渭北，望文生義，渭河以北。今日咱們說的這個地方，明明大街很新，卻有許多店鋪打出古鎮(zhèn)的招牌。雖然只是個城鎮(zhèn)，卻車流如織、人煙稠密，沒有半點村莊慘淡的氣氛。更奇特的是，這兒有道奧秘美食，聽說此處獨有別處沒有。這個小鎮(zhèn)就是渭南市白水縣的堯禾鎮(zhèn)，這道奇特的甘旨叫“豆腐瓢”。

沒想到這兒還是蘋果之鄉(xiāng)呢，這兒的大街路燈都是蘋果形狀，和常德石門縣城的大街很像，石門出產(chǎn)橘子，所以那里的大街路燈都是橘子形狀，現(xiàn)在這兒是蘋果形狀，也是很有意思了。

堯禾鎮(zhèn)，這個地名和江南六大古鎮(zhèn)比起來，稍微遜色了一點，究竟除了六大古鎮(zhèn)，還有木瀆古鎮(zhèn)等諸多聞名古鎮(zhèn)經(jīng)典，可是堯禾鎮(zhèn)憑仗這一道美食就能讓這么多的網(wǎng)友對她產(chǎn)生興趣，可見她的實力也是很強的。

堯禾鎮(zhèn)的這道菜咋看上去我們可能覺得很往常，可當(dāng)你吃到嘴里時，你便知道它有多奇特了，光是這一道甘旨，便可以讓你的這趟游覽充溢歡樂。