配料

營(yíng)養(yǎng)

• 意大利面條
• 8
• 盎司未煮熟的扁面條或8盎司 寬細(xì)意大利面
• 蝦混合物
• 2
• 大湯匙 黃油
• 1 / 2
• 切碎的洋蔥 杯 或1/2杯 蔥
• 12
• 盎司， 中等大小的蝦，已解凍（去皮和去血管）
• 1個(gè)
• 杯 青椒，切碎
• 1個(gè)
• 茶匙 新鮮大蒜，切碎
• 1 / 2
• 茶匙 鹽
• 1 / 4
• 茶匙 胡椒粉
• 1 1 / 2
• 杯 葡萄番茄或1 1/2杯 櫻桃番茄，減半
• 阿爾弗雷多醬
• 4
• 盎司無(wú) 脂奶油芝士
• 1個(gè)
• 杯 牛奶
• 1 / 4
• 杯子碎干酪或1/4杯 帕馬森干酪奶酪
• 胡椒粉（可選）
• 印第安調(diào)料
• 辣椒（可選）
• 白胡椒（可選）
• 黑胡椒粉（可選）

方向

• 開(kāi)始煮沸意大利面的水。
• 用大的煎鍋（約10英寸）將黃油融化，直到發(fā)出嘶嘶聲。
• 將意大利面加到水中。
• 在平底鍋中加入洋蔥，蝦，甜椒，大蒜，鹽和胡椒粉。
• 用中火煮，不時(shí)攪拌，直到蝦變成粉紅色（約6至7分鐘）。
• 在蝦和面食烹飪過(guò)程中，將所有用于阿爾弗雷多醬的配料（胡椒粉除外）放入攪拌機(jī)中并制成果泥，直至光滑。
• 將中火的內(nèi)容物倒入小鍋中，用中火加熱，直到剛開(kāi)始沸騰。
• 將阿爾弗雷多醬調(diào)低，并經(jīng)常攪拌，如果需要，可加入胡椒粉。
• 如果完全煮熟，則將其過(guò)濾，然后放回鍋中。
• 將蝦混合物加入意大利面，然后將阿爾弗雷多醬倒在上面。拌勻
• 如果需要額外的風(fēng)味，請(qǐng)隨意添加上面列出的任何卡真香料。