搜狐網湖南訊 近日，澳優(yōu)結合湖南農業(yè)大學共同完成的“南方乳源益生菌菌種挑選及資源庫建立”項目順利經過科技成果評價，被認定為“研討空白點新打破”，澳優(yōu)硬核科研實力再獲官方認證！

此次成果評價由湖南省科學技術廳直屬機構湖南省技術產權買賣一切限義務公司組織召開，評價專家委員會由評審機構從湖南省科技廳專家?guī)斐檫x的5位行業(yè)專家組成。澳優(yōu)首席營養(yǎng)科學家汪家琦博士、澳優(yōu)研討院根底科研及學問產權部部長潘麗娜博士、高級研討員康文麗博士等企業(yè)代表和湖南農業(yè)大學研討團隊代表參會。

△“南方乳源益生菌菌種挑選及資源庫建立”項目科技成果評價會。

評價專家委員會認真聽取了課題研討團隊代表康文麗博士對該項目的成果匯報，經過審閱項目材料和質詢、答疑、討論等一系列嚴厲評審后，專家組劃一以為“該項成果創(chuàng)新性好，補償了南方乳源益生菌菌種資源研討的空白，為我國牛羊乳中豐厚的乳酸菌資源開發(fā)應用奠定了良好的研討根底”。

我國南北方氣候差別明顯，南方濕度顯著高于北方，為微生物的生長提供了更為適合的條件。地處湘黔兩省接壤的邵陽城步南山牧場，海拔高，面積廣，是中國南方最大的高山苔地草原，享有“南方的呼倫貝爾”、“中國的新西蘭”之佳譽，適合的環(huán)境和長久的牛羊養(yǎng)殖歷史決議了南山牧場具有豐厚的微生物資源，而其生乳源乳酸菌資源更是獨具特征，但不斷未被開發(fā)。

“南方乳源益生菌菌種挑選及資源庫建立”項目緊緊把握資源特征，采集南山牧場及周邊牧區(qū)牛羊生乳樣本，從中實行菌種的別離挑選和審定，得到乳酸菌600多株，涵蓋20多個種屬。在此根底上，經過耐酸、耐膽鹽才能評價分離模仿胃腸液耐受性、腸上皮細胞粘附性及致病菌抑菌才能等進一步挑選得到25株具有良好益生特性的菌株，這些菌種的取得，標明首個以中國南方牧區(qū)牛羊乳為來源的特征乳酸菌菌種資源庫和益生菌菌種資源庫得以樹立，該成果的取得也填補了微生物資源開發(fā)的空白，具有良好的創(chuàng)新性。

此外，該研討應用體外雙重評價分離體內考證的“酶-細胞-動物三維規(guī)范”辦法挑選得到2株具有良好抗過敏功用的益生菌，動物實驗和穩(wěn)定性評價研討結果顯現(xiàn)，該2株菌具有良好的體內定殖才能和遺傳穩(wěn)定性。目前，該2株益生菌已完成菌種保藏及創(chuàng)造專利申請，并初步實行了高密度培育和菌粉制備工藝開發(fā)，結果證明具有良好的商業(yè)化潛力。項目所用的“酶-細胞-動物三維規(guī)范”抗過敏益生菌挑選辦法具有良好的牢靠性，能夠為將來研討提供參考，表現(xiàn)出了較好的創(chuàng)新性及應用價值。