今天給大家分享一道“芹菜葉玉米面團(tuán)子”的美食做法。最近很多人都能吃到玉米棒子，外面大街上隨處都有賣玉米棒子的農(nóng)民伯伯。香甜的玉米棒子讓大人小孩都沉醉在里，尤其是大人，總能從中找到童年的味道。其實(shí)，到了秋天，除了玉米棒子可以吃之外，新鮮的玉米面也是最好的食材，隔三差五吃一次，對(duì)身體特有益處。最近是玉米成熟的季節(jié)，有些地方已經(jīng)可以吃到新鮮的玉米面。

玉米面的做法有很多種，在我們關(guān)中地區(qū)，人們常用玉米面“打攪團(tuán)”吃。玉米面是“攪團(tuán)”最好的食材，配上湯汁，吃起來有滋有味，男女老少都喜歡吃。玉米面還可以做窩窩頭、發(fā)糕等美食，味道超級(jí)棒。不過今天我用玉米面搭配芹菜葉子，給家人做了這道“芹菜葉玉米面團(tuán)子”，蘸著湯汁吃，也是一絕，好吃得不得了。

芹菜是大家都很愛吃的一種蔬菜，吃起來鮮嫩可口。我們經(jīng)常炒芹菜或者包餃子，每次都會(huì)將芹菜葉摘掉扔掉。芹菜葉子其實(shí)才是個(gè)寶，雖然沒有芹菜脆嫩，它所含有的營(yíng)養(yǎng)成分比芹菜的莖更為豐富。尤其是芹菜葉子中還含有維生素E，而芹菜莖中根本不含有此物質(zhì)。把芹菜和玉米面搭配一起做窩窩頭時(shí)，把加到窩窩頭中，增加風(fēng)味。玉米面粉是生活中常吃到的，它們都屬于粗糧，調(diào)理人們的胃腸道。這道芹菜葉子窩窩頭，比饅頭吃起來更帶勁，越嚼越香，還能清腸刮油減脂，健身減脂人士可以作為主食。秋天輕斷食，晚餐就吃這一盤，低脂飽腹又營(yíng)養(yǎng)，一周后果然苗條了。

芹菜葉子窩窩頭也叫面團(tuán)子，簡(jiǎn)單一蒸，再用用醋和辣子調(diào)配一碟湯汁，就是一道別有風(fēng)味的晚餐。曬曬我的素食晚餐，團(tuán)成球蒸一蒸就好，低脂又飽腹，好吃不長(zhǎng)肉！現(xiàn)在我把這道早“芹菜葉玉米面團(tuán)子”的美食的做法分享給大家，喜歡的朋友可以照著食譜做起來，給家人一道美味，給親人一份關(guān)愛。

【芹菜葉玉米面團(tuán)子】

食材：芹菜葉、玉米面、雞蛋、鹽、五香粉、小蘇打。

做法：

1、把芹菜比較嫩點(diǎn)葉子摘下來，準(zhǔn)備適量玉米面，1個(gè)雞蛋。

2、芹菜葉沖洗干凈，瀝去水分，鍋燒開水放入芹菜葉焯水片刻。

3、撈出過涼水，擰干水分剁碎，打入1個(gè)雞蛋，少許鹽，五香粉，小蘇打。

4、攪拌均勻后，少量多次加入玉米面，繼續(xù)攪拌，不用另外加水了。

5、邊倒邊攪拌成絮狀，充分揉勻，揉成光滑面團(tuán)。

6、將面團(tuán)分成均勻大小的幾個(gè)小劑子，然后揉成小圓球狀。

7、窩頭放入蒸鍋，水開上汽后，蒸15分鐘左右，蒸好開蓋即可。

8、窩窩頭一定要趁熱吃，口感鮮美，味道更佳，飽腹感超強(qiáng)。