微波爐
用了那么久的微波爐,你真的用對(duì)了嗎?使用微波爐時(shí)你有注意過下面這些事嗎?1、準(zhǔn)備的飯菜七成熟。為了防止維生素的反復(fù)損失,帶飯時(shí)最好只把菜做到七成熟。可以在菜炒到七成熟的時(shí)候,把要帶的先盛出來,剩下的做熟了再吃。2、要使用注有微波爐適用的器皿。一定要選擇適合微波爐加熱的飯盒,這樣的飯盒會(huì)注明“微波爐適用”的字樣。塑料沒注明比較差的飯盒加熱容易把物質(zhì)溶入飯菜里,有些塑料在受熱的時(shí)候可能會(huì)釋放出一些有害的成分來,污染食物,危害人體健康。3、加蓋加熱。加熱時(shí),為了防止水分過度蒸發(fā),應(yīng)該蓋上蓋子加熱。一般情況下,微波爐加熱盒飯時(shí)間控制在兩分鐘左右。如果飯菜沒熱透,放入微波爐后再稍稍轉(zhuǎn)兩圈即可。倘若沒碗蓋可用保鮮膜包裹,纏住代替。也可以在飯菜表面少量灑點(diǎn)水。4、加熱時(shí)間不要太長(zhǎng)。加熱時(shí)間不宜過長(zhǎng)。食品放入微波爐解凍或加熱,若忘記取出,如果時(shí)間超過2小時(shí),則應(yīng)丟掉不要,以免引起食物中毒。5、金屬、紙、普通塑料等都不適用于微波爐,哪怕只是帶了點(diǎn)金屬邊(如某些杯子)或者只是帶了一層塑料膜(如盒裝牛奶的盒子)都不可以。6、長(zhǎng)期使用的的微波爐,放入一碗水,加兩勺白醋(也可以是鮮檸檬汁),并高火運(yùn)行3-5分鐘,不僅可以去除爐內(nèi)異味,蒸汽還可以讓爐內(nèi)污垢變得松軟易清除,此時(shí)只需要用抹布把內(nèi)室清理干凈即可。7、雞蛋爆炸。微波爐不能加熱雞蛋,因?yàn)殡u蛋內(nèi)部過熱會(huì)產(chǎn)生較大壓力,受到外界干擾,壓力釋放,可能會(huì)發(fā)生爆炸。8、微波爐要放置在通風(fēng)的地方,附近不要有磁性物質(zhì),以免干擾爐腔內(nèi)磁場(chǎng)的均勻狀態(tài),使工作效率下降。微波爐應(yīng)該平放,遠(yuǎn)離爐火及水龍頭。爐后或兩側(cè)通風(fēng)之處切勿蓋住,最好與墻壁起碼有5厘米(2英寸)的距離,使熱氣易于散發(fā)。還要和電視機(jī)、收音機(jī)離開一定的距離,否則會(huì)影響視、聽效果。