長沙開福區(qū)湘春巷,有一家充溢愛的面包店,名叫吧赫西點,因其老板常年協(xié)助聽障人士而廣為人知。吧赫西點名字中的“吧赫”,是德語“Bache”的音譯,意義是面包。

老板是一對德國夫婦,丈夫的中國名為吳正榮,妻子叫杜雪慧。開業(yè)十年以來,該店不斷免費且只招收聽障人士為面包學徒,以此增加他們的就業(yè)技藝,店內的員工也以這個群體為主。

▲ 2月18日,長沙開福區(qū)湘春巷,吧赫西點老板吳正榮。圖/記者楊旭

去年,德國夫婦已然標明回國的方案,時隔數月,這家店馬上要進行店面交接?;貒?,他們有什么方案?記者再次采訪到這對德國夫婦。

原方案4月回國,可能后延

面包店里員工的工作技藝已非常成熟,整個店的運營情況也已比擬穩(wěn)定,而妻子所在的恢復中心如今也人手充足,夫婦倆覺得,自二十年前他們來到長沙,到往常行將回國,全社會對殘障人士的關注和保證也越來越令人欣喜。

夫婦倆本估計2022年4月回國,但就目前店鋪交接狀況來看,可能還會往后延一陣子。他們回國后,這家店將會交給愛希會殘疾兒童效勞中心來管理。他們也多年來不斷努力于殘疾兒童的恢復鍛煉、技藝培訓等等,杜雪慧平常就在這家機構工作。吳正榮以為,這家機構可以做到更多他想做卻沒能做成的事,可以協(xié)助更多的人。

夫婦倆回國后打算繼續(xù)從事培訓、效勞殘障人士的相關工作。這次回國,關于離家二十年的他們來說,心情猶如當初決議要來中國之時,行將面臨的,是對新環(huán)境的順應及種種應戰(zhàn)。

“大家都舍不得他走”

2月18日下午3時許,記者來到吧赫西點。即使是下雨的天氣,走進店里的客人也紛至沓來,根本每個人走時手里都提著一大袋。得知記者來意,一名前臺員工特意囑托,未到和吳正榮先生商定的時間,不要給他打電話,“他下午在睡覺,累了一天要休息,不要打攪他?!?/p>

這名員工通知記者,她來店里四年,是店里工作時間最短的員工。店里目前除吳先生外,還有八位固定員工,其中五位是聽障人士?!按蠹叶忌岵坏盟撸吡诉@個店肯定會有變化的,特別那些在這七八年了的老員工,都有感情。”她說道。

下午4時許,吳先生趕來店里。說起要分開的心情,吳正榮用手比了個“嗚嗚”哭泣的動作,表示肯定會舍不得,會掉眼淚。但他也覺得,愛希會的參加或許能讓面包店有更多可能,協(xié)助到更多的殘障人士。他笑言,會把本人這十年來運營吧赫西點走過的彎路和汲取的經驗通知交接的人員,讓他們不再前車之鑒。

“做面容納易,做生意難啊。這家店沒垮掉真的是慶幸了?!眳钦龢s感慨道。本來是想經過學做面包協(xié)助聽障人士就業(yè)的他,大約沒想到橫亙在眼前的最大難題,是學會怎樣做一個老板吧。

長沙對殘障人士保證更完善了

算起來,吳正榮和妻子自2002年3月從德國來到長沙,至今馬上就要二十年了。這期間他倆不是沒想過要回去。

前十年,兩人都在努力于對殘障人士的培訓與效勞,但他們發(fā)現就業(yè)是這個群面子臨的一大難題。于是吳正榮和一位德國面包師現學,積聚了一年多后,于2011年年底開了吧赫西點。這時他們還根本堅持著每年回國兩次的頻率。

▲ 十年前的吧赫西點

2012年,吳正榮母親身體呈現不適,兩人遂動了回國的心機?!暗腋绺缃憬愣己苤С治?,說媽媽能夠交給他們照顧。我媽媽也讓我好好繼續(xù)這邊的工作,讓我回來,不要在家等她死。她說讓我不要等她死。”吳正榮回想道。

于是夫婦倆就在長沙待了下來,一待十年就過去了。

2014年吳正榮父母逝世后,他們回國的次數越來越少。而自疫情以來,他們已三年多未回去,平常只靠視頻通話和親友堅持聯絡。

來長沙的時分吳正榮32歲,往常他52歲。年齡漸大,他和妻子對家鄉(xiāng)的想念也漸濃。他們也思索到回國找工作的問題。德國退休年齡是67歲,而中國是60歲。但若60歲時再回德國,工作恐怕不會那么好找。

不過最主要的,是“這里不再需求我們了”。面包店現狀穩(wěn)定,假如有愛希會這樣的新力氣參加,說不定會有更多可能,而在妻子工作的恢復中心,人手也很充足。種種狀況和他們剛來長沙時完整不同,往常對殘障人士的保證已然比擬完善了?!拔覀冇X得原來做的事情很有意義,很滿足,而如今,已然不需求我們了,我們能夠放心腸回去了?!?/p>

“我們應該還會再回來的”

在長沙待了這么久,他們已然分不清哪些是這邊的生活給他們帶來的習氣,“或許要回去比照一下,才干分辨出來吧。”

他們本有打算分開中國前去一些感興味的中央逛一逛,不過不斷忙得脫不開身,也擔憂會受疫情影響,遂作罷?!拔蚁胛覀儜撨€會再回來的,應該會的。”吳正榮說。

他和妻子打算回國后繼續(xù)從事和殘障人士培訓相關的工作,希望能在回國后的工作里,繼續(xù)找到意義和滿足感。而時隔二十年再回國,就猶如二十年前來中國,他們同樣帶著有些不安的心情——要去順應一個全新的環(huán)境,要去學習,要迎接應戰(zhàn)。

“假如回到30歲那時分,我想我還是會選擇來這里。沒有懊悔。當然會懊悔有一些能夠做得更好,有一些錯誤能夠避開,但根本的方向我覺得做對了。吧赫西點存在的意義,就是殘障人士和健全人士一同工作。”

吳正榮承受完采訪后回到吧臺和其他員工一同工作。閑下來的時分,一位能正常交流的員工會跟另一位有聽障的員工比手語交談,旁人看不懂,只知道他們在交流一些仿佛很開心的事情。“我的手語就是她教我的,一開端用筆寫,后來漸漸地能看懂手語了。”那位員工對記者說。

回過頭,她又用手語通知身邊有聽障的同事:我跟她說,我的手語,是你教給我的!

監(jiān)制/任帥

主編/諶偉春

編輯/李蕾蕾 趙浩天(實習)

來源/瀟湘晨報

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