2月，威尼斯最終的冰冷日子，全世界的人們都來到這里，期盼著狂歡節(jié)的到來，在華服與假面的粉飾下，不再需求偽裝的魂靈開始躍躍欲試，就像巴洛克時期的貴族般狂放不羈起來，這座清涼的城市被人們最原始的悸動點著了，好像運河寧靜水波下翻滾的帶著火花的暗涌。

狂歡節(jié)的早晨，傳統(tǒng)的滋味威尼斯的冬季是灰色彩的，透著清涼和安靜的氣味。圣馬可廣場的喧嘩抵不住一條冷巷的隔離，大街兩旁的小店已經(jīng)備好了滿倉的貨品與養(yǎng)足夠了的精力，只為那即將到來的狂歡，鎮(zhèn)定了一年的神經(jīng)即將擺開瘋狂的序幕。濕潤的海風(fēng)穿過窄小的大街飄進(jìn)房間，天空仍然是寂靜的灰。當(dāng)我還在任思想感情的潮水在窗外的大運河上飄揚的時候，友人已經(jīng)敲響了房門，急急催我拾掇妥當(dāng)，開始一天的征途。

早上8點，習(xí)慣晚起的威尼斯還沉浸在清早的最終一個夢里。街上擦身而過的行人多是趕著去為店鋪或餐廳開門的店東以及最勤勞的郵差，彼此友好地微笑并互問晨安，像平日的早晨相同，狂歡節(jié)的氣味好像并非那般濃重。我不解地問我的朋友：“狂歡節(jié)只有游客在high，你們當(dāng)?shù)厝硕疾贿^的嗎？”“怎么會？！”我的朋友Tina，有著一頭金色卷發(fā)的意大利美女，瞪大著眼睛回答?！?/p>

那怎么一點都沒有過節(jié)的感覺？”我仍然疑問不解地問著。 Tina狡黠地微笑道：“大家還沒睡醒呀！”我被說得愈加模糊了，但Tina不等我再想入非非，拉著我繼續(xù)前進(jìn)。穿過了不知道多少個冷巷，翻過多少座橋，也不知道在第幾個轉(zhuǎn)彎處，人忽然多了起來，卻不是帶著面具的游行隊伍。而是“媽媽們”正圍在一家蛋糕房的門口，采購。蛋糕房的櫥窗里擺滿了各式夢境的糕點，我就像賣火柴的小女孩相同在櫥窗口流連、垂涎。媽媽們都是提著大包小包的蛋糕走出來，那姿勢倒有些像是春節(jié)前的稻香村門口的大排長龍。我這樣的預(yù)感在之后被證實是十分準(zhǔn)確的。

FRITTELLE是狂歡節(jié)特供的時令糕點，就像感恩節(jié)的火雞，圣誕節(jié)的姜餅人相同不可或缺。而這家不起眼的Tonolo蛋糕房已經(jīng)有30多年的前史了，這里制造的FRITTELLE也是威尼斯最正宗的。每年狂歡節(jié)前，這里都擠滿了當(dāng)?shù)厝?。FRITTELLE是一種外觀和奶油炸糕極為相似的甜點，連它的制造方法都與奶油炸糕差不多，牛奶和面、下鍋炸，淋上糖霜，十分有趣?？粗且粋€個圓滾滾的FRITTELLE，好像圣馬可教堂的馬賽克般金燦燦的色彩。一口咬下去，沒有特別的松軟與彈牙，僅僅扎實的，略顯粗糙的質(zhì)地與口感，想在提示你日子的平實，而糖霜或果醬那甜膩的香味卻充斥了整個口腔，向你宣告著狂歡節(jié)的臨近。