現(xiàn)如今，請(qǐng)朋友吃飯真是再稀疏平常不過(guò)的一件事了，滿大街的飯店隨便挑，哪都能吃一頓飯。

但家宴不同。精心準(zhǔn)備的菜品搭配和口味細(xì)節(jié)上更能讓人感覺(jué)有人情味的溫暖。

白沙老味在兩周年店慶之時(shí)就推出了“長(zhǎng)沙人必吃的家宴”主題宴席系列，涵蓋了2人-12人的各種規(guī)模的宴請(qǐng)或小聚，而且優(yōu)惠力度非常大，人均30 ，好吃還不貴。

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長(zhǎng)沙人請(qǐng)客的必吃榜

長(zhǎng)沙人請(qǐng)客，宴席上的菜是有講究的。

有著家人團(tuán)圓的美好寓意的三鮮全家福是一定要有的。湯味鮮美，料足豐盛，看著就很溫馨。

一道全家福老少皆宜，口感各不相同。所有美味共治一爐，不需要等到過(guò)年過(guò)節(jié)，想吃的時(shí)候就可以大快朵頤。

極具湖南特色的臘制品一起蒸制，大火蒸到食材熟透，肉香魚(yú)香混合交錯(cuò)，臘香十分濃郁。油汁還帶著咸香，令人胃口大開(kāi)。

五花三層臘肉用料不錯(cuò)，用來(lái)下飯下酒都是一絕。油潤(rùn)噴香，味道濃郁，就像湖南花鼓戲一樣濃墨重彩。

作為湘菜代表，白沙老味招牌菜“剁椒魚(yú)頭”同樣是宴客必備。選用上好的雄魚(yú)頭和本地手工剁椒蒸制，寓意鴻運(yùn)當(dāng)頭，福祿有余。

魚(yú)肉很鮮嫩，沒(méi)有土腥味，鮮味中微微有點(diǎn)甜；混合著剁椒的辣，爽利過(guò)癮。鮮和辣在口腔中角力和融合，是地地道道的湖湘口味。

最特別的是魚(yú)頭鍋里邊還放了餃子，吃魚(yú)頭的感覺(jué)更豐富。

來(lái)點(diǎn)海鮮，上檔次

長(zhǎng)沙人好面子，講客氣，所以宴席上也要上點(diǎn)海鮮更上檔次。

香辣蟹蟹殼里還完整保留了蟹黃，蟹腿炸得酥香焦脆，一口咬進(jìn)去，殼都不用吐，靈活地用唇齒把蟹肉咬出來(lái)。

蟹挺飽滿的，大受在場(chǎng)女孩們歡迎。蟹肉原味的香辣牽引，比起清蒸，多了些令人意猶未盡的回味。

所有海鮮追求一個(gè)“鮮”字，而大明蝦是最為顯著，白灼海鮮味美清淡，就是最原生態(tài)的烹飪方法。

蝦子這東西，無(wú)論老人小孩都喜歡吃，蝦肉甜甜的，富有彈性，高蛋白低脂肪，吃得健康還不怕胖。

必不可少的口味菜，下飯！

桌上自然少不了一些地道的湖南特色菜，不光本地人愛(ài)吃，用來(lái)招待外地的朋友也是不二之選。

這個(gè)季節(jié)，小龍蝦無(wú)疑是最得寵的美味，眾多做法中，我還是最愛(ài)口味蝦。

口味蝦口味偏重辣味，姜蒜紫蘇提香，大油翻炒出香，汁水豐盈濃郁，小龍蝦被燒得彤紅油亮，白嫩嫩的蝦肉破殼而出，讓人吮指欲罷不能！

血鴨是湖南永州的特色菜，每一塊鴨肉都裹上了鴨血。鴨肉緊實(shí)細(xì)密，處理得小小一顆及其入味。尤其喜歡的是山胡椒油的芳香味道，那正是血鴨的畫龍點(diǎn)睛之筆。

刨鹽魚(yú)選的是肉厚刺少的草魚(yú)魚(yú)腹部位，用鹽水放花椒腌制，低油溫先煎后蒸，所以肉質(zhì)鮮嫩。

吃上一口咸淡適中，豆豉和辣椒是靈魂搭配，淡淡的豬油香，咸鮮可口到讓你可以多吃一碗飯。

臘鰱子殼是湖南人將臘魚(yú)熏制過(guò)后的一種叫法，也叫手撕臘鰱魚(yú)。鰱魚(yú)經(jīng)過(guò)鹽的洗禮，煙的熏陶，時(shí)間的沉淀，成就風(fēng)味獨(dú)特的煙熏臘鰱魚(yú)！

魚(yú)皮焦酥，魚(yú)肉依舊緊實(shí)，來(lái)杯白酒或配碗米飯是此時(shí)不二的選擇。

這道醋蒸雞就是那種看上去很平常，一筷子下去就再也停不下來(lái)的菜。

雞肉小塊，蒸出來(lái)特別地嫩，汁水十足，鮮中帶著酸，越吃越開(kāi)胃，硬是要拿湯泡碗飯才熨帖。

來(lái)點(diǎn)長(zhǎng)沙小吃，完美加分

宴席上如果還能吃到長(zhǎng)沙街頭名小吃，那可是大大地給這頓飯加分。

這里的糖油粑粑是老式的糖油煮法，圓滾滾，香噴噴。純粹的軟糯香甜，最逗孩子們喜歡。

糖餃子是兒時(shí)記憶中的美味，一口咬下去，香甜酥脆，內(nèi)里糯軟，就是小時(shí)候的味道。

3000平湘情湘景，色味俱佳

毗鄰天心公園，坐看天心閣的『白沙老味』，擁有三層樓的小獨(dú)棟顯得特別氣派，活脫脫的把老長(zhǎng)沙氣質(zhì)融合在了這個(gè)豪氣的門臉上。

大廳或包廂都很復(fù)古，將湖湘景色還原在這3000平的空間里，一步一景，設(shè)宴待客在這里是極好不過(guò)了。

白沙老味兩周年慶

優(yōu)惠時(shí)間：5月18日起

活動(dòng)僅適用于天心閣旗艦店

/ 天心閣旗艦店 /

天心區(qū)城南西路33號(hào)天心閣大酒店一樓

/ 營(yíng)業(yè)時(shí)間 /

11:00-21:00

獨(dú)

家

福

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5月22日

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