小編去四川旅游了一圈，不說多的，就幾天，回來，體重長了三斤，一把辛酸淚啊，誰叫小編是個(gè)吃貨呢。經(jīng)過那幾天，小編對四川的美食的理解根本上有個(gè)大約了。在重慶的時(shí)分，發(fā)現(xiàn)了一道特別的美食，在這里分享給大家——梁山雞！

梁山雞的名字是來自于《水滸傳》，不到梁山非好漢，看看這名字，就曉得這是一道充溢江湖氣息的菜啊。

這道菜的主材是雞，普通都選用比擬肥美的雞，比擬特別的是，燉雞的調(diào)料是既有重慶特有麻辣，但是又有中藥材的滋補(bǔ)，兩者的交融，既有辣的酸爽、又有中藥材的滋補(bǔ)，對身體也是十分好的。

用中藥熬煮的雞，雞肉軟糯；加上麻辣紅湯，湯汁紅亮，特別的吸收人。光是看到它的樣子，小編就流了一肚子口水了。

還有那大排檔各種聲音，尖叫的、猜拳的、呼喊聲，邊吃著邊看著邊聽著，真是共同的重慶感受啊。還別說真有種身在江湖中的共同感受啊。