隨著雙節(jié)來臨，婚宴活動增多，為嚴格做好疫情防控工作，保障全市人民度過一個歡樂祥和的節(jié)日，全國多地進一步規(guī)范婚宴疫情防控措施。

隨著中秋、國慶雙節(jié)來臨，婚宴活動增多，為嚴格做好疫情防控工作，保障全市人民度過一個歡樂祥和的節(jié)日，全國多地進一步規(guī)范婚宴疫情防控措施。

海陽市關于嚴格規(guī)范婚宴疫情防控措施的通告

目前，福建省莆田、泉州、廈門等地已出現(xiàn)200例確診病例，疫情防控形勢嚴峻復雜。當前正值中秋、國慶雙節(jié)來臨之際，婚宴活動增多，為嚴格做好疫情防控工作，保障全市人民度過一個歡樂祥和的節(jié)日，經(jīng)海陽市委統(tǒng)籌疫情防控和經(jīng)濟運行工作領導小組研究，進一步規(guī)范婚宴疫情防控措施，具體要求通告如下：

一、婚宴主辦方、承辦酒店要嚴格落實疫情防控責任

1.主動進行報備?；檠缰鬓k方要提前2周向?qū)俚劓?zhèn)區(qū)街道疫情防控指揮部報備。報備內(nèi)容包括宴會時間、地點、參加人數(shù)、人員信息（來源地、健康碼）等，由屬地鎮(zhèn)區(qū)街道疫情防控指揮部把關審核參加婚宴人員是否來自疫情重點地區(qū)。

2.婚宴主辦方要增強疫情防范意識，存在以下情形的人員，不得參加婚宴：確診病例、疑似病例、無癥狀感染者和尚在隔離觀察期的密切接觸者、次密切接觸者；14天內(nèi)有發(fā)生本土疫情地區(qū)或境外旅居史的，尤其是福建泉州、廈門、莆田等中高風險區(qū)返回人員；近14天有發(fā)熱、咳嗽等癥狀未痊愈的，未排除傳染病及身體不適者。

3.承辦酒店要嚴格落實人員登記制度，安排專人進行健康碼、行程碼、疫苗接種情況查驗、體溫測量工作并如實記錄。禁止無碼和黃碼、紅碼人員參加。凡發(fā)現(xiàn)黃碼、紅碼人員，要立即向鎮(zhèn)區(qū)街道疫情防控指揮部報告。謝絕體溫超過37.3℃和未佩戴口罩人員進入。

4.承辦酒店要嚴格查驗所有從業(yè)人員的健康碼、行程碼和疫苗接種情況，工作人員須持有有效健康證，全程佩戴口罩、一次性手套等防護物品。

5.承辦酒店要嚴格按照《國務院餐飲場所疫情防控指南》要求，對就餐地點、樓梯、廚房、服務臺等場所定時清洗消毒，做好記錄；要采取分餐制（“分餐位上”模式、“分餐公勺”模式、“分餐自取”模式）供餐。

二、參加婚宴的人員要配合做好疫情防控工作

參加婚宴的人員要主動出示山東省健康通行碼、行程碼及疫苗接種記錄，配合工作人員進行體溫測量，佩戴口罩，做好個人防護。

三、加強應急處置管理，強化責任追究機制

1.做好應急處置準備。承辦酒店要制定婚宴疫情防控方案和應急預案，一旦發(fā)現(xiàn)人員出現(xiàn)咳嗽、呼吸困難等不適癥狀或檢測發(fā)現(xiàn)體溫高于37.3℃，應由酒店相關工作人員，立即將異常人員帶離婚宴現(xiàn)場或集體活動區(qū)域，為其佩戴一次性口罩（已佩戴的確認佩戴規(guī)范），啟動應急處置，安排就醫(yī)排查。異常人員帶離后，要提醒在場人員做好個人防護，注意觀察自身狀況。

2.全體參加人員應當強化疫情防控責任，嚴格遵守疫情防控規(guī)定，及時按規(guī)定如實報告?zhèn)€人健康狀況，自覺接受疫情防控管理。對違反疫情防控要求的，責成及時糾正整改，情節(jié)嚴重的將按照有關法律法規(guī)追究責任。

疫情防控，人人有責。請廣大市民積極配合做好各項防控政策，共同構(gòu)筑起疫情防控堅固防線。

海陽市委統(tǒng)籌疫情防控和經(jīng)濟運行

工作領導小組(指揮部)辦公室

2021年9月16日

煙臺市疾控中心發(fā)布婚宴飲食安全提醒

隨著中秋、國慶雙節(jié)來臨，舉辦婚宴、親友聚餐也逐漸增多，煙臺市疾控中心提醒廣大市民：在遵守當?shù)匾咔榉揽匾?guī)定的同時，舉辦婚宴、聚餐勿忘飲食安全，重點做到以下幾點：慎重選擇酒店設宴，應選擇持有《餐飲服務許可證》、《食品經(jīng)營許可證》，信譽好、量化等級高的餐飲單位承辦宴席活動。且餐飲單位的加工經(jīng)營場所應與宴會承辦量相匹配，防止因加工經(jīng)營場所超負荷運轉(zhuǎn)導致食品安全問題。

與餐飲單位簽定包含食品安全責任和義務的宴會承辦協(xié)議，督促餐飲單位注意食品加工安全衛(wèi)生，確?；檠绲妊鐣顒拥氖称钒踩?。

菜譜訂制要慎重，盡量避免選擇生冷食品等高風險的品種，菜肴品種要適量、菜肴工藝要簡單、熟食鹵味要限制。

用餐時應注意食物是否新鮮，是否燒熟煮透。盡量不要打包婚宴等宴會剩菜剩飯。如果打包，打包食品再次食用前必須徹底加熱。

妥善保存消費單據(jù)、發(fā)票等憑證，如已造成健康問題，應及時就診并向醫(yī)生說明相關情況。雙 節(jié) 來 臨同時，餐飲單位也要規(guī)范管理：

一、做好進貨渠道管理工作。確保進貨查驗記錄和供貨商的相關資質(zhì)齊全，規(guī)范存放。

二、做好食品原料貯存、加工管理工作。食品與非食品不得混放，不得存放有毒有害物質(zhì)，不得存放禁用物質(zhì)、無明確標識和無法說明來源的物質(zhì)。需要熟制加工的食品，應當燒熟煮透；需要冷藏的熟制品，應當在放涼后及時冷藏。

三、做好餐飲具消毒與保管工作。一次性集中消毒餐飲具應在有效期內(nèi)；餐飲具清洗消毒要徹底，保持清潔，做好消毒記錄。

四、做好環(huán)境衛(wèi)生管理。整個經(jīng)營場所應保持清潔，無異味，天花板、墻面、面板、菜板無霉斑；設置防蠅防蟲防塵紗窗、紗門，擋鼠板等。