配料

營養(yǎng)

• 1個
• （10盎司）袋 新鮮菠菜葉
• 1 / 2
• 杯 費(fèi)城奶油干酪，室溫
• 1 / 2
• 一杯 馬斯卡彭奶酪，室溫
• 1 / 8
• 茶匙 肉豆蔻
• 鹽和胡椒粉調(diào)味
• 6 -8
• 鮭魚片，皮膚約1英寸厚
• 1個
• 大湯匙 橄欖油
• 2 2 / 3
• 杯法式面包，硬皮切成小方塊
• 1 / 2
• 杯 黃油，融化
• 1 / 2
• 杯 干酪或1/2杯羊奶酪，新鮮磨碎

方向

• 用大鍋沸水煮菠菜直到枯萎，大約1分鐘。排干并用冷水沖洗。擠出盡可能多的水，然后切碎。放在小碗里?；旌夏逃湍汤?，馬斯卡彭奶酪和肉豆蔻。用鹽和胡椒調(diào)味。
• 用橄欖油刷烤盤，然后將鮭魚放入，皮膚朝下。將奶酪和菠菜混合物鋪在三文魚上。撒上鹽和胡椒。（這可以提前4個小時完成。蓋上蓋子并冷卻。放入烤箱前30分鐘，將其從冰箱中取出）。
• 將烤箱預(yù)熱至450F / 230°C在中碗中混合面包塊，融化的黃油和磨碎的奶酪。將三文魚和面包混合物倒在上面，壓成奶酪即可。
• 如果使用單個魚片，將三文魚烘烤至中心不透明，如果使用單個魚片，則將其烘烤約25-15分鐘；如果使用整個魚片，則將其烘烤至中心不透明。