辣椒炒肉之于長沙,好似火鍋之于重慶,雖普通平凡，卻不可或缺。費(fèi)大廚辣椒炒肉稱得上長沙這幾年最火的餐館之一，店里環(huán)境干凈整潔，店員態(tài)度極好！

　　推薦菜：辣椒炒肉、香芋蒸排骨、皮蛋青椒擂茄子、柴火手撕雞

　　辣椒炒肉

　　肉質(zhì)鮮美細(xì)嫩，口味適中。辣椒香脆、單吃也不是狠辣，風(fēng)味十足。辣椒炒肉中加入白木耳，浸泡在肉與辣椒中，入口脆，溢滿肉香，回味十足。

　　香芋蒸排骨

　　非常簡單的香芋和排骨搭配。香芋香糯，順滑，配合新鮮仔排，很平常的搭配，卻有著不平凡的味道。

　　皮蛋青椒擂茄子

　　賣相非常一般，但是口味很絕!非常經(jīng)典的湘菜，湖南本地通常叫做擂辣椒。

　　柴火手撕雞

　　費(fèi)大廚選用鮮活走地雞，當(dāng)場掛爐現(xiàn)烤，端上桌還冒著熱氣，確保每一只雞都是外酥里嫩。