今天給大家分享一道“紅豆薏米湯”的做法。最近天氣越來越熱，馬上就要進入三伏天了，防暑降暑成了每個人每天生活中必須做的一件事情。很多朋友在后臺給我留言，希望能做一些適合大熱天降暑的湯品做法分享給大家。其實，在我做這個美食教程自媒體平臺以來，大概有五六年時間了。在這五六年時間里，不管粉絲多寡，我都會按照每年四個季節(jié)和二十四個節(jié)氣，給大家分享適合季節(jié)美食。夏天當(dāng)然也不例外，天熱了，人體需要大量的水分，也需要做好防暑工作。所以隔三差五會分享一些湯品的做法。今天這道“紅豆薏米湯”是我夏季入伏左右常給家人做的一種湯品，不但顏值高，味道也超群。天熱了，這湯我家一周煮2次，比喝綠豆湯還解暑，喝完全身都舒暢。

大家都知道，一般而言，到了夏季快入伏的時候，氣候會很濕熱，身體感覺疲倦乏力，有時會容易出現(xiàn)眼皮脹，腿腳腫，頭發(fā)皮膚油膩，精力不集中。這個時候，適當(dāng)?shù)某渣c除濕氣的食物，就會讓身體感到特別舒坦。紅豆薏米是清除體內(nèi)濕氣的好食材，很多人會在夏季用它來降暑。紅豆薏米能夠祛除體內(nèi)的濕氣，也有明顯的利水、消腫、健脾胃等功效。薏米是一種食用價值以及藥用價值非常高的糧食，夏季常吃它可以達到利腸胃、消水腫、減肥等效果。另外，經(jīng)常食用它還有預(yù)防心血管疾病、降低血脂的妙用。如果條件容許，建議經(jīng)常多吃一些薏米，對身體益處很多。

這款湯紅豆薏仁湯是用紅豆搭配薏米烹制而成，非常適合夏天食用，夏天來一碗，能起到健脾、祛濕、養(yǎng)血的作用，非常適合全家人食用。紅豆和它是絕配，清淡鮮美又解暑，一碗不到3塊錢，女人喝尤其好。現(xiàn)在我把“紅豆薏米湯”做法分享給大家，喜歡的朋友可以照著食譜做起來，給家人一道美味，給親人一份關(guān)愛。

【紅豆薏米湯】

食材：紅豆、薏米、冰糖、紅棗、清水。

做法：

1、薏米，紅豆這兩種食材不需按什么比例，每樣抓兩把就行，紅棗10顆，冰糖1塊。

2、浸泡薏米和紅豆要提前洗凈浸泡3小時左右，煮的時候會節(jié)省浪費時間。

3、紅棗清洗干凈，大棗去除棗核，我用的小棗，所以沒有去棗核。

4、把泡好的紅豆和薏米，紅棗倒入鍋中，適量清水，蓋上蓋子，先開大火燒水，水燒開之后轉(zhuǎn)小火煮。

5、用小火慢慢煮燉30分鐘以上，湯水的顏色變紅，紅豆薏米煮至開花。

6、加入冰糖塊，繼續(xù)煮10分鐘，就可以了。

7、放在鍋里放涼一些再喝，建議平時經(jīng)常煮點喝，對身體益處多。

小貼士：煮湯時最好把先薏米和紅豆，放進冰箱的冷凍室冷凍，凍好之后，煮的時候特別容易煮爛，想要煮的快，也可以用高壓鍋半個小時左右就好。

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