哈佛大學(xué)：多吃含類黃酮的食物，或能維護(hù)大腦，遠(yuǎn)離老年癡呆“我的手機(jī)放哪了？剛剛還在桌子上的？”“傻了，你看看本人手里，拿著的不是手機(jī)嗎？”這樣的對(duì)話，你是不是似曾相識(shí)？在某一個(gè)時(shí)間，忽然遺忘某樣?xùn)|西，遺忘本人要去哪，遺忘本人要干啥，再去網(wǎng)上搜一下病癥，你開端擔(dān)憂本人是不是患了老年癡呆癥老年癡呆癥被形容為“比死亡更可怕的死亡”，發(fā)病率正逐年攀升。《柳葉刀-公共衛(wèi)生》的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)標(biāo)明，我國(guó)60歲以上的人群中，癡呆癥患者已超越1500萬(wàn)?？梢?，預(yù)防老年癡呆勢(shì)在必行。那么在日常生活中，我們要如何預(yù)防老年癡呆呢？一、哈佛醫(yī)學(xué)院研討：多吃含類黃酮食物，可防變傻發(fā)表在《Neurology》雜志上，由哈佛醫(yī)學(xué)院DeborahBlacker領(lǐng)銜的研討發(fā)現(xiàn)，攝入類黃酮更多的人，在暮年呈現(xiàn)認(rèn)知才能降落的可能性比類黃酮攝入量低的人群降低20%。此次研討，Blacker和他的同事采集了49493例女性數(shù)據(jù)和27842例男性數(shù)據(jù)（1984-2006），經(jīng)過對(duì)食物頻率的調(diào)查詢卷剖析，計(jì)算他們的均勻膳食的類黃酮攝入量，結(jié)果發(fā)現(xiàn)：黃酮維護(hù)認(rèn)知的效果最好，與認(rèn)知降落風(fēng)險(xiǎn)降落38%有關(guān)，其次是黃烷酮，為36%，花青素為24%。隨著年齡增長(zhǎng)，大腦衰老是必然結(jié)果，而大腦衰老必然會(huì)隨同著認(rèn)知才能的降落，較為嚴(yán)重的狀況下，可能會(huì)開展成老年癡呆。遺憾的是，目前并沒有治愈老年癡呆的特效藥。因而，盡早干預(yù)，或許能預(yù)防或延緩老年癡呆。無(wú)獨(dú)有偶，2022年，來自美國(guó)賓夕法尼亞大學(xué)和哈佛大學(xué)的科學(xué)家在《Neurology》上發(fā)表研討，他們發(fā)現(xiàn)，患帕金森病的男性多吃含類黃酮的食物，與全因死亡風(fēng)險(xiǎn)降低47%、帕金森病死亡風(fēng)險(xiǎn)降低50%有關(guān)，但女性則無(wú)顯著差別。以前，我們常聽說要多吃富含維生素、微量元素、膳食纖維的食物，對(duì)“類黃酮”比擬生疏，以至完整沒聽說過。到底什么是類黃酮？哪些食物含量較高？二、忽然冒出的類黃酮，是什么？類黃酮主要由黃酮醇、花青素、黃酮、黃烷酮、黃烷和類黃酮聚合物6大類化合物組成，普遍存在于蔬菜、水果、茶葉、豆類等食源性植物中。比方草莓、辣椒、橙子等蔬果，其鮮艷的顏色正是由于類黃酮的作用。類黃酮等植物營(yíng)養(yǎng)素具有豐厚的抗氧化活性和抗炎作用，能夠協(xié)助維護(hù)細(xì)胞組織免受氧化損傷。經(jīng)過飲食中的抗氧化劑，還能夠預(yù)防心血管疾病、糖尿病、老年癡呆癥等認(rèn)知疾病的開展。三、6種食物，是類黃酮大戶實(shí)驗(yàn)中，攝入類黃酮量最高的前20%人群的日消費(fèi)者約為600mg，而最低20%的類黃酮日消費(fèi)者量均勻約150mg。普通來說，正常服用就能滿足...