長沙蝦屆口味“扛把子”，聚味瞿記，2013年至今7年間，瞿記從夫妻店起家，憑著過硬的食材和出品，在長沙的龍蝦舞臺站穩(wěn)腳跟。

　　秘制蝦是聚味瞿記的爆單王，來這幾乎桌桌必點(diǎn)。秘制的料汁完全融入之蝦肉中，很是入味了。

　　人均：119元

　　部分菜單：

　　推薦菜品：

　　油爆蝦

　　高溫翻炒的大蝦，鎖住了蝦肉的汁水，堅(jiān)硬的外殼下包裹著滑嫩的肉質(zhì)。輕輕剝開蝦頭，吮一口澄黃鮮美的蝦黃，再蘸上心儀的秘制醬汁，一口吃蝦整只蝦肉，根本停不下來!

　　秘制蝦

　　秘制蝦堪稱是聚味瞿記的人氣王。湯汁完美地浸入了蝦肉之中，但是蝦肉卻依舊飽滿，一點(diǎn)都不顯老。即使是重口味，也不掩蝦肉本身的鮮甜。鮮香麻辣，火熱又刺激!

　　鹵蝦

　　先走大油炸至頭殼和身體微微分離，再放進(jìn)早已高湯熬制好的鹵汁里，在大小火切換間，引人垂涎的香味彌漫。

　　吮完帶汁蝦殼后，掰開蝦殼，蝦尾嫩白透紅的部分暴露無遺，醇香肥美，著實(shí)入味。蝦肉飽滿透鮮，Q彈香辣，唇齒間盡是秘制香料與龍蝦完美結(jié)合的滋味，甚是過癮。

　　高壓生蠔

　　高壓鍋制作的生蠔不僅保留了海鮮的原汁原味，檸檬也隨著高壓滲透進(jìn)了生蠔的紋理之中，毫無腥味，嫩到飆淚的口感真是讓人愛不釋手。

　　這個(gè)生蠔真是有點(diǎn)絕，無論是生蠔的品質(zhì)，和醬汁的味道，都是完爆其他店。

　　口味花甲

　　干凈無沙，肉肥鮮嫩的花甲，入口豐滿又醇厚，超級韻味!

　　店名及地址：

　　店名：聚味瞿記(星沙店）

　　地址：長沙縣漓湘東路28號

　　店名：聚味瞿記（袁家?guī)X店）

　　地址：芙蓉區(qū)韶山北路50號

　　店名：聚味瞿記（大塘總店）

　　地址：大塘安置小區(qū)11A棟13/14號門面

　　店名：聚味瞿記(樹木嶺店)

　　地址：雨花亭街道自然嶺社區(qū)自然嶺路2號

　　店名：聚味瞿記(漁人碼頭店)

　　地址：觀沙嶺街道瀟湘北路三段1088號漁人商業(yè)廣場1098-1103號

　　店名：聚味瞿記(望城店)

　　地址：高塘嶺街道新塘重建地6棟24/25號

　　店名：聚味瞿記(株洲店)

　　地址：株洲市天元區(qū)濱江北路19號明珠壹號107-118號