之前逢年過節(jié)在飯桌上,瞧見親戚哄小孩吃飯,可謂斗智斗勇,覺得滑稽。直到如今,本人家小孩也是這個樣子,才感到精疲力竭,唉。后來無意中看到一個育兒節(jié)目,里面有教一道烤飯團(tuán)子,相似日料中的飯團(tuán)。自從曉得米飯能夠這樣吃后,也是由于簡單,便嘗試做了下,沒想到小孩很喜歡吃,原本做主食的米飯,到他嘴中竟成了零食,這孩子隔三差五點(diǎn)名要吃,主要這飯團(tuán)防暑解饞還易做,我也樂得快樂。另外做的時分,放入少量姜糜,連營養(yǎng)師大喬都說過,姜除了有殺菌、助消化的作用,更能防暑降溫。如今小旭這孩子吃飯,都不用催了,本人拿起一個烤飯團(tuán)子就吃起來。
烤飯團(tuán)子
配料:
米飯 一大碗、生抽 兩勺、精鹽 適量、姜 一小塊
烹飪步驟:
1.煮好適量的米飯,冷得也行
2.準(zhǔn)備一小碗水,在弄每個飯團(tuán)子之前手上抹一點(diǎn)點(diǎn)鹽,為了里面有滋味
3.假如是燙的就先分紅一個個大小相等的團(tuán)子先
4.然后逐個弄成三角形,假如粘手上抹一點(diǎn)水,超級簡單的哦
5.弄好的一個個擺好
6.普通削皮的后面都有這個磨姜糜的中央,一小塊姜漸漸磨 沒有的話榨汁機(jī)什么的,你能弄成糜就行
7.剛剛弄好的姜糜參加適量生抽攪勻待用
8.烤箱先預(yù)熱,上面刷一點(diǎn)點(diǎn)油 再放入飯團(tuán)子逐個擺好
9.烤一會兒之后上面用刷子刷事前準(zhǔn)備好的醬油姜糜 一面烤好至八成熟的時分翻面繼續(xù)烤 每一面都要涂哦
10.每一面都要烤到哦,所以看著簡單其實(shí)是個累人的活兒 你得守在邊上才行
11.家里沒有烤箱的自己倡議用不粘鍋平底鍋更好哦,就是要漸漸的一面面都要烤到,不能夠太大火,同理要刷姜糜汁兒
12.說實(shí)話我第一次吃的時分也遲疑心態(tài)度 一口下去沒有剎住車,真的詫異到了
13.自己倡議用平底鍋來口感更好,如今是暑假時間小孩子絕對喜歡
烹飪小貼士:
1、煮好適量米飯,然后放冷,當(dāng)然冷熱都是能夠滴;洗凈手,在捏飯團(tuán)前,手掌中加點(diǎn)鹽,能夠增加飯團(tuán)的風(fēng)味;將飯團(tuán)捏成三角狀后,放在一旁;接下來準(zhǔn)備調(diào)汁,把生姜磨成姜糜,放入生抽,攪勻;接著烤箱預(yù)熱、涂油,放上飯團(tuán),烤上一段時間后,涂上事前準(zhǔn)備好的姜糜生鮮汁;最后當(dāng)然是裝盤了,你能夠搭配上幾片生菜葉子,既美觀,也能夠當(dāng)做蔬菜吃,哈哈。2、烤飯團(tuán)的時分,每一面都要烤到,姜糜生鮮汁也是每一面都要涂上。3、沒有烤箱的話,也能夠用不粘鍋去煎,辦法一樣。
各位媽媽學(xué)會了嗎?
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