夏日頂流冰淇淋又登熱搜，這次的主角成了冰淇淋界的 " 老網(wǎng)紅 " 小布丁和大布丁。最近，大小布丁抽檢不合格被曝光，事件迅速登上熱搜。小布丁和大布丁憑借較低的價格和濃郁的牛奶口味，用性價比成為冰淇淋市場的 " 長紅選手 "，而此事無疑讓不少網(wǎng)友對這兩款冰淇淋產(chǎn)生質(zhì)疑。

據(jù)市場監(jiān)管總局消息，初步統(tǒng)計，2022 年上半年，各級市場監(jiān)管部門共組織監(jiān)督抽檢 3137 批次雪糕產(chǎn)品，檢驗項目包括蛋白質(zhì)、甜蜜素、糖精鈉、阿斯巴甜、菌落總數(shù)、大腸菌群、沙門氏菌、單增李斯特菌等。其中，檢出不合格樣品 15 批次，不合格項目為菌落總數(shù)、大腸菌群、單增李斯特菌和蛋白質(zhì)。

抽檢不合格的主要原因，是生產(chǎn)加工過程衛(wèi)生條件控制不到位，或者產(chǎn)品在運輸、貯存、銷售環(huán)節(jié)不規(guī)范操作引起的微生物污染。對發(fā)現(xiàn)問題的企業(yè)和不合格產(chǎn)品，屬地市場監(jiān)管部門均已依法處置。

其中，小布丁和大布丁這兩款雪糕引起消費者關注。標識生產(chǎn)企業(yè)名稱為東莞市新凱冷凍食品有限公司的、2022 年 4 月 9 日生產(chǎn)的小布丁奶油味雪糕，其蛋白質(zhì)檢測值為 0.46g/100g，但按標準應大于等于 0.8g/100g; 標識生產(chǎn)企業(yè)名稱為義烏市樂久冷凍食品有限公司、2022 年 1 月 16 日生產(chǎn)的大布丁雪糕，其蛋白質(zhì)檢測值為 0.36g/100g，但按標準應大于等于 0.8g/100g。

東莞新凱成立于 2005 年，注冊資本為 50 萬元，法定代表人為尹少禧。由于產(chǎn)品質(zhì)量問題，東莞新凱曾兩次被市場監(jiān)管部門處罰，累計被處罰 1.35 萬元。產(chǎn)品涉及凱麗維斯、北歐蔓越莓芝士味雪糕，緣由是由于蛋白質(zhì)項目不合格。義烏樂久成立于 2015 年，注冊資本僅為 30 萬元，法定代表人為彭強，也曾因產(chǎn)品質(zhì)量問題一次性被處罰 6000 元。產(chǎn)品涉及大布丁雪糕。

不過，因為伊利和蒙牛等知名品牌所售的小布丁、大布丁產(chǎn)品更廣為人知，所以不少消費者誤以為涉事產(chǎn)品為伊利、蒙牛生產(chǎn)。7 月 16 日晚間，伊利通過 @伊小利冰淇淋發(fā)布微博回應稱，" 小布丁 " 并非品牌名，抽檢不合格的產(chǎn)品不是 " 伊利小布丁 " 和 " 伊利大布丁 "，只不過都叫 " 小布丁 " 和 " 大布丁 " 而已，伊利冰淇淋各項檢測均符合國家標準。

" 我又不是為了補充蛋白質(zhì)吃雪糕 "，" 問題不大 "，"5 毛的雪糕我還要什么自行車 "，對此，有網(wǎng)友認為不會影響自己的購買意愿，但也有不少網(wǎng)友表示，" 不符合國標就是不合格產(chǎn)品。"

瀟湘晨報記者申瀟軼

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