在長(zhǎng)沙，每年吃掉的小龍蝦蝦殼可以堆成一座岳麓山；席卷全國的重慶火鍋在進(jìn)入長(zhǎng)沙市場(chǎng)時(shí)一度潰不成軍；火宮殿、雙燕樓、玉樓東、楊裕興……

（圖蟲創(chuàng)意-1042886280795521087）

　　茶顏悅色

　　只有在長(zhǎng)沙才能喝到的奶茶，（現(xiàn)在常德也能喝到了）讓無數(shù)人打飛的來長(zhǎng)沙只為一杯茶顏悅色，一己之力撐起長(zhǎng)沙網(wǎng)紅半邊天的代表，來長(zhǎng)沙不喝茶顏悅色，那長(zhǎng)沙旅游的快樂會(huì)減少一半！

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　　長(zhǎng)沙米粉

　　長(zhǎng)沙人的一天99%都從一碗地道的米粉開始。沒呷粉，都不算擁有一個(gè)美好的早晨，一日三餐加宵夜，餐餐都吃粉也不是不可以。園粉、扁粉、辣椒炒肉碼子、卜豆角碼子、牛肉碼子……十幾種碼子隨意搭配，來上一口熱乎乎的粉，美好的一天開啟了。

　　長(zhǎng)沙臭豆腐

　　最具地標(biāo)性的特色美食當(dāng)然要屬長(zhǎng)沙的臭豆腐，長(zhǎng)沙臭豆腐聞起來有點(diǎn)臭臭的吃起來卻是外酥里嫩、咸香滿口滋味十足。一般我們?cè)谕獾乜吹降某舳垢捕际且蚤L(zhǎng)沙臭豆腐為招牌，來了長(zhǎng)沙自然是少不了的。

　　推薦：文和友老長(zhǎng)沙臭豆腐、黑色經(jīng)典·臭豆腐

　　老長(zhǎng)沙大香腸

　　老長(zhǎng)沙大香腸是湖南省長(zhǎng)沙市的一種著名特色小吃。將大香腸放置在油鍋中炸至開花，然后蘸取特制辣椒粉，成品后具有色澤明亮、香味醇厚、鮮味可口、皮薄肉嫩的特色。推薦文和友老長(zhǎng)沙大香腸。

　　長(zhǎng)沙口味蝦

　　長(zhǎng)沙人一年能吃掉1500噸小龍蝦！清蒸、油燜、爆炒、燒烤、辣鹵、蒜蓉、椒鹽……長(zhǎng)沙的大街小巷，五步一蝦館，十步一蝦店！口味辣鮮香，色澤紅亮，質(zhì)地滑嫩，滋味香辣。

　　紫蘇桃子姜

　　主要有紫蘇、桃子、生姜、楊梅。紫蘇新鮮味濃，桃子則沁甜爽脆，姜絲主要是提味和點(diǎn)綴用的。味道很奇特沒吃的朋友可以嘗試一下。

　　推薦：東瓜山紫蘇桃子姜

　　黃鴨叫

　　黃鴨叫是長(zhǎng)沙的一道特有的美食，它其實(shí)是一種魚類(黃顙魚)，一般去湘菜店里都能看到這道菜，據(jù)有關(guān)部門統(tǒng)計(jì)，長(zhǎng)沙市平均每天消費(fèi)近4萬斤黃鴨叫。

　　剁椒魚頭

　　紅辣椒、綠香菜、黑豆股、白蔥花、黃姜末、噴香的蒜蓉再配上大嘴魚頭，鮮艷的顏色、誘人的味道、魚肉的鮮嫩、湯汁的濃厚、清香中蘊(yùn)含可口的辣味，讓人分分鐘就愛上。

　　炸炸炸

　　長(zhǎng)沙話的炸炸炸其實(shí)就是我們說的炸串，雖說很多地方都有炸串兒，但長(zhǎng)沙炸炸炸的味道別的地方都比不了。

　　推薦：胡記炸炸炸、六甲班油炸貨、文和友老長(zhǎng)沙油炸社