，但足以說明這道串的功效作用，曾經(jīng)去過長春吃烤腰子，那股子騷味真的沒...