每年到了農(nóng)忙夏收的時刻,我們這里的氣溫就特別悶熱,空氣里的濕氣開始上升,這樣的天氣身體老感覺困乏無力,也特別容易中暑。所以每年到了這個季節(jié),我就要特別給家人多準(zhǔn)備一些湯粥,早晚喝一碗,既能滋養(yǎng)腸胃,又能增加身體水分,讓身體機(jī)能保持必要的平衡。

我兒子最近不知道從什么地方學(xué)會了一道粥,每次回到家里,都會親自去廚房給自己做一鍋喝,而且非常自私的不讓我和他爸品嘗他這道粥的味道,搞得神秘兮兮地。不過對我來說,也沒有關(guān)系,他這道粥我看一眼就知道怎么了,里面的配料我一看就知道都是什么,主要是用大米、香菜和香腸搭配做成的一道湯粥,非常簡單的做法,既是廚房小白也看一眼都能做。為什么一道簡單的湯粥,兒子會這么喜歡吃,我想來想去,他無非就是想證明自己能做飯了,或者暗示我以后多給他做這道粥,僅此而已。

為了求證這道粥的好喝程度,我今天早晨就買了一些食材,準(zhǔn)備給老公做一道這樣的粥喝,讓老公品嘗一下這道粥的優(yōu)缺點。結(jié)果老公喝完之后,給我說了一句“這小子還挺會吃”的話,表情里滿含著對兒子的嘉許,我自己也喝了一碗,確實很不錯。早上喝粥對身體也有益,再加上粥制作起來簡單,家里的父子倆也喜歡,現(xiàn)在經(jīng)常做這道蔬菜粥,可以根據(jù)自己的喜好隨意單配蔬菜。還加了香腸丁口感和顏色的對比,讓整碗粥增色不少。天氣悶熱易上火,一碗營養(yǎng)蔬菜粥,養(yǎng)胃又降燥,口感順滑孩子愛喝。煮大米時加一寶,常給孩子喝,個子蹭蹭往上竄,比喝骨頭湯都強(qiáng)!大家看了我的分享,如果覺得這道粥不錯,自己也可以大膽嘗試一下,給家人展示一下自己的廚藝。

食材:大米半碗、香菜6根、香腸1根、

做法:

1、食材備好。

2、大米洗凈,鍋中放適量水,倒入洗好的大米,沸騰后轉(zhuǎn)小火煮。

3、煮20分鐘左右,大米粒膨脹開花。

4、提前把香腸切成香腸丁。

5、香菜洗凈也切成末。

6、加入香腸丁,香菜末。

7、中火煮3分鐘,然后加少許鹽。

8、這一碗營養(yǎng)好吃的蔬菜粥就成了,口感和營養(yǎng)都是一流的。

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