配料營(yíng)養(yǎng)3-4磅雞骨頭（生的或煮熟的，煮的雞或雞塊）切碎或四等分的洋蔥在皮上留下了良好的顏色芹菜切碎胡蘿卜切碎1個(gè)切碎的小韭菜10黑胡椒，約1個(gè)蒜瓣（調(diào)味）1個(gè)月桂葉或一束加尼香菜開水方法預(yù)熱高湯鍋。嘗試將骨頭分解得盡可能小，將所有其他成分放入鍋中。蓋上您的鍋所能容納的盡可能多的開水，我可以加大約6杯水。切換至低并煮12或最多24小時(shí)。應(yīng)變，冷卻，脫脂，使用湯汁或冷凍。如果骨頭上有任何肉，將其除去并用于湯或其他菜肴，這對(duì)燉菜也是有益的。享受！