如果這世上只剩下一種泰料，逗霸妹希望是冬陰功， 冬陰功湯泡飯是經(jīng)典的泰式口味，酸酸辣辣的很開(kāi)胃！

碗里料給得很足， 三四只大蝦沐浴在湯里，還有花甲、蟹柳、草菇超多配菜，聞起來(lái)更香更嫩。

冬陰功辣度很贊，不寡淡，也不會(huì)酸的頭皮發(fā)麻。椰漿香在檸檬中懂得收斂，入口更加鮮嫩，一口比一口上頭...

店里的擺盤(pán)是門(mén)藝術(shù)，日式咖喱雞塊飯更是好看到完全不忍心破壞它，完美的溏心蛋極度滿足細(xì)節(jié)控和強(qiáng)迫者。

劃破雞蛋，每粒米飯?jiān)诙急怀浞止狭丝о?咸、香、甜被平衡得恰到好處，十分溫和，有厚度。

逗霸妹不是一個(gè)愛(ài)吃鰻魚(yú)料理的人，不過(guò)這里的芝士鰻魚(yú)厚蛋燒確實(shí)還不錯(cuò)， 蛋餅和鰻魚(yú)的厚度各占1/2。

一定要趁熱吃，鰻魚(yú)塊頭不大，但香味保留得很完整，上層的芝士和蛋香巧妙融合，制造了順滑細(xì)膩的口感。

除了現(xiàn)有的這些料理，阿牧還在不斷加入一些新東西， 她說(shuō)不想標(biāo)榜自己是正宗，但至少要是她喜歡的味道。

03.

很快樂(lè)

不知不覺(jué)一年多了

“山苜”這個(gè)名字取自朋友名字里的“山”和老板名字里的“牧”諧音，本身的解釋是野草和糧食， 在這也有溫暖和不分離的寓意。

前年年底開(kāi)業(yè)，店面不大，寥寥四五張桌子，兩個(gè)人忙碌，比起工業(yè)化的流水線，這里的上菜速度的確慢很多。

如果今日你的行程很滿，腳步很快，那山苜可能并不是你的最佳選擇。

整間店給人的感覺(jué)， 文藝氣質(zhì)里又夾雜著少女的可愛(ài)，像是一頭陷進(jìn)羊絨被的溫暖。

可能是店址比較偏僻的原因，每天人不算很多，來(lái)得都是熟客， 沒(méi)有擁擠和喧囂，只有享受難得的安靜時(shí)光。

小店目前還是以料理為主，不過(guò)過(guò)段時(shí)間也會(huì)把下午豐富起來(lái)，有更多的甜點(diǎn)與咖啡。

有句話說(shuō)得很好， 世間萬(wàn)物，唯有美食與愛(ài)不可辜負(fù)。

長(zhǎng)沙的春天很短，但陽(yáng)光很暖，山苜就這樣在鬧中取靜的環(huán)境里， 希望來(lái)的人真誠(chéng)且熱切。

最后還有老板為大家準(zhǔn)備的福利， 卷發(fā)本篇文章到胖友圈，到店用餐時(shí)出示界面，即可享受“八折”優(yōu)惠哦~快去打卡山苜吧！

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文案 : 雪餅

視覺(jué) : vico