配料
營養(yǎng)
- 火腿
- 1個
- 螺旋切火腿,去骨(8-12磅)
- 1個
- 大烤箱烹飪袋,帶領(lǐng)帶
- 釉
- 1個
- (20盎司)可以切菠蘿片,保留果汁
- 1個
- 杯 糖
- 1 / 2
- 杯 紅糖
- 1 / 2
- 茶匙 肉桂粉
- 1 / 2
- 茶匙 丁香
- 1 / 2
- 茶匙 五香粉
- 1 / 2
- 茶匙新鮮肉豆蔻
- 1 / 2
- 茶匙 辣椒粉
- 1 / 4
- 茶匙 姜粉
- 1 / 3
- 杯菠蘿汁
- 1 / 4
- 杯 蜂蜜
方向
- 1.將火腿(留在公司的塑料外殼中)(并網(wǎng)結(jié)以使其易于處理)放入大容器中。用熱的自來水蓋上。坐45分鐘。倒空水,然后再用自來水補充45分鐘。這樣可以使火腿的內(nèi)部溫度在放入烤箱之前升高。
- 2.將烤箱預(yù)熱至250度。將烤箱架調(diào)整到最低位置。
- 3.從水中取出火腿,并從公司取出所有包裝。確保移除塑料盤覆蓋骨。將火腿放在大烤箱袋中,確保切面在袋子的底部。將袋子緊緊塞在火腿和領(lǐng)帶周圍。放在大烤盤中。用刀在袋子的頂部切出4個小縫。
- 4.烘烤火腿直到內(nèi)部溫度達(dá)到100度(每磅大約90分鐘或10分鐘)。
- 5.在火腿烹飪的最后幾分鐘,將糖,紅糖,肉桂,丁香,五香粉,肉豆蔻,辣椒粉和姜放在小鍋中?;旌虾蠹尤氩ぬ}汁和蜂蜜,并在中火下不斷攪拌煮。從火上移開。一致性應(yīng)該只允許您倒入。如果沒有,添加更多的菠蘿汁。
- 6.從烤箱中取出火腿。解開烤箱袋并向下滾動。袋內(nèi)的所有果汁都需要放在袋內(nèi)。將烤箱中的熱量增加到350度。
- 7.從火腿的底切部分開始,用牙簽將菠蘿切片掛在火腿上。
- 8.慢慢地將1/4的釉加到火腿上。返回烤箱10分鐘。重復(fù)兩次。對于那些可能喜歡火腿加釉的人,您仍然會剩下釉。
- 9.在最后的烤箱上光后,從烤箱中取出火腿。將菠蘿片(如果需要)移到另一個碗中食用。袋子底部會有液體。我的家人喜歡這樣,將其添加到剩余的釉料中,以倒在單個火腿片上,并配以單個菠蘿片。
- 10.將火腿放在盤上并上桌。將釉汁和火腿汁倒入肉汁船中以進(jìn)行維修。
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