《素問·四氣調神大論》有云:“夫四時陰陽者,萬物之根本也,是故圣人春夏養(yǎng)陽,秋冬養(yǎng)陰,以從其根,故與萬物沉浮于生長之門。逆其根,則伐其本,壞其真矣?!?/p>
秋季陽氣漸收,陰氣生長,故而保養(yǎng)體內(nèi)的陰液成了秋天的養(yǎng)生之重。身體經(jīng)過春夏萌發(fā)長足之后,進入了收藏之時,因此對陰液(津液和陰精一類)需求量增大,如果秋季頤養(yǎng)陰液充足,則為日后潛藏提供了良好的基礎,也就是《內(nèi)經(jīng)》中的秋季養(yǎng)收之道。
《素問·五常政大論篇》中強調,陰精所奉其人壽。
陰與陽相對,生命是陰陽平衡體,越平衡越健康,就陰來說,一方面可以調節(jié)身體各種生理機能,防止過亢;另一方面,陰有涼潤作用,倘若身體過熱,臟腑經(jīng)絡過亢,精血津液運行過度,那么陰就可以發(fā)揮涼潤的作用,防止內(nèi)熱過亢傷精動血。
“孤陰不生,獨陽不長”,清代葉天士、吳鞠通,對養(yǎng)陰生津非常重視,留得一分津液,便有一分生機。在《黃帝內(nèi)經(jīng)》中也有記載:“陰者,藏精而起亟也”;“精不足者,補之以味”。
肝得陰則化剛為柔,肺得陰則能保持清肅而職司宣降,心得陰則神明得養(yǎng),血脈得充;腎得陰則能涵肝、濟心;胃得陰則能受納;腸得陰則能傳化暢通;而皮膚、毛發(fā)、五官九竅、四肢百骸等無不依鎖陰之濡潤、充養(yǎng)。
秋天養(yǎng)好陰,更能把身體這一年的能量給收斂起來,這3種養(yǎng)陰的果子,可千萬別錯過。
養(yǎng)陰之果一:酸棗
《本草圖經(jīng)》記載,酸棗,生河東川澤,野生多在坡及城壘間…八月結實。得東方之木氣,聚川澤之水氣,味酸性平,大自然賦予了它強大的養(yǎng)陰能量。
對于女人而言,酸棗更是又一寶物,行氣活血,養(yǎng)心安神。像是經(jīng)常出現(xiàn)在女人身上的血瘀、氣滯、經(jīng)常心悸氣短、坐立不安,都可以時不時吃上一顆酸甜可口的酸棗。自古就有秋季少辛增酸的說法,多吃些酸味的食物,能滋陰潤燥,酸棗就在其中之一,北有紅棗,南有酸棗。
養(yǎng)陰之果二:葡萄
忽而已秋,葡萄如露,熟透了葡萄從藤蔓上垂下,誘人的清甜和汁水撩動著我們的味蕾。初秋是葡萄成熟的季節(jié),《本草綱目》記載,葡萄味甘、平,久食,輕身不老延年。
這水靈靈的葡萄對我們的氣血、津液都有滋養(yǎng)作用,秋季滋陰養(yǎng)肺,可常吃些白綠色葡萄,讓我們肺氣杠杠的,很滋潤。
如果身體總是很累、很疲憊,消耗較大,可以常吃一些黑葡萄,女性朋友們,想要皮膚好,那就選擇紫葡萄,中老年可以常吃些紅葡萄,對心血管好。
但吃葡萄時也要注意,不要與牛奶同吃,容易腹瀉。也不要吃完葡萄立馬喝水,也會導致腹瀉,葡萄上的白霜是一種果粉,與水不溶,因此不好清洗,但是對身體無害。
養(yǎng)陰之果三:芡實
芡實生長在水中,傳聞古代鬧饑荒,有個村婦靠挖野菜水草充饑,有一天在挖野菜時,因為饑餓暈倒在河邊,醒來后看見不遠處一只野雞高高翹起頭,定睛一看,是一種像雞頭的果子。這種果子煮好后切開,里面是一顆顆飽滿的果實,雪白的果仁,吃起來有股清香。
芡實整顆果實外表很像雞頭,因此又稱雞頭米,也被譽為水中人參。在《紅樓夢》中,秋季賈寶玉給史湘云送吃的,其中一樣新鮮的果子就有芡實。
我們的宋代文豪蘇軾,就用芡實來滋養(yǎng)身體,生津液,在《東坡養(yǎng)生篇》中,有一條關于芡實的吃法,將剛煮熟的芡實拿1粒放在嘴里,緩緩含著,直到津液滿口,再鼓漱幾遍,徐徐咽下。
芡實性平味甘,歸脾、腎經(jīng),健脾止瀉,具有“補而不峻”、“防燥不膩”的特點,是秋季養(yǎng)陰的首選。秋季常吃這三果,滋陰潤燥,把我們的能量收斂起來,補足陰液,舒舒服服過后面逐漸干燥的季節(jié)。
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