雖然早餐是一日三餐必不可少的一部分，但是很多人并沒有重視早餐的重要性，認為早餐可吃也可不吃，或者是隨便吃幾口填填肚子就可以了。其實吃早餐是相當重要的，能夠給身體充電維持一天的能量。但是吃早餐也是要掌握正確方法的，比如吃早餐的時間以及早餐的搭配都是有講究的，如果吃得不對反而傷害身體。

那么在什么時間吃早餐最好呢？

吃早餐的最佳時間是7點到8點之間，早餐不能吃得太早也不宜吃太晚，因為人體進入睡眠后體內(nèi)的器官也在休息狀態(tài)中，如果吃得過早就會突然打斷腸胃系統(tǒng)的休息狀態(tài)，會打亂腸胃正常的蠕動。早餐時間太晚也不好，會影響午餐的進食，早餐與午餐時間太近，那么午餐就沒有食欲進而進食過少，這樣晚餐就會吃得多，容易出現(xiàn)肥胖，而且會影響睡眠。

那么吃健康吃早餐到底有哪些好處呢？

1、精力充沛

不吃早餐比吃早餐的人來說更容易出現(xiàn)疲勞和全身乏力等癥狀，反而吃了早餐就會感到精力充沛，身體充滿活力。因為人體經(jīng)過一晚上的代謝之后，能量已經(jīng)缺乏，而且腸胃幾乎是空的，這種情況急需補充能力和營養(yǎng)。及時補充營養(yǎng)能給身體注入能量，讓身體恢復體力和精力。

2、心情愉悅

有研究發(fā)現(xiàn)，不吃早餐的人更容易出現(xiàn)抑郁和焦慮等不良情緒，反之，正常吃早餐能讓心情變得愉悅，而且工作起來更加自信。在不吃早餐的情況下體內(nèi)的營養(yǎng)能量缺乏，容易降低血糖水平，會升高腎上腺素以及皮質(zhì)醇水平，就會進一步引起抑郁和焦慮的情緒。健康地吃早餐，攝入的碳水化合物會在體內(nèi)轉(zhuǎn)為葡萄糖，就會降低皮質(zhì)醇水平，那么不良情緒也會得到改善。

3、維護消化系統(tǒng)的健康

我們在夜間睡眠過程當中，雖然身體得到了休息，但是消化系統(tǒng)還是在緩慢的工作，到了早上7點過后腸胃道就會慢慢蘇醒，這時候會分泌消化酶和胃酸，如果不及時吃早餐來中和消化酶和胃酸，就會進一步對胃腸道黏膜造成損傷。還有經(jīng)常不吃早餐，容易導致膽囊內(nèi)的膽汁停留時間過長，容易形成過多的膽固醇結(jié)晶，進一步誘發(fā)膽結(jié)石。

4、有利于減肥

很多的減肥人士采取了不吃早餐的減肥方法，其實這是一種錯誤的減肥方法，不吃早餐反而更容易加重肥胖的癥狀，而且會嚴重影響身體健康。因為早餐不吃，那么就會增加午餐的進食量，午餐吃得更多，就更容易導致熱量的儲蓄和脂肪堆積而導致肥胖的發(fā)生。

5、血糖保持平穩(wěn)

不吃早餐人體是空腹的狀態(tài)，會引起體內(nèi)胰島素水平上升，這種情況下容易感到饑餓，在午餐和晚餐的時候就容易多吃，午餐和晚餐進食量過多會出現(xiàn)飯后血糖高的癥狀，所以就會影響到胰島素的調(diào)節(jié)，進而出現(xiàn)血糖不穩(wěn)定的現(xiàn)象。

上面提到了健康吃早餐的5大好處，雖然吃早餐的好處多，但不能亂吃早餐，不能把零食當做早餐吃，這樣容易導致肥胖和營養(yǎng)不良。也不能吃剩飯剩菜，太過油膩的食物也不宜作為早餐，科學吃早餐要注意營養(yǎng)搭配。

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