在家時(shí)曬廚藝，復(fù)工后曬便當(dāng)，朋友圈從來不閑著。帶飯上班不但能幫忙彰顯生活品質(zhì)，而且真能省錢。一餐外賣以25元為例，一天2餐50元，一個(gè)月1100元，一年是13200元。如果選擇帶飯，成本減少2/3，一年就能省出萬元左右。你離這筆巨款，只差一個(gè)飯盒。

時(shí)尚博主Leonie Hanne在秋冬時(shí)裝周期間拿了款Jacquemus的圓盒便當(dāng)包，她在里面放了個(gè)可頌，對著攝影機(jī)直接開吃，還把這段視頻PO上了INS，原來，上班帶便當(dāng)也可以很時(shí)尚。

復(fù)工上班，更多的白領(lǐng)選擇帶飯上班，既干凈又健康，一舉兩得。中國臺(tái)灣人和香港人習(xí)慣，把盒飯、快餐叫做便當(dāng)，這是來源于日語“弁當(dāng)”（bentou）。更多已經(jīng)簡化翻譯成Bento了，在內(nèi)地習(xí)慣稱為“盒飯”，即盒裝餐食。

日本人久有帶“弁當(dāng)”上班的習(xí)慣，盡管餐飲業(yè)

已經(jīng)相當(dāng)發(fā)達(dá)，但仍有不少日本人還是固守著這一習(xí)慣，另外還不厭其煩地配置了形形色色的飯盒、筷盒、飯兜和包飯盒用的方布巾等等，每天晚上洗凈備好，同時(shí)備好各種食品。第二天早晨悉數(shù)張羅，一年四季樂此不疲。

于是，在每天的上下班時(shí)間，匆匆行路的上班族中就有胳膊上并列挎著提包和玲瓏飯兜的年輕女性，還可見到一只胳膊夾著公文包，另一只手抓著鮮艷的“弁當(dāng)”包袱，其形象都非常的“日本化”。

如今吃頓飯是再簡單不過的一件事，工作中一小時(shí)的午餐時(shí)間盡可以就近找一家餐館從容就餐，或在大小商場選購品種豐富、精美價(jià)廉的現(xiàn)成“便當(dāng)，甚至只需一個(gè)電話，外賣就會(huì)把美味送到嘴邊，但帶飯文化仍然非常流行。

很多人熱衷在網(wǎng)上曬自己的午餐食譜，熱烈地討論哪些菜是低卡，哪些菜最適合做午餐便當(dāng)。甚至連飯盒也成了大家討論的熱點(diǎn)。一款功能齊全、顏值高的便當(dāng)盒，往往能成為你帶飯的動(dòng)力。

飯盒的演變

食盒是古代盛裝食物用的竹木結(jié)構(gòu)器具，內(nèi)有數(shù)層不等。用以盛放食品、食具或其他禮物的可提可挑的大盒子，酒肆飯店以及富貴人家常用。在影視劇中，我們?nèi)匀荒芤娨赃@種食盒。

19世紀(jì)中葉

在歐洲，農(nóng)民和工廠的工人無法在中午的時(shí)候回家就餐，于是，他們將烹制好的雞蛋、青菜、肉類、派和咖啡塞進(jìn)舊的、清洗干凈的煙草罐里面，或者是堅(jiān)固的飯盒里面，帶到工作的地方吃。

新中國成立至20世紀(jì)80年代

那個(gè)時(shí)期大多為鋁制飯盒，而且相當(dāng)普及，保溫效果不好且容易燙傷。那時(shí)應(yīng)該每個(gè)家庭都有，有時(shí)被摔得坑坑洼洼，家長也舍不得扔。

如今

飯盒的發(fā)展已遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出我們的想象，可微波、可冷藏、易攜帶、易清洗等基礎(chǔ)功能已不稀奇，更加個(gè)性化、潮流化的飯盒逐漸成為主流。

六款高顏值便當(dāng)盒，讓你心甘情愿告別外賣

做上一份低鹽少油的健康餐，在工作日的中午吃下，享受專屬于自己的輕松時(shí)光?！皫э垺鄙习啵惝?dāng)盒的選擇非常重要。

首先從種類選擇的話，主要分單層、雙層便當(dāng)盒、飯團(tuán)專用盒、燜燒杯，再講究一點(diǎn)還有保冷和保溫專用便當(dāng)盒。單層一般會(huì)有間隔，適合做簡單便當(dāng)；雙層最實(shí)用，一層飯一層菜。還有日本的便當(dāng)盒，不僅是選擇款式多，材質(zhì)和做工完全可靠放心。所以，為了讓你有滿格的帶飯動(dòng)力，我們搜集了6款顏值高、功能全的便當(dāng)盒，讓你心甘情愿告別外賣。

SIGG希格 好萊塢明星的最愛

SIGG 便當(dāng)盒

SIGG希格家居旗艦店

瑞士SIGG希格百年水杯品牌，1908年在瑞士成立，至今已有112年歷史，超過100位來自好萊塢的明星出行時(shí)尚單品，如斯嘉麗·約翰遜、卡梅隆·迪亞茲、杰西卡·阿爾芭等。SIGG飯盒外殼為食品級鋁材質(zhì)，內(nèi)膽為食品級PP材質(zhì)，可以用于戶外運(yùn)動(dòng)野餐、上班族三明治沙拉、兒童零食盒等。

飯盒內(nèi)膽為食品級PP材質(zhì)，微波爐可加熱，安全方便（放微波爐加熱時(shí)，直接取下內(nèi)膽加熱，外殼不可加熱）。外殼為鋁材質(zhì)，時(shí)尚酷炫、輕量易攜（采用高科技航空鋁片，安全健康且輕量；小號飯盒僅重300克，相當(dāng)于普通玻璃飯盒30%的重量）。一盒可以多種用途：沙拉、水果、三明治等（PP內(nèi)膽可拆下，鋁盒直接放生冷食物）?？墼O(shè)計(jì)也非常人性化，省力，亦很密封。

SIGG燜燒杯

SIGG希格家居旗艦店

這款燜燒杯顏色為黑色（黑曜石）、原色（月光銀），材質(zhì)方面，外殼、內(nèi)膽、杯蓋均為食用級304不銹鋼，杯蓋內(nèi)蓋為食品級PP材質(zhì)。保溫時(shí)間長，密封性及保鮮效果好，裝入熱水不燙手（6層保溫燜燒技術(shù)+厚實(shí)硅膠圈）。食品級材質(zhì)，健康安全（食品級304不銹鋼外殼、內(nèi)膽+食品級PP內(nèi)蓋）。

配有便攜式的折疊不銹鋼叉勺（頂部有內(nèi)嵌式的叉勺收納槽，不占額外空間）。內(nèi)蓋底部有個(gè)排氣閥，旋開內(nèi)蓋時(shí)，熱氣會(huì)通過它，順著螺紋空隙排出，能輕松開蓋（比起市面上常見的按鍵式排氣閥，內(nèi)置式的設(shè)計(jì)不會(huì)出現(xiàn)按鍵損壞、意外漏水等問題。而且罐內(nèi)長時(shí)間儲(chǔ)熱，和罐外會(huì)形成壓力差，蓋子易被吸住打不開，可通過排氣解決）

iwaki怡萬家 日本主婦愛用的玻璃保鮮飯盒

iwaki怡萬家

iwaki 怡萬家是日本百年老品牌，它的玻璃輕薄透亮，拿在手里十分輕巧。而且厚度薄，在溫度急劇變化時(shí)也不易破碎。

iwaki的顏值也很高，獨(dú)特的小蠻腰造型，凹出優(yōu)美的曲線。材質(zhì)清薄透亮，摸起來光滑溫潤。嫩綠色的清新配色，充滿了春天綠意萌動(dòng)的氣息。

最令人驚喜的是， 這個(gè)玻璃保鮮飯盒加上蓋子后并不完全密封， 所以可以帶蓋進(jìn)微波爐加熱！帶蓋加熱可以完美鎖住食物水分， 又能防止食物的油脂弄臟微波爐， 非常省心。iwaki的這款玻璃飯盒，還曾獲得過日本優(yōu)良設(shè)計(jì)大獎(jiǎng)（Good DesignAward），這款輕薄玻璃保鮮飯盒的用處也非常多，一盒多用，滿足多種生活需求。

首先，可以收納冰箱食材。其次，當(dāng)餐具用，這么高顏值的玻璃保鮮飯盒，直接當(dāng)餐具擺上桌，美觀大方，食物清晰可見。第三，戶外帶餐 / 帶便當(dāng)野炊、郊游時(shí)，可以用它戶外代餐，輕便攜帶，共享美味。第四，平常上班時(shí)，也可以用它來帶飯。用它來盛裝甜品也恰到好處，360°無死角透視，不僅看起來好看，攜帶也很方便。

UTILLIFE便當(dāng)盒 開啟你的優(yōu)質(zhì)生活

UTILLIFE便當(dāng)盒

不論是健身人士的雞胸沙拉，還是家庭自制的營養(yǎng)午餐，抑或是旅行郊游的水果零食，統(tǒng)統(tǒng)讓UTILLIFE幫你搞定。便攜的勺子和筷子，底層附帶小食醬格，適合用于各種餐食。顏色亮麗的UTILLIFE可搭配專用保鮮塊，讓餐食時(shí)刻保持新鮮健康。

加拿大UTILLIFE便當(dāng)盒共分為6部分，依次為餐具盒、上層便當(dāng)盒蓋、帶硅膠塞的密封蓋、上層便當(dāng)盒500ml、帶硅膠塞的密封蓋、下層便當(dāng)盒500ml含1/3食物杯。長方形雙層便當(dāng)盒（內(nèi)含

綁帶一根）單層500ml（可單層獨(dú)立使用）?？?cè)萘浚?L，凈重量約：490克。設(shè)計(jì)師為便當(dāng)盒量身定制冷凍液保冰3-4個(gè)小時(shí)，工作餐攜帶水果或涼菜可保鮮。

勺筷套裝可單獨(dú)購買，注重環(huán)保，健康的時(shí)尚達(dá)人們，都會(huì)隨身攜帶BPAfree的Utillife勺筷套裝。從根本上告別一次性消費(fèi)，讓你在任何時(shí)間地點(diǎn)都能擁有干凈衛(wèi)生的私人專項(xiàng)餐具。小巧的勺筷套裝有三個(gè)顏色可供選擇，每款套裝均附帶彩色彈性收納帶。

便當(dāng)盒有9種顏色可供選擇，時(shí)尚顏色讓你分分鐘拍出INS紅人圖片。另外，便當(dāng)盒內(nèi)配有三分之一內(nèi)置食物杯一個(gè)，用來將醬料分開。便當(dāng)盒可以冷凍，也可以用微波爐加熱，還能放進(jìn)洗碗機(jī)里清洗。

THERMOS膳魔師 永遠(yuǎn)給人驚喜的魔法師

英文“THERMOS”源于希臘文，意為“熱量、保溫”，在英文辭典里作為世界通用的“保溫瓶”代名詞而存在。從1904年公司創(chuàng)立開始，膳魔師引領(lǐng)世人進(jìn)入保溫新時(shí)代，不斷突破自己，追求更新的工藝和品質(zhì)，如同魔法師一般，為千家萬戶提供著簡單而長久的溫暖。

THERMOS保溫便當(dāng)盒

長效控溫保鮮，保溫6小時(shí)61℃以上。附帶餐具、包袋，方便攜帶。飯菜分離不串味，菜盒220ml、飯盒270ml、湯盒200ml，分層設(shè)計(jì)，美觀衛(wèi)生。內(nèi)盒為食品級PP材質(zhì)，健康環(huán)保。特殊時(shí)期，自備飲食、辦公/上學(xué)帶餐，安全衛(wèi)生。

THERMOS燜燒罐

膳魔師燜燒罐內(nèi)管采用的是316優(yōu)質(zhì)不銹鋼材，耐腐蝕性更好。密封圈使用食品級硅膠，瓶塞蓋子使用食品級PP。高端品質(zhì)有保障，使用更安心。不用火不用電，燜出美味。

在特殊時(shí)期，是帶飯神器，可以當(dāng)保溫罐，長效保溫保鮮6小時(shí)，不用在公司等排隊(duì)用微波爐，又省時(shí)又安心。實(shí)用容量470ml，內(nèi)置不銹鋼折疊湯勺且?guī)Х缐m蓋，美觀又衛(wèi)生。帶泄氣閥，可輕松開啟。大口徑設(shè)計(jì)，方便盛料易清洗。糖果色多色可選，顏值為王。

朋友圈大廚出山 開始PK帶飯菜

疫情以來，人人變大廚。隨著復(fù)工，做飯手藝已從朋友圈比拼到公司午餐。誰吃得健康，誰吃得講究，誰吃的美味，一目了然。立刻，跟大家分享的是幾款美味的便當(dāng)，實(shí)用、簡單，輕松搞定美味午餐。

10分鐘快手便當(dāng)菜 饞哭同事

蔬菜雞肉拌面

用料：雞胸肉、洋蔥、胡蘿卜、西蘭花、手搟面、香油、料酒、姜片、生抽、鹽、耗油、辣椒粉、胡椒粉

步驟：1.將面條煮熟，過涼水，加香油（防止面坨）拌勻備用。2.將食材洗凈切片，雞胸肉提前加料酒、姜片、少量生抽腌制。3.起鍋燒油，先炒雞胸肉，然后加入其他蔬菜炒勻，加入鹽、蠔油、辣椒粉、胡椒粉。這樣面碼就做好啦。4.面和面碼需分開盛裝，吃的時(shí)候再拌勻。

快手漢堡

用料：洋蔥、豬肉、牛肉、牛奶、雞蛋、漢堡面包、面包糠、黃油、黑胡椒、鹽

步驟：1.將洋蔥切碎，用黃油將洋蔥炒軟備用。2.混合牛肉餡兒和豬肉餡兒，加入面包糠、黃油、洋蔥、牛奶、雞蛋和適量的黑胡椒、鹽攪拌均勻。3.鍋中倒入適量油，將漢堡肉捏成圓形小餅放入鍋中小火煎熟即可。4.可自行搭配些應(yīng)季蔬果

芋頭燉雞+胡蘿卜炒蘆筍+飯團(tuán)

芋頭燉雞用料：小芋頭、雞腿肉、洋蔥、蔥、姜、蒜、料酒、紅油豆瓣醬、生抽、老抽、冰糖、干辣椒、香葉、花椒、八角。

胡蘿卜炒蘆筍用料：胡蘿卜、蘆筍、大蒜、耗油。

芋頭燉雞步驟：1.雞腿肉里加入一半的蔥、姜、蒜，再加白胡椒粉、料酒、少量生抽抓勻，腌20分鐘。2.鍋中燒油，先將雞腿肉煎一下，兩面煎金黃后加入剩下的一半蔥、姜、蒜煸炒。3.隨后加入料酒、紅油豆瓣醬、生抽、老抽、冰糖，炒至上色，再放入干辣椒、香葉、花椒、八角，加水沒過雞肉開始燉煮。4.大火煮開后，放入洋蔥和小芋頭繼續(xù)燉煮至湯汁濃稠，加鹽調(diào)味即可出鍋。

胡蘿卜炒蘆筍步驟：

1.將胡蘿卜、蘆筍洗凈切片。2.切好的蔬菜片在開水中汆燙一下，然后過涼水備用。3.鍋中燒油，加蒜泥炒香，后加入胡蘿卜和蘆筍炒勻，加點(diǎn)蠔油出鍋。主食可搭配飯團(tuán)。

如何保存和加熱？

1.菜做好后自然冷卻再蓋上便當(dāng)盒放進(jìn)冰箱。

2.帶的飯菜分開放，否則容易生長細(xì)菌；提倡用玻璃器皿，以減少化學(xué)反應(yīng)。

3.微波爐加熱會(huì)使食物一部分的水分流失，所以要蓋上蓋子或加一層保鮮膜以防食物變干變硬。

4.由于單位微波爐都是公用，清理次數(shù)較不頻繁，很容易滋生細(xì)菌，所以熱飯時(shí)蓋上蓋子很有必要。

5.一定要充分地加熱飯菜才能食用，基本需要高火3分鐘以上。

燜燒杯菜譜 現(xiàn)吃現(xiàn)做

板栗雞腿飯

用料：板栗8個(gè)、雞腿1個(gè)、蒜苔粒少許、大米70克、 蒜頭3瓣、姜3片、耗油1勺、生抽2勺、料酒1勺、黑胡椒少許、糖半勺

步驟：1.用剪刀把雞肉剔好，切成小塊。2.切好的雞肉加入1勺耗油、1勺料酒、少許黑胡椒，抓勻腌制。3.熱鍋倒入少許食用油，待油溫?zé)釙r(shí)，放入姜片、蒜片炒香，放入雞塊翻炒。4.雞肉炒至變色，倒入大米翻炒。5.倒入板栗、蒜苔粒翻炒。6.同時(shí)，在燜燒杯倒入剛燒的開水，蓋緊預(yù)熱燜杯。7.鍋中加入2勺生抽、半勺糖，倒入與米量約23的水，煮沸5分鐘。8.倒出步驟6的開水，將煮沸的食物快速放入泡過熱水的燜燒杯中，蓋好蓋子。9.帶去上班，3個(gè)多小時(shí)后，打開杯子，就是一杯營養(yǎng)健康又香噴噴的工作午餐啦。

茶葉鵪鶉蛋

用料：鵪鶉蛋10顆、鹵料包1份、食鹽適量、生抽70克

步驟：1.燜燒杯中倒入開水預(yù)熱。2.將鵪鶉蛋放入預(yù)熱好的杯中，倒入開水，燜10分鐘。3.在鍋中放入適量水，加入料包、鹽、生抽煮開。4.同時(shí)，取出燜好的鵪鶉蛋，敲碎蛋殼，重新放回杯中，倒入煮開的料水。燜6-8小時(shí)就非常入味了。

燕麥粥

用料：燕麥50克、水果適量

步驟：1.燜燒杯中倒入開水預(yù)熱5分鐘。2.倒出燜燒杯中的開水，放入燕麥，注入開水八分滿。蓋好蓋子，30分鐘后就是一杯香噴噴的燕麥粥啦。3.可用適量水果裝飾。

椰汁西米露

用料：西米、 椰汁

步驟：1.SIGG燜燒杯中倒入開水預(yù)熱10分鐘。2.在預(yù)熱好的燜燒杯中放入西米，加入開水，蓋緊蓋子，搖晃幾次。3.1小時(shí)后西米就軟而透明了，把西米倒出瀝干水，用純凈水沖一下，加入椰汁，就是一杯椰香味十足的西米露了。

帶飯食材的選擇與烹調(diào)

1.西紅柿、萵筍、土豆、茄子、蒜苔、胡蘿卜等不帶綠葉的蔬菜在隔夜后產(chǎn)生的亞硝酸鹽非常的少。

2.低脂的肉類、蛋類、豆制品、菌藻類等也是比較好的選擇。

3.主食可以選擇米飯，其經(jīng)過微波爐加熱，還是可以保持原來的狀態(tài)。飯最好早上現(xiàn)煮。剩飯的保存時(shí)間盡量縮短在5至6小時(shí)內(nèi)，要徹底加熱后食用。（PS：如果喜歡吃饅頭、餅類，在微波加熱時(shí)可以放一小杯水在旁邊，可以防變干。）

4.喜歡吃酸的小伙伴也可以多做一些酸的菜品，酸可以抑制細(xì)菌繁殖。

5.要帶的蔬菜在烹調(diào)時(shí)炒六七分熟就行了，以防微波加熱時(shí)進(jìn)一步破壞其營養(yǎng)成分。

帶飯之前，買一個(gè)漂亮的飯盒，不但能鼓勵(lì)自己動(dòng)手做飯，還能增加上班的樂趣，現(xiàn)在就可以去下單了。