隨著復(fù)工潮的到來(lái)，餐飲門店、商場(chǎng)超市、理發(fā)店等場(chǎng)所應(yīng)該如何做好防控工作？2月 17日，長(zhǎng)沙市新冠肺炎防控指揮部連發(fā)三個(gè)通知，專門就此進(jìn)行部署。

理發(fā)場(chǎng)所：

顧客實(shí)名登記，工作人員盡量減少交談

疫情以來(lái)，很多男士調(diào)侃，理發(fā)店再不開(kāi)門，自己就要成為金毛獅王和F4了。2月17日，長(zhǎng)沙市新型冠狀病毒肺炎防控指揮部印發(fā)《關(guān)于加強(qiáng)理發(fā)場(chǎng)所新冠肺炎疫情防控工作的通知》，該通知對(duì)理發(fā)場(chǎng)所基礎(chǔ)工作、工作人員管理、顧客管理以及用品用具管理分別作出了明確要求。

按通知要求，理發(fā)場(chǎng)所應(yīng)嚴(yán)格落實(shí)《公共場(chǎng)所新型冠狀病毒感染的肺炎衛(wèi)生防護(hù)指南》要求，具備與經(jīng)營(yíng)規(guī)模相匹配的醫(yī)用口罩、洗手液、消毒用品、測(cè)溫儀等疫情防控用品；要明確各崗位防控工作負(fù)責(zé)人和責(zé)任人，切實(shí)落實(shí)主體責(zé)任；加強(qiáng)與轄區(qū)街道、社區(qū)、醫(yī)療機(jī)構(gòu)、疾控機(jī)構(gòu)的聯(lián)系，嚴(yán)格落實(shí)各項(xiàng)防控措施，發(fā)現(xiàn)異常情況及時(shí)報(bào)告，嚴(yán)防疫情在本單位發(fā)生和擴(kuò)散。

對(duì)理發(fā)場(chǎng)所工作人員而言，每日要進(jìn)行健康監(jiān)測(cè)和登記，上崗前應(yīng)洗手并消毒，服務(wù)時(shí)全程佩戴口罩；不得在經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所內(nèi)扎堆，盡量減少與顧客的交談。

嚴(yán)格控制經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所客流量，不得出現(xiàn)顧客排隊(duì)等聚集情況。提倡電話、微信預(yù)約服務(wù)；在經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所入口設(shè)置檢查崗，對(duì)顧客進(jìn)行健康監(jiān)測(cè)和登記，顧客必須佩戴口罩接受服務(wù)；顧客必須按要求接受健康監(jiān)測(cè)并提供真實(shí)的個(gè)人信息，對(duì)不配合者，場(chǎng)所嚴(yán)禁提供服務(wù)。

此外，理發(fā)場(chǎng)所應(yīng)盡量保持空氣流動(dòng)，每日至少自然通風(fēng)2—3次。無(wú)自然通風(fēng)條件的應(yīng)安裝機(jī)械通風(fēng)設(shè)施，進(jìn)行循環(huán)通風(fēng)。開(kāi)業(yè)前要對(duì)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所進(jìn)行徹底清潔消毒，開(kāi)業(yè)期間每天應(yīng)對(duì)場(chǎng)所的門把手、按鈕、扶手、臺(tái)面等經(jīng)常接觸物體的表面以及地面、衛(wèi)生間等公共區(qū)域進(jìn)行2—3次消毒，并保持場(chǎng)所干凈整潔；嚴(yán)格落實(shí)理發(fā)工具等顧客公共用品用具消毒制度，做到一客一換或一客一消毒。

通知強(qiáng)調(diào)，市場(chǎng)監(jiān)管部門和街道、社區(qū)要按照疫情防控工作要求，切實(shí)履行好管理責(zé)任；衛(wèi)生健康綜合監(jiān)督執(zhí)法部門要依法開(kāi)展監(jiān)督檢查工作，發(fā)現(xiàn)違法行為依法進(jìn)行嚴(yán)處。

餐飲門店：

每桌就餐距離不少于1米，盡量打包、點(diǎn)外賣

為安全有序推動(dòng)餐飲門店復(fù)工復(fù)業(yè)，確保在做好疫情防控工作的同時(shí)，保持生產(chǎn)生活平穩(wěn)有序，堅(jiān)決打贏疫情防控總體戰(zhàn)、阻擊戰(zhàn)，根據(jù)《傳染病防治法》和《食品安全法》等要求，長(zhǎng)沙市新型冠狀病毒肺炎防控指揮部當(dāng)天印發(fā)《關(guān)于餐飲門店復(fù)工復(fù)業(yè)有關(guān)事項(xiàng)的通知》。

通知要求，餐飲門店每日體溫監(jiān)測(cè)并記錄，有發(fā)熱、咳嗽等癥狀的，立即就醫(yī)，有疫情發(fā)生地區(qū)生活史、旅行史以及與確診病例、疑似病例有密切接觸等情況的員工應(yīng)嚴(yán)格隔離14日，隔離期間不得上崗。上崗員工須持有效健康證，保持個(gè)人衛(wèi)生，全員全過(guò)程佩戴口罩，按規(guī)定做好手衛(wèi)生、手部清洗消毒。

餐飲門店要在門店入口處張貼消費(fèi)提示、放置消毒地巾，提醒顧客入內(nèi)必須佩戴口罩、測(cè)量體溫，并對(duì)未佩戴口罩、有發(fā)熱或咳嗽癥狀人員進(jìn)行勸阻。安排引導(dǎo)顧客獨(dú)桌（間距不少于1米）用餐，一桌一客，面向同一個(gè)方向就餐，用餐時(shí)不交談。嚴(yán)禁任何形式的聚餐。引導(dǎo)顧客盡量選擇打包、外賣服務(wù)，設(shè)立外賣取餐專區(qū)，采取有效方式實(shí)行外賣餐食封簽，自行配送的對(duì)配送設(shè)施、車輛進(jìn)行嚴(yán)格清洗消毒。

每日對(duì)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所消毒不少于2次，工用具、容器、餐飲具嚴(yán)格按要求清洗消毒、保潔到位。經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所加強(qiáng)通風(fēng)換氣，門簾須拆除或保持打開(kāi)狀態(tài)，垃圾做到分類集中處理。

餐飲門店的進(jìn)購(gòu)食材應(yīng)做好索證索票、收貨查驗(yàn)、臺(tái)賬登記并按要求儲(chǔ)存，烹煮時(shí)做到燒熟煮透。嚴(yán)禁經(jīng)營(yíng)野生動(dòng)物和來(lái)源不明的動(dòng)物產(chǎn)品，嚴(yán)禁在餐飲服務(wù)場(chǎng)所飼養(yǎng)、宰殺活體畜禽。

商場(chǎng)超市：

不得開(kāi)展大規(guī)模促銷，不戴口罩不得進(jìn)入超市購(gòu)物

2月17日，長(zhǎng)沙市新型冠狀病毒肺炎防控指揮部轉(zhuǎn)發(fā)《關(guān)于新型冠狀病毒肺炎流行期間商場(chǎng)和超市衛(wèi)生防護(hù)指南的通知》，通知從經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所運(yùn)營(yíng)管理、環(huán)境衛(wèi)生要求、加強(qiáng)清潔消毒、個(gè)人衛(wèi)生防護(hù)等方面作出要求。

在經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所運(yùn)營(yíng)管理方面，通知明確，商場(chǎng)、超市負(fù)責(zé)人是疫情防控第一責(zé)任人，建立防控制度，做好員工信息采集工作?？赏ㄟ^(guò)視頻滾動(dòng)播放或張貼宣傳材料等，加強(qiáng)從業(yè)人員和顧客對(duì)新冠病毒感染的風(fēng)險(xiǎn)防范認(rèn)知；員工在崗期間注意自身健康狀況監(jiān)測(cè)，當(dāng)出現(xiàn)發(fā)熱、咳嗽等癥狀時(shí)，要及時(shí)匯報(bào)并按規(guī)定去定點(diǎn)醫(yī)院就醫(yī)，合理安排從業(yè)人員輪休。

同時(shí)，應(yīng)當(dāng)在經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所門口設(shè)置專人對(duì)每位上崗員工和顧客測(cè)量體溫，體溫正常方可進(jìn)入。所有員工佩戴口罩上崗。安排專人提醒顧客在進(jìn)入大型商場(chǎng)之前佩戴口罩，回家后注意洗手；顧客不戴口罩時(shí)，拒絕其進(jìn)入大型商場(chǎng)購(gòu)物。

文件還禁止文件還禁止商場(chǎng)、超市等經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所組織聚集性活動(dòng)。避免集體餐食，集中會(huì)議、培訓(xùn)、娛樂(lè)等；不得組織開(kāi)展大規(guī)模促銷活動(dòng)、展覽展示等聚集性活動(dòng)；員工應(yīng)當(dāng)避免自發(fā)性的聚集活動(dòng)。暫停母嬰室、兒童游樂(lè)場(chǎng)所、室內(nèi)娛樂(lè)場(chǎng)所服務(wù)；無(wú)法暫時(shí)關(guān)閉的，必須對(duì)全部公共設(shè)施進(jìn)行消毒后開(kāi)放。員工應(yīng)當(dāng)采取錯(cuò)峰、打包的方式就餐，可考慮一人一桌就餐；避免聚集堂食用餐，盡量減少近距離交談。所有人員乘梯時(shí)相互之間注意保持適當(dāng)距離；低樓層購(gòu)物推薦走安全通道，較高樓層優(yōu)先使用扶梯并盡量避免與扶手直接接觸，高樓層乘用直梯時(shí)，不要直接用手接觸按鍵并快進(jìn)快出?？稍诮?jīng)營(yíng)場(chǎng)所內(nèi)設(shè)立應(yīng)急區(qū)域；當(dāng)出現(xiàn)疑似癥狀人員時(shí)，及時(shí)到該區(qū)域進(jìn)行暫時(shí)隔離，再按照相關(guān)規(guī)定處理。

在保證經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所溫度達(dá)標(biāo)前提下，加強(qiáng)室內(nèi)空氣流通，首選自然通風(fēng)，盡可能打開(kāi)門窗通風(fēng)換氣，保證室內(nèi)空氣衛(wèi)生質(zhì)量符合《公共場(chǎng)所衛(wèi)生指標(biāo)及限值要求》。

在加強(qiáng)清潔消毒方面，要定時(shí)定期對(duì)物體表面清潔、垃圾桶、衛(wèi)生潔具、工作服等進(jìn)行消毒。同時(shí)還要方便顧客洗手，配備速干手消毒劑；有條件時(shí)可配備感應(yīng)式手消毒設(shè)施。

在個(gè)人健康防護(hù)方面，商場(chǎng)內(nèi)的重點(diǎn)防護(hù)人群包括柜臺(tái)銷售人員、收銀員、接貨員、理貨員、保潔員、保安等與顧客接觸較多的工作人員，需要注意在上崗時(shí)佩戴手套和口罩。有條件的超市工作人員可配護(hù)目鏡。

通知還對(duì)商場(chǎng)功能區(qū)做出了明確要求，其中建議，商場(chǎng)中的酒吧、舞廳、電影院、電子游戲廳等人員密集的娛樂(lè)區(qū)域應(yīng)當(dāng)考慮關(guān)閉。商場(chǎng)中的學(xué)習(xí)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)暫停組織集中學(xué)習(xí)培訓(xùn)，推薦使用網(wǎng)絡(luò)遠(yuǎn)程授課方式。商場(chǎng)中的服裝專賣店等物品銷售區(qū)，銷售人員與顧客交談時(shí)保持1米及以上距離，盡量不要直接接觸；視情況適當(dāng)控制銷售大廳的顧客人員數(shù)量。

此外，商場(chǎng)中的運(yùn)動(dòng)健身區(qū)，建議顧客適當(dāng)縮減健身時(shí)長(zhǎng)；顧客健身時(shí)應(yīng)當(dāng)相對(duì)分散。商場(chǎng)中的餐飲集中區(qū)，應(yīng)當(dāng)推薦顧客采用打包帶走方式用餐；或提供遠(yuǎn)程網(wǎng)絡(luò)訂餐，顧客取餐時(shí)注意不與服務(wù)人員直接接觸。

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