配料

營(yíng)養(yǎng)

• 2
• 杯子 干北豆
• 5
• 杯 雞湯（低鈉最好）
• 3
• 杯子 水
• 1個(gè)
• 大塊的火腿骨（我使用2或3個(gè)熏火腿火腿）
• 2 -3
• 大湯匙 雞精顆粒
• 1個(gè)
• 茶匙 干百里香
• 1 / 2
• 茶匙 干墨角蘭
• 1 / 2
• 茶匙 胡椒粉
• 1 / 4
• 茶匙 圣人
• 1 / 4
• 茶匙 干咸
• 1個(gè)
• 中 蔥，切碎
• 3
• 中型 胡蘿卜，切碎
• 2
• 切碎的芹菜排骨（我還把切碎的芹菜葉放進(jìn)去了）
• 1個(gè)
• 大 土豆，切成方塊（可選，但非常好）
• 1個(gè)
• 大湯匙植物油

方向

• 將豆放入荷蘭烤箱或湯鍋中；加水覆蓋2英寸。
• 煮滾; 煮2分鐘。
• 從火上移開，蓋上蓋子，靜置1小時(shí)。排水。
• 加入肉湯，水，火腿骨，肉湯和調(diào)味料；煮滾。
• 減少熱量；蓋上鍋燉2小時(shí)（我發(fā)現(xiàn)我通常至少要加一個(gè)小時(shí)）。
• 油中炒洋蔥，胡蘿卜和芹菜；與土豆丁一起加入湯中（如果使用）。
• 蓋上鍋再煮一小時(shí)。
• 去骨火腿，切成塊；回到湯。
• 脫脂（我發(fā)現(xiàn)我沒有要脫脂）。
• 一旦變軟，我喜歡將一些豆搗碎。我的總烹飪時(shí)間更像是6個(gè)小時(shí)而不是4個(gè)小時(shí)。
• 偉大配玉米面包。

方向

• 將豆放入荷蘭烤箱或湯鍋中；加水覆蓋2英寸。
• 煮滾; 煮2分鐘。
• 從火上移開，蓋上蓋子，靜置1小時(shí)。排水。
• 加入肉湯，水，火腿骨，肉湯和調(diào)味料；煮滾。
• 減少熱量；蓋上鍋燉2小時(shí)（我發(fā)現(xiàn)我通常至少要加一個(gè)小時(shí)）。
• 油中炒洋蔥，胡蘿卜和芹菜；與土豆丁一起加入湯中（如果使用）。
• 蓋上鍋再煮一小時(shí)。
• 去骨火腿，切成塊；回到湯。
• 脫脂（我發(fā)現(xiàn)我沒有要脫脂）。
• 一旦變軟，我喜歡將一些豆搗碎。我的總烹飪時(shí)間更像是6個(gè)小時(shí)而不是4個(gè)小時(shí)。
• 偉大配玉米面包。