「國際慣例,文末福利」
熙來攘往的南門口,一家原木清新的小店臨街而立。推門而入,竟是家 寶藏日料小店。
入門即見日料店常見的 單人桌,暖黃色的燈光、精心設(shè)置的隔斷、 原木色的餐桌,盡顯日式風情。
除了單人桌,還設(shè)置了2人桌、4人桌,日料精致與靜謐這里都有, 置身于此很快就能卸下一身疲憊。
肉丼·肉劇場是一家主做丼飯的日料店,丼飯作為日本國民美食,已根深蒂固;尤其是 關(guān)西地區(qū)的烤肉丼飯,更是備受年輕人青睞。
店主本身就是日料發(fā)燒友,店里所有的出品則由 在日本從業(yè)40多年的料理師叔叔把控, 還原正宗日式風味,將這樣的美味分享傳遞給更多人。
一碗正宗的日式丼飯, 從選材到制作再到上桌都需層層把關(guān),只為帶給食客最佳口感。
/ 健康美味的溫泉蛋 /
肉劇場選用 可生食的無菌雞蛋,吃起來毫無腥味,用它做出來的溫泉蛋,更是嫩滑爽口。
/ 現(xiàn)點先做的優(yōu)質(zhì)肉肉 /
烤肉丼飯,肉的品質(zhì)更是至關(guān)重要。店內(nèi)選用國內(nèi)外優(yōu)質(zhì)肉肉, 現(xiàn)點現(xiàn)烤,保證食客們吃得 健康衛(wèi)生。
以牛肉為主食材,在烤盤上滋滋作響,散發(fā)出誘人的香氣, 多吃牛肉還有益于增強免疫力呢~
/獨無僅有的秘制醬料 /
待肉肉烤熟后,淋上一層 獨家秘制的醬料,為丼飯注入靈魂!
/ 看得見的制作過程 /
開放式的操作臺,整個過程一目了然,可以看到料理師們專注地制作每一碗丼飯。
在肉劇場里,一共有9款丼飯可供選擇,一周來7天都不重樣~
自助下單的模式,還可以選擇是否需要免蔥、加辣,讓就餐更具有體驗感。
火爆各大APP的肉山丼,出場自帶吸睛屬性,盤它!
與其他幾款做法略微不同,肉山丼需先將和牛低溫烹飪后再烤制,牢牢鎖住水分,確保鮮嫩。
粉嫩嫩的牛肉一層一層疊上去,堆成一座小火山 ,滿屏的肉欲暴擊!
夾起一大片牛肉, 嫩到極致的3成熟,每咬一口都能感受到 源自牛肉的本味原香。
現(xiàn)點現(xiàn)烤的炙熱香氣, 和牛油脂豐富,從舌尖一路抵至胃部,整個人都舒展開了~
若是第一次來肉劇場就餐,可以選擇 食材豐富的劇場丼。
彈性十足的松板肉 、外酥里嫩的雞腿排、汁多味美的牛肋條, 3款高人氣肉肉匯集到一碗,肉比飯還多!
用筷子將溫泉蛋輕輕戳破,蛋液頃刻流淌在飯上,此刻食用可 get最鮮口感。
蛋香濃郁,包裹著牛肉與米飯,瞬間勾起食欲, 簡直是牛肉愛好者の天堂!
考慮到附近周邊的學生較多,肉劇場最近還推出了一款新品——牛肉餅丼。
一整塊牛肉餅鋪在碗口, 滿滿扎實的肉感,大寫加粗的滿足!
醬料鮮香濃郁的味道滲透進牛肉餅里,一言不合就爆汁~
焦脆的外表,佐以蔥花、芝麻提鮮,內(nèi)里的牛肉鮮甜嫩滑還隱藏著絲絲脆韌感, 與眾不同的雙層口感,一秒入魂!
肉劇場的丼飯?zhí)撞痛钆涞?營養(yǎng)均衡,牛肉脂肪含量超低,不少 健身人士也愛來打卡。
滿滿一大碗牛肋條丼, 料理師對火候的絕佳掌控,油花與肉筋融為一體,濃濃的牛肉香~
將牛勒條放入爆漿的溫泉蛋里裹上一圈,瞬間勾起食欲。
帶有肉筋的牛肋條, 入口彈牙有嚼勁,男生們點它的時候還會配上一瓶酒小酌;一碗下肚,立馬元氣滿滿!
女生最愛的牛排丼,一端上桌就噴香四溢,惹得人口舌生津。
澳洲進口的黑毛和牛,恰到好處的5分熟,看這嫩粉色的切面,實在太誘人了~
套餐選用的米飯是 秋田小町,飽滿軟糯,配合著 細膩到爆炸的牛排,幸福感爆棚。
細嫩多汁的牛排,咀嚼間香甜的汁水溢滿口腔,還收獲了一眾仙女粉~
喜歡吃全熟肉肉的吃貨,店里也有 雞腿排丼、肥牛丼、松板肉丼可供選擇。
炭烤之后的雞腿排,外皮金燦燦的, 從里到外都冒著充盈的汁水!
雞腿排細心去骨,送入口中,絲絲甘甜和油脂的醇香在唇齒間纏綿,小仙女們不容錯過~
在肉劇場,每份丼飯?zhí)撞投紩溆泻T褰z、芥末章魚、南瓜蛋撻三款小食和味增湯,緩解吃肉帶來的膩感。
還有高人氣的波子汽水、青梅起泡酒等酒水飲料,可以愉快喝起來。
一份健康、美味的食物,有著超乎想象的治愈力。
原本奔波忙碌一天后的疲倦,在一口烤肉、一口清酒中瞬間被治愈,時間就此慢下來, 一人食也能滿滿幸福感。
肉丼·肉劇場
人均:53
營業(yè)時間:11:00-22:30
地址:城南西路258號 (城南西路與步行街交口東北角)
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