很多孩子都喜歡吃雞翅，特別是烤翅，不管是去吃燒烤還是吃快餐孩子們都會點(diǎn)烤翅，為了讓孩子不饞外面賣的烤翅，隔三差五就會在家做一回給他解饞。

最近他不是特別饞肉，自上次燒烤聚會之后差不多2個月沒有買雞翅，這期間他沒有念叨著想吃雞翅也沒有讓我買。前幾天和他聊天的時候，他無意間說起放學(xué)后同學(xué)們經(jīng)常在學(xué)校門口的快餐店買烤雞翅、雞米花、炸雞排等食物吃，同學(xué)買了之后有時也會分享給他吃，他也買了2次和同學(xué)一起分享，聽他這么一說估計是嘴饞了，所以答應(yīng)他改天給做烤雞翅吃，喜歡吃什么口味提前告訴媽媽就可以。于是孩子說他想吃奧爾良口味的，隨后就按要求準(zhǔn)備食材滿足他的口味。

自己在家做烤翅，不僅干凈衛(wèi)生，方法也特別簡單，只需要一腌一烤，分分鐘就能搞定的事情。腌制的調(diào)味料可以自己隨意調(diào)配，也可以根據(jù)個人的口味從外面購買腌制調(diào)味料，不管采用哪種調(diào)味爐料腌制出來的雞翅出爐后都是鮮嫩多汁、外焦內(nèi)嫩、超級好吃，孩子吃起來就停不止嘴，喜歡吃的朋友就動手做起來吧！學(xué)會后就再也不用去外面買了，隨時想吃隨時就能做起來。

準(zhǔn)備食材：

雞翅中8個、奧爾良腌制調(diào)味味10g左右、清水少許

制作方法：

1、雞翅中先用清水清洗過后再用牙簽隨意戳些小孔（方便入味），怕麻煩的朋友可以直接用刀在雞翅兩面都隨意劃幾刀，不劃就是不容易入味；

2、加入提前準(zhǔn)備好的奧爾良腌制調(diào)味料和少許清水，用手抓勻按摩片刻，蓋上保鮮膜放入冰箱中冷藏過夜。著急吃的朋友建議至少要腌制2小時以上；

3、從冰箱中取出冷藏腌制后的雞翅，用筷子夾起雞翅放在墊有細(xì)致的烤盤上。每個雞翅之前預(yù)留少許空間；

4、雞翅準(zhǔn)備好之后接通烤箱的電源，選擇“燒烤”模式，溫度為200度，時間為20分鐘，需要提前預(yù)熱，然后按“啟動”鍵開始預(yù)熱烤箱；

5、等待烤箱預(yù)熱好之后，將裝有雞翅的烤盤放入烤箱中；

6、按啟動鍵開始烘烤中。烘烤的過程中根據(jù)烤箱的上色情況可以中途取出翻面；

7、20分鐘之后從烤箱中取出烤好的奧爾雞翅；

8、香噴噴的雞翅就可以裝盤食用；

小貼士：

1、雞翅如果購買的是冰凍的，建議提前放冰箱的保鮮層解凍；

2、雞翅腌制的時間過短，不容易入味，所以建議冷藏腌制一晚味道更好；

3、喜歡重口味的朋友可以適當(dāng)增加奧爾良腌制料的用量；

4、烘烤的時間和溫度建議根據(jù)自家烤箱的情況適當(dāng)做調(diào)整，中途可以根據(jù)烤箱的上色情況考慮是否需要翻面，我用的這款烤箱溫準(zhǔn)很好，沒有翻面直接一次性烤好出爐；

5、喜歡吃甜口味的朋友，可以中途將烤箱取出，在雞翅表面刷少許蜂蜜水；

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