NO.1526

當(dāng)喧囂已習(xí)以為常,城市中人類聲音已蓋過(guò)鳥鳴時(shí),你是否還愿意傾聽別人的聲音?

在長(zhǎng)沙,有一家從不說(shuō)歡迎光臨的面包店,店員和顧客間沒(méi)有言語(yǔ),僅僅靠著文字、肢體和眼神來(lái)完成交流。

“我聽不見你的聲音”“但我很樂(lè)意為你服務(wù)”。

這家藏在湘春路小巷子里的面包店,其實(shí)大部分長(zhǎng)沙人都有所耳聞,曾一度登上央視,吸引了眾多長(zhǎng)沙“老口子”打卡。

2011年開店至今,吧赫經(jīng)歷了10年的風(fēng)風(fēng)雨雨, 從全市打卡的“網(wǎng)紅面包店”到疫情后的默默支撐。

4年前,逗霸妹就打卡過(guò)這家承載著長(zhǎng)沙味道的面包店,如今的它怎么樣了,一起去看看~

在長(zhǎng)沙尋找美食并不困難,但像吧赫這樣有故事有溫度的小店卻很難得。

推開門,店里依舊人來(lái)人往,但有條不紊,大家都不發(fā)出一點(diǎn)聲音,能感覺(jué)到只是面包的芳香和人心的純良

老板開 面包店主要目的是為了給聾啞人提供一個(gè)工作的地方,讓他們有一技之長(zhǎng),通過(guò)自食其力,過(guò)上有自信、有尊嚴(yán)的生活。

店開了近10年,物價(jià)也漲了好幾輪, 但最貴的面包至今仍不超過(guò)10塊錢。

為了保證面包的品質(zhì),店里用的原材料,都是老板精心挑選的, 發(fā)面用的酵母,也是他從德國(guó)帶回來(lái)的。

他家面包不會(huì)放任何的添加劑,只有天然發(fā)酵的面團(tuán)本味,沒(méi)有亂七八糟的添加,更沒(méi)有網(wǎng)紅店粉粉嫩嫩的配色。

逗霸妹試吃了一些這里的歐包之后,這種樸素又充滿了面包原香味,真的別有一番風(fēng)味。(ps:本姐最愛(ài)肉桂卷)

酒香不怕巷子深,盡管店面地方偏僻,老板十幾年的善舉吸引了一大波眾多慕名而來(lái)的顧客。

如今的吧赫面包店發(fā)生了一些“改頭換面”的變化, 原本斑駁老舊的外墻變得光潔干凈。

店內(nèi)的布置比以前更加溫馨了,座位也增加不少,是周末獨(dú)處和打發(fā)時(shí)間的好去處。

新的環(huán)境和暖色調(diào)的燈光,讓原本樸素美味的面包,看起來(lái)更令人有食欲了。

這家真正意義上的“網(wǎng)紅店”,如今逐漸有了穩(wěn)定的客流,越來(lái)越多的長(zhǎng)沙人愿意去這里打卡。

正如吧赫西點(diǎn)櫥窗上的那句話: “把面包帶回家,把愛(ài)傳遞出去”。愛(ài)出者愛(ài)返,當(dāng)我們把善良傳遞出去,一定會(huì)收到最真誠(chéng)柔軟的愛(ài)。

逗霸妹到店那天恰好遇到了老板,人特別隨和,在交談過(guò)程中,讓人能真切感受到他的快樂(lè)積極。

老板說(shuō): ”我覺(jué)得古典音樂(lè)大師巴赫的音樂(lè)很完美,希望能把這份完美帶給聾啞的孩子們,所以給面包店起名「吧赫西點(diǎn)」?!?/strong>

疫情期間,面包店收入受到影響,但老板卻始終沒(méi)有開除任何一個(gè)員工,他擔(dān)心如果裁員了,員工們無(wú)法在別的地方找到工作。

最困難的那段時(shí)間,他依然工資照發(fā),保障每位員工的正常生活。 "面包店地方小,也許一下子幫不了那么多人,但能幫一個(gè)是一個(gè)。"

在老板吳正榮看來(lái),讓殘疾人能在社會(huì)上不受排擠、自力更生,才是最重要的事。 比起生活上的照顧,這些孩子們更需要精神上的關(guān)愛(ài)和尊重。

“希望顧客都是因?yàn)楫a(chǎn)品光顧我們的店,而不是因?yàn)橥??!?/strong>老板反復(fù)提起這句話,而事實(shí)上,吧赫西點(diǎn)的確做到了。

店里每天的生意都很好,下午5點(diǎn)面包基本就賣光了, 有的客人甚至?xí)е⒆樱瑢3舔T半個(gè)小時(shí)電動(dòng)車來(lái)店里買面包。

10年間,從面包店走出去的學(xué)徒們,通過(guò)在這里學(xué)到的技能,已經(jīng)擁有了穩(wěn)定的工作和生活。

甚至有人開了屬于自己的面包店,還有的成為了知名餐廳的面包師。

在吳正榮的面包店里,掛滿了合影,有和聾啞人員工的合影,也有和聽障兒童的合影。

在中國(guó)生活了20多年的吳正榮夫婦,已經(jīng)把長(zhǎng)沙當(dāng)作第二個(gè)家鄉(xiāng)。他們很喜歡長(zhǎng)沙的生活節(jié)奏,閑暇的時(shí)候會(huì)在附近的烈士公園散步。

疫情發(fā)生后,很多長(zhǎng)沙的小伙伴給店里送口罩,熱情的長(zhǎng)沙人讓老板感覺(jué)很溫暖;

“很多人知道面包店的故事后給我們免費(fèi)打廣告,介紹我們參加湖南有名的電視節(jié)目,真的非常感激?!?/strong>

每隔一兩年,老板夫婦會(huì)回到德國(guó),與家人朋友分享自己的故事,如果以后退休就回國(guó)。

吳正榮說(shuō)那時(shí)會(huì)找一個(gè)朋友繼續(xù)將吧赫西點(diǎn)經(jīng)營(yíng)下去,繼續(xù)讓更多聽障人士有地方工作。

”希望能在長(zhǎng)沙待得久一點(diǎn),再久一點(diǎn),不管將來(lái)還在不在這里,長(zhǎng)沙永遠(yuǎn)會(huì)有一個(gè)”吧赫西點(diǎn)“為殘障人士提供就業(yè)機(jī)會(huì)?!?/span>

其實(shí)每一個(gè)聽障人士?jī)?nèi)心都很渴望融入社會(huì), 他們是折翼的天使。

“吧赫面包”的存在, 對(duì)于這些無(wú)聲者來(lái)說(shuō),不僅僅是一份生存的工作,更是在證明聾啞人其實(shí)與普通人無(wú)異。

雖然這里不及其他面包店的熱鬧,但店里無(wú)聲的環(huán)境更能體現(xiàn)出面包的芳香和人心的純良,無(wú)聲勝有聲。

只要對(duì)生活充滿熱愛(ài), 每一個(gè)個(gè)體都有權(quán)利獲得尊重, 在長(zhǎng)沙這座包容性足夠強(qiáng)的城市,逗霸妹相信會(huì)有更多這樣的店子出現(xiàn),為殘障人士提供就業(yè)的機(jī)會(huì)。

-END-

西瓜傳媒原創(chuàng)出品

免責(zé)聲明:本文僅代表文章作者的個(gè)人觀點(diǎn),與本站無(wú)關(guān)。其原創(chuàng)性、真實(shí)性以及文中陳述文字和內(nèi)容未經(jīng)本站證實(shí),對(duì)本文以及其中全部或者部分內(nèi)容文字的真實(shí)性、完整性和原創(chuàng)性本站不作任何保證或承諾,請(qǐng)讀者僅作參考,并自行核實(shí)相關(guān)內(nèi)容。

舉報(bào)郵箱:3220065589@qq.com,如涉及版權(quán)問(wèn)題,請(qǐng)聯(lián)系。