配料

營養(yǎng)

• 2
• 磅 去骨去皮雞腿，沖洗并拍干
• 腌料和調(diào)味醬
• 1
• （16 盎司） 罐裝無糖椰奶
• 1
• 湯匙 黑糖蜜或 1 湯匙 蜂蜜
• 2
• 茶匙 調(diào)味米醋
• 1
• 茶匙中國辣醬（或多或少品嘗）
• 2
• 茶匙芝麻油
• 1 ? 2
• 一杯 水
• 1 ? 4
• 杯 紅洋蔥，切碎
• 2
• 蒜瓣，切碎
• 1
• 湯匙新鮮姜根，磨碎（你可以留下皮膚）
• 1
• 一束 蔥，切碎（包括白色部分，保留一些用于裝飾）
• 1
• 大湯匙新鮮的泰國羅勒，切碎
• 1 ? 2
• 茶匙新鮮黑胡椒粉（或品嘗）

方向

• 將所有準(zhǔn)備好的腌制物品與雞大腿一起放入一個大的 Ziploc 袋中。密封袋子并將腌料充分按摩到雞肉中。在冰箱中放置至少 1 小時至過夜。他們坐的時間越長，他們就越有味道。
• 預(yù)熱烤架以達(dá)到中高溫。用橄欖油刷熱烤架，這樣肉就不會粘在一起。將腌料濾入小平底鍋中，煮沸后轉(zhuǎn)小火煨至濃稠。保留一半，在燒烤過程中將剩余的用作調(diào)味醬。
• 將雞肉每面烤約 12 分鐘，經(jīng)常用腌料調(diào)味。
• 從烤架上取下。頂部有保留的蔥花，并在旁邊提供保留的腌料。我也喜歡將綠糯米和橙花椰菜作為我的菜：)。