配料

營(yíng)養(yǎng)

• 1個(gè)
• 磅 蘆筍
• 1 1 / 2
• 大湯匙 橄欖油
• 1 / 2
• 茶匙 潔食鹽（或1/4茶匙普通食鹽）

方向

• 將烤箱預(yù)熱到425°F。
• 切掉蘆筍長(zhǎng)矛的木質(zhì)底部并丟棄。
• 用蔬菜削皮器，將矛頭底部2-3英寸的皮膚剝落（這使蘆筍不會(huì)全都呈“絲狀”，如果您吃了蘆筍，您就會(huì)明白我的意思了）。
• 將蘆筍放在襯有箔的烤盤上，并用橄欖油淋上細(xì)雨。
• 撒上鹽。
• 用手滾動(dòng)蘆筍，直到均勻涂上油和鹽。
• 烤10-15分鐘，具體取決于莖的粗細(xì)和喜歡的嫩度。
• 用小刀刺穿時(shí)，它們應(yīng)該變嫩。
• 矛尖會(huì)變成棕色，但要注意防止灼傷。
• 他們很平原，但是如果我們需要一些酸性食物來平衡飲食，有時(shí)我會(huì)給他們配些香醋。

“我從珍妮·萊姆林（Jeanne Lemlin）的“簡(jiǎn)單素食樂趣”中獲得了這個(gè)食譜。我喜歡蘆筍，并且一直在尋找新的制作方法。這是這樣的...