河南
第一次去河南男友家,吃到了很多河南美食,河南人大多數(shù)喜歡吃面食。下廚做飯不只僅是為了吃飯,更為了享用創(chuàng)作藝術(shù)品的樂(lè)趣,享用生活,品味生活,把廚房里的每一件廚具、調(diào)味品都看成是一件藝術(shù)品,那么我們的生活才會(huì)更有滋味,我們的生活各個(gè)角落將充溢藝術(shù)元素。每日的早餐也大多數(shù)以面食和湯粥為主。家里的老人家都很勤勞,每天會(huì)幫家人做飯菜。70歲的奶奶固然年歲很大了,但是還是經(jīng)常幫大家做飯,做家務(wù),真的是一刻也閑不下來(lái)!這是奶奶做的燜面,燜面是河南人喜歡的家常菜,燜面用濕面最佳,如沒(méi)有濕面可把干面條煮軟后撈出用來(lái)燜面。另外炒制蕓豆或豆角時(shí)可恰當(dāng)?shù)亩喾劈c(diǎn)油和調(diào)料使做出的湯汁滋味濃重,濃重的湯汁燜出的面更有滋味。特別以燜面豆角最常見(jiàn)。燜面的名字道出了它的做法,可一個(gè)簡(jiǎn)單的“燜”字是無(wú)論如何也表達(dá)不出它的特征的。第一次見(jiàn)這種做法的面條,滋味不測(cè)的好!這也是我最?lèi)?ài)吃的飯,以前只吃過(guò)鹵面,這樣的做法還是第一次見(jiàn)!奶奶本人做的燴面,燴面在河南人的飯桌上也很常見(jiàn)。面條以手工面最好吃,煮出來(lái)的面條口感滑嫩。這可是奶奶手工制造的,滋味比在外面吃得好多了!奶奶固然年歲不小了,但是不斷不服老,不斷在家里忙里忙外,給我做各種河南好吃的東西,不得不慨嘆:家有一老如有一寶啊!以簡(jiǎn)單為美味,以自然為美味,這種美食之所以逐步在世界各地蔚然成風(fēng),遭到越來(lái)越多人的喜歡,緣由在此。寫(xiě)到這里,還是規(guī)勸如今的年輕人,成天就是打游戲,你拿什么養(yǎng)活本人呢?難道還要靠父母嗎?他們把你養(yǎng)大,認(rèn)真看看,已然老了,斗爭(zhēng)不為他人,是為以后的本人!不要眼高手低,不論干什么,只需是能為本人的家庭付出一點(diǎn),本人的心里就是滿(mǎn)足的。