在平常的時候，我們吃到的米飯都是直接放到電飯煲，也或者說是高壓鍋來煮的。其實這都是一些普通的蒸米飯，對于米飯來說也是有很多各種各樣的小竅門的，比方說在蒸米飯的時候可以加上一些油進(jìn)去，就能夠讓米飯變得更加的香甜了，在這里跟大家說一個關(guān)于剩米飯的做法，如何加工成變成更好吃的方法。

這個炒米飯的方法不是蛋炒飯，而是比蛋炒飯還要健康的一種方法，那么因為蛋炒飯是需要大量的油和調(diào)味料才能夠做出炒飯的口感，這樣的道理也只用到了雞蛋米飯和適量的食鹽，口感其實并不比蛋炒飯要差，那么老婆在蒸米飯的時候在里邊磕住了10個雞蛋，蒸好了以后我們?nèi)胰丝戳艘院笾钡裳邸?/p>

首先第1步是需要把平底鍋的表面要刷上一層油，等到燒到5成熱以后，把這些米飯鋪在平底鍋上面。把雞蛋準(zhǔn)備好了以后，要和在同一個容器里面充分?jǐn)嚢杈鶆蛄艘院?，要加入適量的清水，還有鹽繼續(xù)攪拌蛋液，把這些蛋液鋪在米飯的表面，要均勻的覆蓋在這個時候開成中，小火蓋上鍋蓋蒸的米飯，雞蛋熟了以后就可以了，那么在開鍋的時候撒上一些蔥花或者辣椒就可以了，像這樣的米飯其實吃起來也是有著雞蛋的香味，還有米飯的軟糯口感。

老婆在蒸米飯的時候在里面扣住了10個雞蛋，那么在蒸好了以后全家人看了以后都傻眼了，像這樣的一鍋雞蛋米飯讓人看了以后也是食欲大開。雞蛋的口感軟嫩噴香，米飯也是被燜到恰到好處，家里人看到以后，最后吃的連一粒米都沒剩，有時間的話，你們也可以在家里面試著做一做。