配料

營養(yǎng)

• 1個
• 大湯匙花生油
• 2個
• 大 洋蔥，切成楔形
• 1個
• 公斤 牛bri （肉汁牛肉或小腿肉）
• 鹽
• 400
• 克 椰子奶油
• 3 / 4 - 1
• 杯馬薩曼咖喱醬（購買或自制）
• 250
• 毫升 水
• 4
• 肉桂條
• 4
• 月桂葉
• 6
• 糯土豆，去皮切丁，切塊2-3cm
• 2 -3
• 大湯匙 魚露
• 2個
• 大湯匙磨碎的棕櫚糖
• 2個
• 大湯匙 羅望子醬或2大湯匙 檸檬汁
• 4
• 大湯匙 烤花生，壓碎
• 3
• 香菜切碎

方向

• 將多余的脂肪和筋肉切成小塊，切成2-3厘米的方塊。
• 在重鍋中加熱油，然后將洋蔥炸至褐色。
• 加入肉，調(diào)味，然后繼續(xù)變黃。
• 加入咖喱醬，加熱至香。加入一半的椰子奶油，降低熱量，并輕輕煮約5分鐘。
• 將土豆放在慢燉鍋的底部。
• 將混合物倒在土豆上。
• 加入水，剩余的椰子奶油，肉桂和月桂葉，并蓋上低湯煮8小時。
• 在最后一個小時，用魚露，棕櫚糖和羅望子醬調(diào)味。（我也喜歡添加一些花生）。
• 配上花生和香菜，再配上香米或香米。