大雪時(shí)節(jié)，降雪量增大，地面開始積雪，溫度下降顯著。

During Major Snow, the snow becomes heavy and begins to accumulate on the ground. The temperature drops significantly.

民間素來有 “瑞雪兆豐年”（"A timely snow promises a good harvest."）的說法。待到白雪覆蓋茫茫大地，越冬的害蟲會被低溫殺死。

大雪當(dāng)天，在中國北方，降雪可能持續(xù)一整日，積雪壓斷樹枝，堵塞道路。自然景色可謂“千里冰封，萬里雪飄”。而南方則是雪花紛飛，世界漸漸染上銀色。

The snow in North China may last a whole day, breaking tree branches and blocking the road. The natural scenery is "ice blockading for hundreds miles and snow flying through thousands miles". In the South, the snowflakes swirl around and the world turns white.

大雪節(jié)氣有哪些習(xí)俗呢？一起來看看吧。

1

賞臘梅

“墻角數(shù)枝梅，凌寒獨(dú)自開。”詩人賦予了梅花堅(jiān)強(qiáng)、無畏的特性，自此“觀梅”不再僅僅是為了賞花，更增添了幾分高潔的意趣。南方地區(qū)的臘梅常在12月開放，所以大雪正是賞梅好時(shí)節(jié)。

臘梅原產(chǎn)于中國，在中國文化中因其不懼嚴(yán)寒的耐力而廣受贊譽(yù)。臘梅同松、竹一同被稱為“歲寒三友”。

Wintersweet originated in China and is highly appreciated in Chinese culture for its endurance in severe winters. With pine and bamboo, it is referred to as one of the Three Friends of Winter.

2

羊肉“護(hù)體”

羊肉性溫，是中國人冬季進(jìn)補(bǔ)的“寵兒”。大冷天來份清燉羊肉湯，對滋養(yǎng)身體，促進(jìn)血液循環(huán)和御寒都是極好的。

重慶人喜歡同親朋好友一起吃羊肉湯鍋，南京人則愛用山藥枸杞燉羊肉，這樣更滋補(bǔ)。

People in Chongqing like to have potted lamb soup or stewed lamb soup with their families and friends. Nanjing residents like to stew the lamb with yams or wolfberries to make it more nutritious.

3

灌香腸

大雪時(shí)節(jié)，南京、杭州、合肥、重慶等地的居民會灌香腸，這是春節(jié)的重要食物之一。闔家團(tuán)圓之日，吃一口家人親手做的香腸，就像把一口古老而又親近的心意吃進(jìn)了心里。

豬臀肉是制作香腸的絕佳食材。香腸需要在通風(fēng)良好的陰涼處晾干，一周后即可食用。切下一小塊，煮炸任君選。

The best meat for sausage is that of the pigs buttock. The sausage should be dried in a well-ventilated place in the shade. After a week, they are edible. Cut a certain amount off, and boil or fry it as you like.

4

預(yù)防呼吸道疾病

大雪時(shí)氣候干燥，溫度較低，是支氣管炎、哮喘病等呼吸道疾病的高發(fā)期。這一時(shí)期，可通過戴圍巾、喝熱水來保暖御寒，預(yù)防著涼咳嗽。

大雪時(shí)節(jié)會變得愈發(fā)干燥、寒冷，所以人們要多喝水，但不要一次性喝太多。此外，也要注意不要在運(yùn)動后馬上喝冷水。

During Major Snow, the weather becomes drier and colder, so people should drink more water. But one should not drink too much water at once. Besides, dont drink cold water immediately after exercise.

湖南冬游寶典

張家界天門山

張家界天門山頂海拔1500余米，山頂溫度常年較市區(qū)低6-8℃。每年從11月中下旬到次年3月上旬，是天門山觀賞霧凇的最佳時(shí)節(jié)。

交通 ：可乘坐高鐵或者火車前往張家界。

美食 ：血粑鴨、隔年熏臘肉、酸魚。

邵陽崀山

“丹霞之魂，國之瑰寶”，山之良者，崀山，崀山。享有眾多贊譽(yù)的崀山在冬日的靜默中散發(fā)著仙氣，崀山六絕更是引人入勝。

交通 ：可乘坐高鐵或者火車前往邵陽，再轉(zhuǎn)乘大巴前往崀山。

美食 ：豬血丸子、血漿鴨、蕨粑粉。

衡山霧凇

雪后初晴的南岳，近處霧凇掛枝，千樹梨花，遠(yuǎn)觀山勢連綿，盤山古道宛若銀練。漫山遍野的樹木銀裝素裹，晶瑩剔透，身至其中，仿若仙境。

交通 ：可乘坐高鐵或者火車前往衡山。

美食 ：素食、節(jié)節(jié)高、衡山早白薯。

常德壺瓶山

壺瓶山主峰周高中低形似瓶頸，素有“湖南屋脊”的美名，借這得天獨(dú)厚的地理優(yōu)勢，冬季的壺瓶山也自然成為一處絕佳的滑雪勝地，值得一去喲~

交通 ：可乘坐高鐵或者火車前往常德，再轉(zhuǎn)乘大巴前往壺瓶山。

美食 ：常德米粉、麻辣肉、醬板鴨。

鳳凰古城

冬季的鳳凰別具一番風(fēng)味，它褪去夏日的浮華喧囂，尋一個(gè)冬日的早晨，探訪古鎮(zhèn)的一條青石小巷，吃一碗熱氣騰騰的米豆腐，寧靜愜意在熱氣里滿滿蒸騰……

交通 ：坐高鐵到懷化，再乘坐大巴前往鳳凰古城。

美食 ：血粑鴨、隔年熏臘肉、酸魚。

芙蓉鎮(zhèn)

古鎮(zhèn)裹銀裝，紅石映白雪，峽谷掛冰瀑。這里有山水、古鎮(zhèn)、紅石、人文，這里有奇山異水和多彩土風(fēng)苗韻，當(dāng)碧水、紅石、黒瓦、青山都染上了白雪后，會是一幅怎樣的瑰麗圖景？

交通 ：坐高鐵到張家界，再乘坐大巴前往芙蓉鎮(zhèn)。

美食 ：米豆腐、桂花魚、姜糖。

長沙寧鄉(xiāng)灰湯溫泉

寧鄉(xiāng)灰湯溫泉具有安神、改善心血管功能等功效，對皮膚病等多種慢性疾病都具有獨(dú)特的療效，大雪紛飛的季節(jié)里，去寧鄉(xiāng)泡泡熱乎乎的灰湯溫泉實(shí)在是人生一大享受！

交通 ：坐高鐵到長沙，再乘坐大巴前往寧鄉(xiāng)（或灰湯鎮(zhèn)）。

美食 ：黃鱔燉紅薯粉、口味蛇、酸辣土雞鍋。

郴州汝城溫泉

汝城溫泉水溫高，流量大，水質(zhì)好，是熱田面積最寬的天然溫泉……青山、綠水、竹海民居交織如畫，是身心療養(yǎng)、休閑度假的絕佳領(lǐng)地。

交通 ：坐高鐵到郴州，再乘坐大巴前往汝城。

美食 ：資興東江魚、汝城桂東板鴨、嘉禾血鴨。

等你去打卡哦！

監(jiān)制/任帥

主編/黎晶

編輯/湯雅雯 謝凌弘一(實(shí)習(xí))

來源/中國日報(bào)雙語新聞 這里是湖南