配料

營養(yǎng)

• 對于餅干
• 2
• 杯子 面粉
• 1 / 4
• 杯 糖
• 1個(gè)
• 茶匙 香草
• 4
• 茶匙 發(fā)酵粉
• 1 / 4
• 茶匙 小蘇打
• 1個(gè)
• 捏 鹽
• 3
• 盎司冷黃油，切成丁
• 8
• 盎司 酪乳
• 對于肉汁
• 1 / 2
• 磅 碎香腸
• 2
• 大湯匙 黃油
• 4
• 大湯匙 面粉
• 3
• 杯冷牛奶
• 鹽和胡椒

方向

• 結(jié)合干成分。揉入黃油。
• 加入酪乳并在面粉表面揉。確保僅揉捏到足以將面團(tuán)揉在一起。輕輕地做，這樣面粉就不會(huì)產(chǎn)生面筋，這會(huì)使您的餅干變硬。
• 用您的球?qū)⒚鎴F(tuán)弄平
• 拳頭。用玻璃杯切碎您的bisquits。不要讓它們太高，否則當(dāng)內(nèi)部仍然太臟時(shí)，外部可能會(huì)變得硬殼。
• 將其在350度烤箱中加油脂的小甜餅上煮熟，然后直接開始肉汁。
• 將香腸炒熟。用開湯匙取出香腸。
• 不要瀝干油脂。您將需要它來制作roux。您應(yīng)該有大約2湯匙脂肪。加入黃油并將其融化。然后用中火一次加一點(diǎn)面粉，不斷攪拌。
• 煮約2-3分鐘?，F(xiàn)在開始一次少量添加冷牛奶，不斷攪拌。
• 在牛奶快要結(jié)束的時(shí)候，將香腸倒回幾英寸。當(dāng)它變好變稠時(shí)，加入鹽和胡椒粉調(diào)味。
• 將餅干切成兩半，將肉汁倒在上面，盡情享受吧！我們在這里談?wù)撛绮吞焯茫?/li>